Come sta diventando sdolcinato questo blog!...cuori ovunque!... e non siamo ancora a San Valentino!Ma cosa c'è di più bello?!...io per i biscotti ho tante formine...di solito le prendo dalla [...]
Ingrediente Principale: Filetti di triglie - Dadolata di verdure - Cozze -Agio - Maggiorana Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Prosegue l’alimentazione disintossicante del post-natale e a tal scopo ho scelto di preparare una vellutata con cavolfiore, pesto di spinaci e chenelle di ricotta. La vellutata di [...]
Oggi riprende in pieno il tran tran quotidiano...il lavoro l'ho ripreso il 2 gennaio. la scuola e' ripresa ieri e oggi riprendono le varie attivita' collaterali. Sento la necessita' di [...]
Ingrediente Principale:Sardine fresche - Scalogno - Aglio - Carote - PepeRicetta per persone n.4Note:Ingredienti24 sardine fresche200 gr di scalogno2-4 spicchi [...]
E se ogni nazione ha i suoi riti e le sue usanze per le feste, non fa certo eccezione la nostra variegata penisola che, regione per regione, ha simboli e tradizioni differenti. Storia, [...]
Strudel di croccante e ricotta Ingredienti- 200 g di burro morbido - 2 cucchiai di miele - 5 uova - 5 fette di pancarre - 500 g di ricotta- una bustina di vanillina - 100 g di [...]
Lubiana, gran bella scoperta. Una città incantevole. Ricca di storia e di cultura, [...]
L'anno scorso, insieme agli auguri di inizio anno, mi ero divertita a scegliere alcune ricette tra tutte quelle pubblicate, ricordate?Il giochino era stato molto divertente e mi aveva aiutato [...]
INGREDIENTI 200gr. di prosciutto cotto affumicato magrissimo 100gr. di ricotta 200gr. di mascarpone freschissimo 1/2 bicchierino di cognac alcuni gherigli di noce noce moscata sale pepe [...]
Felice anno nuovo a tutti voi!!!! Siete ancora in vacanza? mi auguro di si, a parte una giornata intera in ufficio per la fatturazione di fine anno, sono ancora in ferie fino [...]
Frittata al forno con le cime di rapa per 4-6 persone 400 gr. di cime di rapa 250 gr. di ricotta fresca 1 cipolla rossa 4 uova intere 50 gr. di parmigiano grattugiato peperoncino [...]
Eccoci con un’altra torta salata, ottima come antipasto, secondo o stuzzichino, dalla forma un pò particolare. Ecco la ricetta. Ingredienti per 6 persone: 500 g di pasta sfoglia | 400 g [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
così come mi vengono... sono prevalentemente "non ricette", tanto per non impazzire anche la sera dell'ultimo dell'anno e molte di esse o sono sul blog o sono variazioni sul tema. Se però [...]
I could have seen for miles and miles I could have made you feel alive I could have placed us in exile I could have shown you how too cry (manic street preachers)In cucina c'é silenzio. [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con oltre la metà delle famiglie che non spenderà piu' di 75 euro anche grazie il ritorno [...]
Avete preparato tutto per il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale. Oppure no e state cercando un ristorante last minute. Ecco una selezione di locali e di menu. Con l’avvertenza che [...]
Il Natale è arrivato e tra le tante cose da mettere a punto, mi mancava un dolce da servire a fine pasto, fresco e aereo che esprimesse i sapori più tipici della festail panettone declinato in [...]
Un dolcino semplice semplice per augurarvi Buon Natale! Cup-cakes cocco-cioccolato bianco con frosting ricotta-cioccolato bianco Ingredienti per le tortine 240 g di farina "00" passata al [...]
“Tres Hombres” è un album del combo trio blues-rock ZZ Top. Data circa 1973, e la copertina dell’LP, all’interno, è uno spettacolo di colori forti in primissimo [...]
Nel 2011 Marzia Buzzanca alimenta ancora forno e fornelli con bombole di gas. Non per scelta ma perché nessuno, alla fine, ha voluto mettere mano al problema risolvendolo. Un modo come un [...]
Uno dice panettone e pensa di stare coloricamente a posto fino a Natale. Ma la quantità di dolci preparati dagli italiani in questi giorni è, come potete immaginare, inimmaginabile. Seguiteci [...]
Lo scorso week-end con lo chef Giuseppe Falanga del Boscolo Academy a Tuscania, abbiamo realizzato sotto la sua guida un menu per la vigilia di Natale a base di pesce, utilizzando materie prime [...]
Come ricorderete, avevo partecipato ad una degustazione organizzata dal Consorzio di tutela e garanzia del San Daniele, e vi avevo preannunciato che avrei trascritto una ricetta donatami in [...]