Risultati: 2022 per panino-napoletano
Tortano o Casatiello? Nella tradizione gastronomica pasquale napoletana, per la gita fuori porta di Pasquetta ma anche sulla tavola di Pasqua, non può assolutamente mancare un tortano o un [...]
“Sofia, oggi ho una missione impossibile per te. Dobbiamo trovare un posto dove mandare a mangiare i tuoi lettori per Pasqua.” “Eh lo so, queste donne di oggi non tengono genio di fare [...]
Atmosfere internazionali, opere d'arte, design minimalista e cuore napoletano: sono gli ingredienti che danno al menu della Pasqua al Romeo hotel di Napoli una marcia in più.Non solo fredda [...]
La colazione di Pasqua? Ad ognuno la sua. In Umbria un bell’uovo sodo benedetto, come prima cosa al mattino. A seguire affidati alle mani e al buongusto dei parenti vari: salumi e salami, [...]
Con il nome casatiello nel dialetto napoletano (con derivazione dal lat. caseu(m)= cacio, formaggio ) si indica una tipica preparazione culinaria rustica o dolce che si prepara per la festività [...]
Ogni festività ha il suo piatto della tradizione. Anche il giovedì santo ha il suo. Da sempre. La zuppa di cozze, o più propriamente detta ‘a zupp’ ‘e cozzeche, con tanto di forte e [...]
Ingredienti per 4 persone: 1,5 kg. patate rosse 300 gr. fiordilatte 150 – 200 gr. salame napoletano a fette sottili 4 uova Sale q.b. Pepe q.b. Latte q.b 100 gr.parmigiano [...]
Dopo avere visto come si prepara quello dolce, oggi andiamo alla scoperta del casatiello salato con la ricetta bimby trovata sul sito www.bimbyricette.com. Il casatiello, per chi non lo [...]
Pasqua è una festa gioiosa che evoca gioia e serenità, non solo per il suo significato cristiano ma anche perchè nell’aria c’è odore e colore di primavera. Che bello svegliarsi la [...]
Il casatiello è una torta rustica napoletana caratteristica del periodo di Pasqua!! La tradizione vuole che sia fatta per la “scampagnata” del lunedì di Pasquetta ma… è [...]
Anche questo mese non potevo mancare di acquistare le mie riviste di cucina preferite e come al solito immergermi per un attimo di relax nella loro lettura. Naturalmente l' argomento principale [...]
Dopo il carnevale arriva la Pasqua, e anche in questa occasione cercheremo di dare un quadro esaustivo dei vari modi di festeggiare, ovviamente rimanendo legati ai dolci tipici [...]
Criteri di notiziabilità del Pranzo di Pasqua: Il dolce preferito resta la colomba (tra 20 e 35 euro al kg), ma senza canditi. Tiene l’uovo di coccolato (anche 160 euro al kg) meglio se [...]
...ma l'uovo dov'è?La fellata è l'antipasto pasquale per eccellenza della cucina napoletana. Forse è proprio uno dei pochi antipasti, considerato che Napoli e la Campania in [...]
Si fa presto a dire gateau di patate, o come diciamo a Napoli ‘o gattò. Il gattò di patate è una di quei classici piatti di cui ognuno ha la sua ricetta, che fa storcere il naso agli [...]
Fa furore la maxi zeppola al forno di San Giuseppe, versione “dietetica” di quella fritta. E intanto, tra porno star buongustaie, panini dal naming misterioso, aggiornamenti [...]
La macchina del tempo esiste. Ha la forma di un traghetto e parte più volte al giorno dal porto di Pozzuoli, una propaggine di Napoli e dei suoi inferni e vi cullerà al di sopra delle acque, [...]
Un altro piatto tipico della cucina napoletana è la pizza di scarola.In genere questo piatto si mangia durante le festività natalizie, ma è talmente buona che secondo me può essere mangiata [...]
“Ciuciù qua mentre tu pettini le bambole, anzi le gastrofighette, io mi so data da fare, che ti credi? Me ne sono andata da sola a Pompei!” “Ua’ Sofì addirittura vuoi chiedere la [...]
Una squisitezza napoletana classica e tradizionale. Ecco la ricetta. Ingredienti per 4 persone: ½ kg di patate gialle 200 gr. fiordilatte di Agerola Sale q.b. Pepe q.b. 2 tuorli d’uovo 100 [...]
E’ quasi primavera, amici, la stagione degli amori, sicuramente, ma anche, più prosaicamente, quella delle mammarelle. Dice cos’è la mammarella? Mi meraviglio di voi! Dicesi mammarella [...]
Non conoscevo questa preparazione, confesso. L'ho scoperta sul forum, grazie ad Antonia (rimmel, per chi frequenta il forum di gennarino.org) e mi è subito piaciuta. Amo il casatiello, infatti, [...]
Dai nostri inviati. Del tour San Daniele, il prosciutto per ogni pane italiano, vi avevamo già dato notizia nel post dedicato. Le tappe a Napoli, del 8 e 9 marzo scorsi, nella piacevole [...]
8 marzo e Culinaria, la settimana scorre tra una festa alle prese con gli acciacchi dell’età (e con la crisi), e l’appuntamento capitolino con con i prodotti dell’alta [...]
“Ciuciù, certo che se non ti chiamo io, sto fresca…” “Ciuciù non ti permettere di chiamarmi Ciuciù, quello è il mio marchio di fabbrica!” – è una puntigliosa Sofia [...]
