Risultati: 4403 per rape
Tenacia e passione, lo chef Fossaceca arricchisce l’Abruzzo

Tenacia e passione, lo chef Fossaceca arricchisce l’Abruzzo

È passato qualche anno da quando Nicola Fossaceca è stato premiato Miglior Giovane Chef del Centro Italia al Cooking for Olive Oil e Giovane Promessa della cucina ad Identità Golose. Era il [...]

tags : marino gelato fritto ravioli salsa latte rapa olive dolci cuoco
dal 15 September 2016 su:
frutta verdura locali dolci

Cartoline del 586mo Meeting VG @ Ristorante Les Petites Madeleines del Turin Palace Hotel – Torino – Chef Stefano Sforza

Un panorama eccezionale, un tramonto suggestivo e un giovane chef voglioso di far conoscere la sua cucina, ecco il giusto mix per una tappa del nostro Roadshow. Lo staff del Les Petites [...]

tags : barolo chardonnay franciacorta limoni burro frutta gelato salumi zucca farina
dal 15 September 2016 su:
vino pane pasta riso alcolici

Irpinia Steeat Mood: real and honest food Dal 16 al 18 settembre il cibo di strada made in Irpinia

di Rosa De Angelis Il cibo può essere un grande veicolo di emozioni. Non solo per quello che rappresenta ma anche per la capacità di imprimersi nella memoria. Così può accadere che [...]

tags : rape irpinia giapponese
dal 12 September 2016 su:
frutta verdura vino cucina internazionale

Verticale di Chateau Palmer da Pinchiorri. Il futuro di Bordeaux che passa dalla biodinamica

Cinquanta pecore, dieci mucche, qualche olivo, un pero al posto di 20 inestimabili piante di cabernet sauvignon. Il futuro di Chateau Palmer suonerebbe quantomeno bizzarro a chi si sedesse per [...]

tags : cabernet cantina picolit merlot chardonnay sauvignon vin frutta cru funghi
dal 9 September 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

Insalata di pollo e sedano rapa

Tutto è nato da un'uva meravigliosa regalatami da Fina, che a proposito è tornata sul suo blog  con due ricette imperdibili!! Quella rossa mi ha ispirato una golosissima focaccia dolce che [...]

tags : rapa pollo ricette focaccia
dal 9 September 2016 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Frutta e Verdura colorata, proprietà per ogni colore

Frutta e Verdura colorata, proprietà per ogni colore

La prima regola da seguire per sentirsi bene è abbondare di frutta e verdura nella nostra dieta. E non solo è importante portare a tavola piatti ricchi di frutta e verdura di stagione, ma [...]

tags : albicocche prugne salsa aglio pesche dolci limoni carote frutta funghi
dal 8 September 2016 su:
frutta verdura alcolici

Prontuario delle radici in cucina: ecco le più utilizzate (e come mangiarle)

Radici in cucina? Non c'è bisogno di storcere il naso. Tra yuca e acqua di rapa, rutabaga e patate dolci, c'è un mondo di sapori, aromi e colori da conoscere.

tags : rapa dolci
dal 7 September 2016 su:
frutta verdura locali

Mangiare a Trani. Le Lampare al Fortino, in una chiesa del 1200 si celebra la grande cucina pugliese

Non è il rutilante Salento, con le sue feste e la sua mondanità, ma a Trani la storia secolare e lo splendore del capoluogo delle terre di Puglia, della città famosa in tutta Europa per il [...]

tags : pugliese moscato franciacorta rosato salsa dolci cocco birra gelato pietra
dal 5 September 2016 su:
alcolici vino frutta verdura
LECCO, LAGO E STELLE INCANTESIMO IN CITTA’

LECCO, LAGO E STELLE INCANTESIMO IN CITTA’

 6 Chef Michelin interpretano il nostro territorio al ritmo di piccole porzioni Sei assaggi e sei menti creative in una meravigliosa sera di fine estate.   Dalle 18.15 – [...]

tags : docg trota verdure riso rape uva bar rum caprino sassella
dal 5 September 2016 su:
formaggi alcolici frutta verdura
Insalata di calamari con zucchine e rape

Insalata di calamari con zucchine e rape

Amati da molti, i calamari rappresentano uno dei molluschi più versatili in cucina. Possono essere impiegati nella realizzazione di primi piatti, di antipasti sfiziosi e di secondi. Oggi ve li [...]

tags : ortaggi rape zucchine molluschi antipasti primi piatti
dal 5 September 2016 su:
frutta verdura locali carne e pesce
Malloreddus inaspettati per la GN dei Malloreddus sardi

Malloreddus inaspettati per la GN dei Malloreddus sardi

Oggi è la Giornata Nazionale dei Malloreddus del Calendario del Cibo Italiano – AIFB. Ambasciatrice d’eccezione è Cristina Grassi del blog L’Orata spensierata… [...]

tags : pecorino orata farina ricetta curcuma brodo rapa sugo toro sarda
dal 5 September 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Digiuno terapeutico: come riprendere l’alimentazione?

Digiuno terapeutico: come riprendere l’alimentazione?

Il digiuno terapeutico è una pratica che si sta diffondendo anche in Italia. Gli esperti e le ricerche sono sempre più concordi nell’esaltarne il valore depurativo, utile per ristabilire [...]

tags : greco frutta carote succo aglio rape fibre grammi verdure alimentare
dal 5 September 2016 su:
frutta verdura alcolici

Cartoline dal 581mo Meeting VG @ Ristorante Hotel San Gerolamo – Vercurago (LC) – Chef Luca Dell’Orto

Una bella giornata di sole è stata la perfetta cornice del meeting degli Amici Gourmet presso il San Gerolamo, ristorante di Vercurago, Lecco, guidato dal giovane chef/patron Luca Dell’Orto. [...]

tags : schiacciatina chardonnay moscato cortese dolcetto gnocco segale farina bufala offella
dal 2 September 2016 su:
vino pane pasta riso alcolici

A Helsinki aprono un ristorante per un giorno

Ammettiamolo: a chi di noi, fanatici e amanti appassionati del cibo in tutte le sue forme, dalla fase di preparazione a   quella, finale e graditissima, della degustazione, non è mai passato [...]

tags : salsa cinese chili rapa bar rape ortaggi fagioli ristorante vegetariano
dal 1 September 2016 su:
frutta verdura ricetta cucina internazionale

Mezzemaniche rigate, pomidoro gialli, pecorino vecchio

Tra le paste dei cinque minuti, questa. Anche se il pomodoro già sta un po’ diventando la rapa rossa, la rucola, la burrata del 2016, il piatto è semplice e divertente, e sì, possiamo [...]

tags : pecorino rapa burrata castelmagno
dal 1 September 2016 su:
formaggi frutta verdura alcolici

Cartoline dal 580mo Meeting VG @ Ristorante La Peca – Lonigo (VI) – Chef Nicola Portinari, Maître Pierluigi Portinari

In quel di Lonigo, piccolo borgo della provincia vicentina, sorge un ristorante ben noto ai nostri associati Gourmet e al nostro annuale Roadshow: La Peca, gioiello gourmet veneto guidato dai [...]

tags : soia garganega nduja franciacorta grillo veneta gelato salame ravioli zenzero
dal 31 August 2016 su:
vino frutta verdura alcolici

Cartoline dal 579mo Meeting VG @ Ristorante Enrico Bartolini al MUDEC – Milano – Chef Enrico Bartolini

Quest’anno il prestigioso Roadshow degli Amici Gourmet si è arricchito di una nuova, esclusiva tappa, inaugurata con un goloso pranzo presso il ristorante Enrico Bartolini al MUDEC, il nuovo, [...]

tags : funghi langhe salsa burro farina bianco lamponi ravioli fritto fiore
dal 29 August 2016 su:
frutta verdura vino pane pasta riso
Lasagna di mare con pane carasau

Lasagna di mare con pane carasau

Vi sono in Sardegna diversi tipi di pane carasau, o carta da musica: condito con olio e sale ed abbrustolito in forno si chiama pane guttiau, oppure semplice, può essere utilizzato nei modi [...]

tags : pistoccu burro brodo forno farina bianco aglio ricetta rapa secco
dal 28 August 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Recensioni: Dal Corsaro, l’estro e la classe di Stefano Deidda (Cagliari)

Da almeno 4 anni, ogni volta che esce la nuova edizione della guida Michelin, aspetto con ansia di leggere le assegnazioni delle nuove stelle. E cerco sempre un nome preciso: quello di Stefano [...]

tags : cortese bianco gelato lamponi forno cipolle spigola lievito cuoco burro
dal 28 August 2016 su:
locali ricetta frutta verdura

Cartoline dal 578mo Meeting VG @ Ristorante St. Hubertus del Rosa Alpina Hotel & SPA – San Cassiano (BZ) – Chef Norbert Niederkofler

Il 2016 è un anno speciale per l’hotel 5 stelle Rosa Alpina che festeggia il ventesimo anniversario del suo celeberrimo ristorante, il bistellato St. Hubertus, guidato dallo chef Norbert [...]

tags : barbera barolo ribolla gialla farina frutta birra latte salsa gelato terlano
dal 26 August 2016 su:
vino frutta verdura alcolici

In Alta Badia a cena con l’orso

  In Alta Badia  , giovedì 25 agosto, il Museo Ladin Ursus ladinicus ospita tra le sale dell’edificio, una cena gourmet. Alcuni dei migliori chef dell’Alta Badia saranno gli autori [...]

tags : aglio dolci latte porri sala vini rapa bosco salsa antipasti
dal 24 August 2016 su:
frutta verdura locali alcolici
In cucina con lo chef Marco Sacco al Piccolo Lago

In cucina con lo chef Marco Sacco al Piccolo Lago

riprendere il passato, modellarlo nel presente, proiettarlo nel futuro. il pensiero di Marco SaccoCerto può sembrare un po strano entrare in un ristorante dalla porta di servizio, in punta di [...]

tags : nduja punta manzo burro coppia salsa trota panna rape gin
dal 22 August 2016 su:
carne e pesce locali dolci

Argentario Golf Resort & Spa e Ristorante Dama Dama – Porto Ercole (GR) – GM Augusto Orsini, Chef Mario Cimino

L’Argentario Golf Resort & Spa si trova a Porto Ercole, circondato da boschi di sugheri e ulivi centenari della Maremma Toscana. È un resort 5 stelle con camere di design, un campo da golf da [...]

tags : pecorino vermentino fiorentina igt rosato aleatico passito frutta pesche salsa
dal 22 August 2016 su:
alcolici frutta verdura vino

Ristorante Tivoli – Cortina (BL) – Patron Graziano Prest e Maridilia Moro, Chef Graziano Prest

VG è andato a Cortina a provare la cucina stellata dello chef Graziano Prest nel suo Ristorante Tivoli, gestito insieme alla moglie Maridilia. Lo chef Prest propone una cucina creativa che [...]

tags : barolo cantina pinot brunello di montalcino carote salsa dolci bosco bianco lamponi
dal 18 August 2016 su:
frutta verdura locali alcolici
Cena gourmet nella suggestiva cornice del Museo Ladin Ursus ladinicus

Cena gourmet nella suggestiva cornice del Museo Ladin Ursus ladinicus

Giovedì 25 agosto: “cena con l’orso” al Museo Ladin Ursus ladinicus di San Cassiano in Alta Badia. Di che si tratta? Il museo è dedicato all’orso preistorico delle [...]

tags : porri aglio dolci sala riso vini rapa latte bosco pomodori
dal 16 August 2016 su:
frutta verdura locali carne e pesce