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Questa preparazione si presta davvero alla perfezione per una cena, anche un po’ importante ed elegante, e i piccoli accorgimenti che potete avere saranno il tocco in più, che vi farà [...]
Mario PlazioSeconda puntata del viaggio in Borgogna in maggio.Dopo Vincent Dauvissat, referenza a Chablis, eccomi ora al Domaine Maume, a Gevrey-Chambertin, piccolo produttore pressoché [...]
Pollo cinese agli anacardi Tempo di preparazione: 30 minuti per la marinata, meglio 2/3 ore Tempo di cottura: 10 minuti Ingredienti per 2 persone: -1 petto di pollo, tagliato a dadini di circa [...]
Con il megatello di manzo potrete realizzare un saporito carpaccio di carne, che se può essere mangiato anche per un rapido pranzo leggero, sicuramente rappresenta un antipasto sempre [...]
Questa è una semplice crostata ma ha una cosa di particolare..è la mia prima crostata!!! Ho tirato giù varie ricette di pasta frolla in giro fra internet e libri di cucina veg e ho fatto un [...]
Cena di Note: un Trio eccellente per la Francia. Cena di Note chiude in dolcezza la prima parte della rassegna enogastronomica tra ville venete e castelli del Trentino.Molte note dolci, a [...]
Mariella Belloni 2 luglio 2010 "Notte Rosa" e "Il Gelato nel Piatto" nel segno della "Dolce Vita": dal Grand Hotel Rimini a Via Veneto A Rimini, la cena in Terrazza con lo sfondo la magica [...]
Il sangiovese è tra le uve più gettonate e taroccate d’Italia. Non è una varietà univoca, tant’è che azzardandoci a pensarne una versione definitiva andremmo a guadagnare sul campo un [...]
PRIMOgnocchi rosa SECONDOconiglio all'agro di meleDOLCEkrapfen alla crema DA PROVAREmelanzane impanate
Da agricoltura biologica, bel mughetto, cipria, rosa, mirto, mediterraneo, cappero, nota quasi di pinolo, agrumato appena accennato. Bocca dolce, bella acidità, finale lieve molto [...]
Il termine Papaver deriva dal latino papo (= pappa). Il papavero rosso, originario delle regioni medio - orientali è comparso in Europa con l'introduzione delle colture di cereali. Nel Salento [...]
Il millesimo dichiarato, nei Lambruschi, mi mette di buonumore, in onta all’uso diffuso che lo considera marginale, se non inutile. Mi mette di bunumore anche il tappo a fungo, e [...]
Cantine Barone , Rutino (Sa) Campania Primula Rosa igt Paestum 2009 Fattoria La Rivolta Torrecuso, (Bn) Campania Mongolfiere a San Bruno Rosato Taburno doc 2009 e Spumante di Greco [...]
Mercoledì 30 giugno dalle ore 19.30 presso la Sala da tè Teateq in Via Mancini 88/90 ad Avellino, s’inaugura il punto vendita di sei aziende irpine associate a Donne in Campo. Le [...]
Di solito quando si dice rosato, si pensa ad un vinello leggero, con un basso grado alcolico, adatto solo ad accompagnare antipasti e piatti leggeri, poco impegnativo che và giù neanche fosse [...]
SorpRedente colore acceso e rubino dopo 10 anni, naso splendido e inebriante dolce di arancio e fragola, Spezia orientale e tamarindo, mora e rabarbaro, floreale provenzale e mediterraneo. [...]
Sabato 18 e domenica 19 settembre 2010 le cantine della Franciacorta danno il benvenuto all'autunno con un week end di degustazioni, e non solo, dedicato agli appassionati e ai turisti [...]
Mercoledì 30 giugno dalle ore 19.30 presso la Sala da tè Teateq in Via Mancini 88/90 ad Avellino, s'inaugura il punto vendita di sei aziende irpine associate a Donne in Campo.Le giovani [...]
Anche l'attrice Debora Caprioglio tra gli ospiti dell'esclusivo cocktail al Centurion Palace Hotel durante il quale è stata presentata la speciale card che permette di vivere l'esperienza del [...]
Ingredienti 1 kg di filetti di pesce bandiera 1 finocchio di 150\200 gr circa 200 gr di fagiolini Olio all’aglio Pane aromatico Aglio, menta, sale e pepe rosa q.b. Olio al pomodoro secco . [...]
Finalmente a cena nel nuovo ristorante di Marco Stabile. Ora d’aria ha decisamente cambiato look, cucina a vista, due sale, tutto in pieno centro, in via dei Georgofili. Non è cambiata [...]
di Marina Alaimo Donnachiara è un’azienda vitivinicola irpina tutta al femminile, impostata sul grande amore per l’agricoltura, il forte legame con il territorio, ma anche profonda [...]
Lo scorso 14 giugno Villa ha aperto il proprio scrigno enoico per il consueto appuntamento Villa in Verticale dedicato quest'anno al Franciacorta Cuvette, millesimato fiore all'occhiello della [...]
Le bellezze di Napoli non si contano sulle dita di una mano, ce ne vorrebbero tante di mani e altrettanto di dita, ma una delle tante sono i mercati. Li trovate un po’ ovunque, i mercati, ma a [...]
E con questa ricetta arrivo a 100 – dico 100 – ricette in poco più di un anno!! Va bene, il punto a dopo, ora la ricetta del polpettone alla genovese veganizzato: Ingredienti: [...]
