Buongiorno carissimi amici,quest'oggi non vi parlerò della ricetta che vi ho preparato, anche se è buonissima e vi consiglio di provarla, ma vi parlerò di amicizia.Non sono brava con le [...]
Abbiamo già parlato della giardiniera rossa, ma mancano nel nostro grande archivio di ricette le indicazioni per preparare la giardiniera sott’aceto – preziosa conserva di verdure [...]
Chi lo ha detto che le pesche non possono diventare un goloso antipasto o un pranzo veloce sano e nutriente grazie al Re dei formaggi: il Parmigiano Reggiano 30 mesiil più ricco di elementi [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo Marmellata fritta di amarene by miracucina. Questa marmellata fritta di amarene è un’altra di quelle ricette facili e veloci che ho [...]
A volte, per fare le cose esistono un modo difficile, uno facile e uno facilissimo. Se la ricetta che volete portare in tavola stasera prevede fra gli ingredienti filetti di pesce, il sistema [...]
Ho esplorato più volte la sciatteria di sedicenti gourmet al cospetto del tema “birra artigianale”: alcuni casi sarebbero degni del dr Freud. “Il vino è cosa seria e [...]
Quando fa caldo, difficilmente ho voglia di mangiare qualcosa di sostanzioso (a meno che non sia in giro, nei luoghi particolari, dov'è difficile rinunciare al pranzo gustoso e genuino). [...]
E voi dove le trascorrerete le vacanze? Se rispondete Puglia per godervi uno splendido mare, io vi propongo una ricetta di pasta fredda da gustare sotto una pergola. Ma non inorridite. È una [...]
La Panzanella, ricetta-poesia di Aldo Fabrizi E che ce vo’ pe’ fa’ la Panzanella? Nun è ch’er condimento sia un segreto, oppure è stabbilito da un decreto, però la qualità dev’esse [...]
Buongiorno amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre ci sono le polpette di melanzane con salsina al pomodoro, cetrioli e cipolla rossa e le note, le parole, la musica ed i pensieri di Rino [...]
Oggi una insalata fresca, estiva e leggera, ma con il tocco in più dei pomodori confit, che danno al piatto una bella acidità e nel contempo un elemento zuccherino: insalata di baccalà [...]
Buongiorno amici, oggi a Campi di Fragole per Sempre ci sono i peperoni ripieni al tonno e Francesco De Gregori. Eccomi qua sono venuto a vedere lo strano effetto che fa la mia faccia nei [...]
Ciao a tutti,la volete una bella ricettina light ma con tanto gusto?Eccola allora, siam qui apposta!La cosa più importante in questo piatto sono le spezie. Saranno loro a dare caratterizzazione [...]
Provate i sapori delle montagne ampezzane all'agriturismo El Brite de Larieto di Cortina, tra tartare di speck e canederli di rapa rossa con crema di rafano.
Questo antipasto è una bomba.Semplicissimo, gustoso, raffinatamente francese.Se volete essere esagertaamente chic potete realizzarlo anche con le ostriche, ma oggi io vi propongo le:PALOURDES [...]
Si sa che c’è più di un motivo per cui vale la pena piantare viti sopra un vulcano. Innanzitutto i terreni vulcanici in quanto sabbiosi sono dotati di un’elevata permeabilità, [...]
La pizza tonda è meglio alta e morbida o bassa e croccante? Cotta nel forno a legna o in quello elettrico o a gas? COLLEGATO Campionato della Pizza. Tric Trac a Legnano vs Piedigrotta a [...]
Nel Principato di Monaco le cose si fanno sempre con grande classe: così la presentazione de Pavillion Monaco per l'expo 2015 è diventata un piccolo ricevimento all'ambasciata [...]
Ingredienti: per 4 persone 250 g di paccheri di Gragnano 1 astice di circa 600 g 400 g di pomodori ramati 1 mazzetto di basilico 1 mazzetto di rucola selvatica [...]
Ingredienti: per 4 persone 100 g di ruchetta 60 g di stracchino 50 g di lenticchie in scatola sgocciolate 40 g di spinaci 30 g di olive nere denocciolate 20 g [...]
Cozze, la triologia pugliese. Cozze è una frazione del comune di Mola di Bari situata lungo il litorale adriatico a 25 km da Bari. Nella rosa infinita delle possibilità, un giorno più o [...]
Questa ricetta la devo alla mia amica Silvia , mangiata a casa sua e subito copiata !!Insalata di ceci e feta Insalata di ceci e feta 300 g. ceci lessati ( io bio in barattolo )100.150 [...]
Un primo piatto estivo, fresco, un ricetta veloce da realizzare nella bella stagione? Ecco un’idea originale per un pranzo leggero, gustoso e colorato: pasta integrale con pomodoro e [...]
"Una nave in un porto e' al sicuro...ma le navi non sono fatte per questo..." [...]
Capalbio sembra una di quelle vecchie barzellette del tipo: ci sono un armatore in cerca di vino per il matrimonio del figlio, un ex produttore cinematografico, un diplomatico argentino, Achille [...]