I cornetti salati sono troppo carini!!! E se vengono fatti con l'impasto della pizza ancora meglio!Irresistibili per fare un aperitivo oppure su un bel buffet per festeggiare in casa, peccato [...]
ΠΑΡΜΙΤΖΆΝΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑΓιά την παρμιτζάνα έχουμε μιλήσει επανειλημμένα στο laboratorio, καθώς είναι και μία [...]
Teglio rinnova gli appuntamenti autunnali con il gusto della cucina valtellinese. Dal 3 settembre tradizione e innovazione si fonderanno in provincia di Sondrio per dare vita a tre mesi e 12 [...]
Torte salate e pizze sono ormai all’ordine del giorno, adattissime per i periodi in cui urge un piatto ricco da poter usare come spuntino ad una gita o al mare. Non tutte le ricette però [...]
Si è costituita nei giorni scorsi l’associazione “Corbara Excellent”, che ha come scopo quello di unire i vari produttori e artigiani del ridente comune di Corbara a ridosso della [...]
Presentata l’associazione Corbara Excellent per la valorizzazione delle eccellenze del territorio In ogni convegno che ha come tema la competitività [...]
La richiesta dell’istituzione di un tavolo di lavoro per la tutela e la valorizzazione del salame di Napoli è stata avanzata al Presidente della Regione Campania, Vincenzo De Luca, dal [...]
Una dimora di lusso dove l’eleganza degli arredi si sposa con la posizione privilegiata, ad Anacapri, nella dimora costruita dall’Imperatore Augusto che individuò in questo tratto [...]
Necessità impellente di un salume. Subito. E di una ricetta sobria ma che mi aiuti a non eccedere in malinconia. E di uno sfondo scuro, perchè il colore oggi è solo quello dell'essenza. [...]
Vi è mai capitato di avere un vuoto in testa con la totale mancanza di idee al momento di preparare pranzo o cena? A me si, oggi! Allora ho aperto il frigorifero, scannerizzato [...]
Una domenica mattina diversa, tutta dedicata alle famiglie, tra visita al castello, goloso brunch tutto trentino e speciale spettacolo teatrale pensato per i più piccoli. Le porte del castello [...]
Con l’arrivo delle tende ad ombreggiare i tavolini di via Martelli, Eataly Firenze celebra agosto con il Festival del vino “#chiantigustalofresco”, la spesa a casa e, direttamente dalla [...]
“Quest’anno vado in vacanza a Parma”. Quanti di noi hanno incluso la bella cittadina emiliana tra le mete turistiche per le vacanze estive o anche solo per passarci un weekend? Non molti, [...]
I Wrap sono come dice il termine stesso(to wrap cioè arrotolare)una specie di panini o piadine arrotolati, dove ci si può sbizzarrire nel ripieno con tanti ingredienti come formaggi, salumi e [...]
La collinetta Marco d’Oggiono è una pancetta di suino italiano a cui viene tolta la parte di grasso più unto (la bronza ) , cotta, arrotolata e leggermente affumicata. Il gusto [...]
Oggi in tavola gli involtini di zucchina avvolti con il Grass, il lardo della Riserva Speciale dei Salumi Pasini. Grass, è chiamato il lardo, della collezione di Davide Oldani, [...]
Martedì 19 luglio scorso presso la sede operativa posta in via Circonvallazione 7 a Trezzano sul Naviglio un comune nei pressi di Milano , durante un mini blog tour , abbiamo avuto modo [...]
Nelle calde sere d’estate lo spumante Blanc de Blancs, armonico ed equilibrato, è ideale come aperitivo e per accompagnare l’intero pasto. Il Gavi DOCG si sposa perfettamente con un buon [...]
In questa Regione piena di sorprese, di angoli impensati e sorprendenti, l’azienda agricola Nonna Carli non fa eccezione. Ci siamo stati pochi giorni fa – domenica 17 [...]
Lunedi!!!! alle volte mi fa anche paura dire questa parola… ma è cosi che inizia una nuova settimana, speriamo al meglio. Ieri avevamo bisogno di pace e silenzio (mentale) e dato che non [...]
Buon lunedì a tutti amici e amiche che seguite il mio piccolo blog… …ecco che voglio iniziare la settimana con una meravigliosa sorpresa per tutti voi, l’uscita del nuovo [...]
Ci ritroviamo sempre a mangiar tante insalate nelle giornate afose d’estate, ricca ed invitante oggi prepariamo assieme una golosa Insalata di pasta pronta per l’uso ed anche per [...]
Massimo rispetto per i vostri gazpachi e pinzimoni, per le insalate e le panzanelle, gli smoothie e i tonni alla tahitiana. Solidarietà per la vostra cucina a fuochi spenti causa correnti [...]
Soprattutto quando fa caldo, una corretta idratazione è fondamentale per l’organismo, anche se spesso si tende a sottovalutarne l’importanza. Ci siamo già occupati di diete estive, [...]
C’è una nuova tendenza nel circolo del food: quella che cerca di mettere tutti d’accordo, dal vegano, crudista e integralista fino all’onnivoro che non rinuncia a niente. Lo [...]