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The Experience Table è il nuovo format presentato da S. Pellegrino nel corso di Identità Golose 2018, il congresso enogastronomico recentemente conclusosi a Milano che ha registrato un [...]
Con la primavera tornano le cene d’autore di Evo Bardolino, raffinato e accogliente ristorante alla carta di Aqualux Hotel SPA&Suite aperto anche e soprattutto ai clienti che non soggiornano [...]
Sorpresa! Verrebbe da dire: sapessi com’è strano trovare già aperta la pasticceria di Iginio Massari a Milano. Da lettori assidui di Dissapore quali siete sapete già (anche perché se [...]
Anni di duro lavoro, eseguito ogni giorno con precisione, costanza e una ferrea determinazione che questo chef campano ha mostrato di avere sin dagli esordi della sua carriera. Una meticolosità [...]
Festa del papà significa dolci a tema! E allora andiamo alla scoperta della tradizione per fare il pieno di leccornie: i dolci della festa del papà, infatti, sono molto golosi! Se tra le i [...]
Dopo il successo della Wine Cup Alta Badia a gennaio, sono state confermate altre due date (14 e 16 marzo) dell’evento che unisce il piacere dello sci alla degustazione di vini eccellenze [...]
di Carlo Macchi Quando in una zona di montagna, a più di 700 metri, trovi un vino caldo e potente come un sole estivo, profumato come un aranceto siciliano, morbido e suadente come…(CENSURA), [...]
Birra e tanto cioccolato alla base di questo dolce tipico di San Patrizio che si può gustare tutto l'anno.
Il san Pietro al forno al vino bianco è un secondo piatto di pesce semplice, leggero e molto gustoso, che si prepara in pochissimo tempo ed è indicato per tutta la famiglia. Una ricetta che [...]
Da domani saremo orfani di Masterchef 7, visto che stasera alle 21.15 Sky Uno trasmetterà il finale di stagione. Ci toglieremo la soddisfazione di vedere chi si prenderà il titolo di [...]
Sono 375.000 le donne impiegate in ristoranti, bar e mense italiane: uno dei pochi settori in cui l’impiego femminile supera quello maschile. Eppure, se pensate a volti noti o stellati gli [...]
A distanza di molti anni e nonostante le dimensioni l’Umbria riesce ancora a lasciarmi a bocca aperta. Tutto merito della vista di cui è possibile godere dalla cima del Monte Arale. Un [...]
La ricetta che vi presento oggi è un'antipasto, realizzato con il mais rosso di San Martino , prodotto che ho scoperto grazie a mia sorella bravissima cuoca e autentica food lover .Ingredienti [...]
Tra i tanti riti gastronomici che trovo piuttosto surreali c’è quello di chiamare i cuochi per nome come se fossero parenti stretti. Eccezion fatta per i parenti stretti, naturalmente. È un [...]
Riecco il Tour Zacapa, il viaggio alla scoperta del celebre rum guatemalteco, da molti esperti considerato il migliore al mondo, interpretato dalle eccellenze della ristorazione italiana. 11 [...]
Un Amarone e un Valpolicella Superiore sono punta di diamante di Cantina Valpantena Verona. Presentati con un menu curato da Giancarlo Perbellini Si chiama Brolo dei Giusti la nuova linea [...]
Il biglietto da visita decisamente green con cui le aziende vitivinicole lombarde si presenteranno alla 52a edizione di Vinitaly 2018 è un patrimonio di biodiversità, già al top in Italia, in [...]
Associazione Calyx La tradizione vuole che San Francesco durante le sue peregrinazioni nel Nord Italia allo scopo di fondare nuovi monasteri, abbia fatto sosta anche in Oltrepò Pavese. Le [...]
Negli ultimi anni è cresciuta notevolmente la diffidenza verso il consumo di latticini, anche sull’onda di un’informazione superficiale e improvvisata, in genere raccolta autonomamente sul [...]
Redazione di TigullioVino.it “ETICHETTA DELL’ANNO 2018” AL VINO "BENACO BRESCIANO IGT MERLOT NOTTE A SAN MARTINO 2014” DELLA SOCIETÀ AGRICOLA OLIVINI DI DESENZANO [...]
Ricette con i legumi? Buonissime, ecco una bella antologia tratta dal nostro sito, vero e proprio pozzo di San Patrizio. Pasta e lenticchie, la ricetta da fare a casa Minestra di pasta e [...]
Risotto di capesante e brodo di branzino. Piatto delicatissimo e raffinato. Il mercato del pesce offriva capesante nostrane, senza guscio, freschissime e molto appetitose….. Parte le ho [...]
Firenze, Fortezza da Basso. Davanti al portone una coda lunga centinaia di metri, come se fosse il giorno di un concerto di Vasco Rossi. Invece c’era Chianti Lovers, la rassegna dei vini [...]
La Bottega Pizzeria Gourmet di Tiziano Terracciano Sul territorio compreso tra la frazione Faibano di Marigliano ed il comune di San Vitaliano sorge l’Azienda Agricola Masseria Manone che [...]
