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Oggi vi presento un piatto semplice e molto saporito, ideale per le calde giornate estive ; veloce da preparare , può essere servito tiepido ed è ottimo anche freddo.Ingredienti per 4 persone [...]
Vi abbiamo già segnalato le 5 migliori pizzerie di Messina e dintorni per arricchire la vostra estate in Sicilia. E ora ritorniamo al Blanco Beach Club per parlarvi ancora di Matteo La [...]
A Rovato in provincia di Brescia, nella bella piazza centrale, si percepisce l’effervescenza gastronomica del ristorante Al Malò il cui mix vincente nasce dall’incontro tra una cucina [...]
Braciole di pesce spatola alla siciliana, una ricetta tipica dello Stretto di Messina con uno dei pesci azzurri più versatili e gustosi. Con video ricetta. The post Braciole di pesce spatola [...]
Difficile incontrare qualcuno che non lo ami, soprattutto quando la temperatura è alta. Il gelato è un grande comfort food che appartiene alla categoria degli street food, insomma un grande [...]
Certi di un rapporto qualità prezzo difficilmente eguagliabile, si lascia questo locale del centro storico di Calvisano sempre con il sorriso e una grande soddisfazione. La famiglia Gavazzi, da [...]
Anche la pizza napoletana, tonda, si è fatta largo a Messina, la porta d’ingresso della Sicilia per chi viene dal continente. A pranzo come a cena non è più solo questione di arancini, [...]
Dallo Sri Lanka un uomo dalle molteplici vite e molti interessi appaga i nostri sensi: Wicky Priyan executive chef/patron al Wicky’s Wicuisine Seafood. Un luogo che vede la costante ricerca [...]
Il gelato non stanca mai e se il gelato in questione è una golosa torta gelato al cioccolato (semifreddo) con una croccante base di biscotti al cioccolato e decorato con panna e mirtilli, il [...]
Rappresenta l’esempio migliore dell’integrazione a tavola. L’americanissimo pomodoro è ormai il colore rosso della bandiera italiana in uno dei più noti sunti della nostra gastronomia: [...]
Putìa, in siciliano, vuol dire bottega. Putìa Bottega Terrona, a Milano, è il nome di un negozio di specialità siciliane in via delle Asole, una delle viuzze che circondano via Torino. [...]
WWF ha rivelato che ogni anno in Italia vengono sequestrate 10 tonnellate di tonno rosso a causa della pesca illegale. In particolare è in Sicilia che si tocca il picco della pesca e del [...]
A Catania è stato bloccato un carico di limoni argentini, infestati da un pericoloso fungo. I limoni provenienti dall’Argentina, infatti, erano infestati da macchia nera degli agrumi, una [...]
La pizza romana è come mai prima in auge, scrocchiarella e bellissima, non più prodotto da battaglia ma reinvenzione contemporanea ricca di ricerca e dignità: se oggi però si fa la fila per [...]
Mentre degustava la raffinata mescolanza di bianco mangiare, pistacchio e cannella racchiusa nei dolci che aveva scelti, Don Fabrizio conversava con Pallavicino e si accorgeva che questi, al di [...]
Nuove aperture a Roma, nuovi spazi all’aperto, locali che aprono nuove sedi. Non tutti i ristoratori intendono seguire l’invito a cambiare mestiere del viceministro Castelli. Lo so, [...]
Se conosci il Giappone, per quanto bene possa conoscerlo un gaijin ovviamente, e ne vieni catturato, non potrai che cercarlo ovunque. Oggi la nipponopatia (leggi: voglia irrefrenabile di Sol [...]
Qualunque sia la ricetta autentica della parmigiana di melanzane, non si trova qui, tra le 8 varianti per portare in tavola uno dei più goderecci piatti estivi italiani in maniera alternativa. [...]
Prima di tutto un’innata cordialità e splendida accoglienza che ti avvolge dall’inizio alla fine, come la cucina di Mario Lerice materica, mediterranea in una continua sperimentazione del [...]
Degustazione > Frantoio Gullo PAESE D’OR|G|NE: Aliminusa (Palermo) Sicilia - ltalia ALTITUDINE DELLA COLTIVAZIONE: 350 -450 m s.l.m. INGREDIENTI: Olio extravergine d’oliva [...]
Degustazione > Frantoio Gullo PAESE D’0R|G|NE: Aliminusa (Palermo) Sicilia - ltalia ALTITUDINE DELLA COLTIVAZIONE: 350 -450 m s.l.m. INGREDIENTI: Olio extravergine d’oliva [...]
Deliziosa e dissetante, la granita alla menta è un vero must dell’estate, è’ davvero facile da preparare in casa e in pochi minuti, avrete una merenda tutta italiana, fresca e golosa, da [...]
Giancarlo Perbellini ha aperto la Locanda Perbellini al Mare in Sicilia, allineandosi alla tendenza (o forse anticipandola) dell’estate 2020. Chef famosi, località balneari, grandi spazi [...]
Ce lo immaginiamo tondo, estivo, dolcissimo e soprattutto arancione. E invece il melone ci frega alla grande: il frutto fresco della grande famiglia Cucurbitacee (la stessa di zucche, zucchine e [...]
La produzione industriale ha levato sapore al pane per molti anni. Da qualche tempo un manipolo di panettieri contrari al pane precotto o surgelato cercano la riabilitazione per pagnotte, panini [...]
