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Diciamoci la verità: chi decide di visitare la Catalogna, la famosa comunità autonoma spagnola, non può limitarsi ad assaporare solo tapas e calçots. Esiste un universo dolce, forse meno [...]
Ci sono momenti nella vita in cui si ha solo bisogno di silenzio. Di un luogo senza centri commerciali né traffico, dove potersi lasciar trasportare dal ritmo del vento e dal rumore delle onde [...]
Che la Nutella piaccia a tutti – noi compresi, badate bene – non è certo una novità: per dissipare il dubbio è sufficiente uno sguardo al faturato di casa Ferrero. Che però stia [...]
Due storie diverse, due tradizioni culinarie che arrivano da lontano, due progetti che raccontano di integrazione, passione e identità accumunate dall’importanza per la convivialità e [...]
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di Tonia Credendino Tra radici profonde e sguardi rivolti al futuro, il racconto di un’esperienza immersiva in una delle realtà più autentiche e visionarie della Franciacorta. “Ogni terra [...]
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Come se non bastassero i dazi di Trump a mettere a rischio l’export dei nostri prodotti agroalimentari, brutte notizie arrivano anche dalla Gran Bretagna, che da questo weekend metterà in [...]
In questo Vinitaly appena concluso c’è stato spazio anche per la birra artigianale, in particolare quella sarda, protagonista di un progetto di birra a filiera completamente italiana. Non si [...]
È arrivato il momento del consueto aggiornamento mensile sul lavoro degli ispettori della guida Michelin. A questo giro sono sei nuovi inserimenti che, pur senza stelle, Bib Gourmand o stelle [...]
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tenuta Il Luce 2022, annata speciale per celebrare i 30 anni di storia di Tenuta Luce, incarna l’essenza di un progetto che ha saputo unire tradizione e innovazione. La vendemmia 2022 segna [...]
C’è grande intesa tra i due Carlo: il “nostro”, fondatore e presidente di Slow Food, e il Reale inglese, che come ben saprete in questi giorni è in visita ufficiale in Italia. [...]
Giovanni Urbino di La Sirena Filicudi a Lipari (ME) partecipa a Il Giro d’Italia in un Fritto 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Oleificio Zucchi, con Baccalà [...]
Il viaggio in Italia di Re Carlo e della Regina Camilla prosegue e, dopo la cena al Quirinale offerta dal Presidente Mattarella e gli impegni istituzionali che hanno portato i sovrani [...]
A pochi passi dal lungolago di Arona, in una posizione tranquilla ma centralissima, c’è un ristorante che vale decisamente la sosta. Merito di una cucina creativa ma concreta, di un ambiente [...]
Indes das Fond within blutrot gehalten sei, man sagt, sie seien konservative Glätten via goldenen Stäben eingezäunt, von denen sich nachfolgende vielen Edelsteine unter verschiedenen [...]
Il legame sempre più stretto con l’agricoltura è certamente uno dei temi cardine del dibattito intorno alla pizza contemporanea, e non si tratta più “solo” di ricerca e selezione della [...]
di Annatina Franzese Dalle pendici del Vesuvio, dove la terra fertile nutre generosamente alberi di albicocche pellecchielle dal sapore ineguagliabile, sorge Somma Vesuviana, custode di antiche [...]
Festival del carciofo bianco 25-26-27 aprile 1- 2-3-4 maggio 2025 AULETTA (SALERNO) Inaugurazione: 25 aprile, ore 11 con la madrina Adriana Volpe, conduttrice tv Tabernae Gastronomiche [...]
“Una di noi, la Geppi è una di noi”. Geppi Cucciari ha deciso di devolvere il premio vinto partecipanto a Lol – 50 mila euro, stando a quanto lasciato trapelare – a “tre realtà che [...]
Ci sono luoghi che non si limitano a sfamare, ma nutrono lo sguardo, la curiosità, la memoria. Gellius è uno di questi. Nel cuore di Oderzo, tra le vestigia dell’antica Opitergium romana, [...]
Dal profilo sensoriale marcato e dall’aspetto facilmente riconoscibile, il surimi è un ingrediente divisivo. I nomi poco lusinghieri che gli sono stati affibbiati nel corso del tempo la [...]
Tutti sappiamo che a Pasqua è tradizione mangiare e regalare uova, ma forse in pochi conoscono da dove nasce questa consuetudine. Perché questo alimento rappresenta il simbolo di questa [...]
La Pasqua è il momento in cui le tradizioni si intrecciano con il gusto, ed è proprio in questa atmosfera di festa e calore che la pasticceria Martinucci, autentico maestro dell’arte [...]
