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Il Parmigiano Reggiano il formaggio più premiato al mondo

A Londra trionfa la Nazionale del Parmigiano Reggiano che porta a casa 38 medaglie Il Parmigiano Reggiano è prodotto esclusivamente nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena e parte delle [...]

tags : parma reno dop grana bovine latteria reggiano formaggio
dal 19 November 2017 su:
formaggi vino carne e pesce

Doppio premio per Santa Venere da “Vitae – La Guida Vini 2018”

Il Cirò Rosso Classico Superiore Federico Scala Riserva 2014 della cantina Santa Venere si aggiudica il massimo punteggio da parte del celebre annuario curato dall’Associazione Italiana [...]

tags : cantina riserva nerello stampa greco vini wine classico sommelier vinificazione
dal 17 November 2017 su:
vino alcolici locali

Guida Michelin Lazio, quattro nuovi stellati

LAZIO (1 , 2,  28 ) Località Prov. Stelle Locale Acuto FR Colline Ciociare Lido di Latina LT Il Vistamare Ponza (Isola di) LT Acqua Pazza Rivodutri RI La Trota Fiumicino RM Pascucci al [...]

tags : trota colonna pergola
dal 16 November 2017 su:
vino carne e pesce

Il presepe vivente di Tarquinia tra quadri animati e piatti tipici

La Betlemme di 2000 anni fa prende vita in un’antichissima città etrusca dell’Alto Lazio. E’ la magia del Presepe Vivente di Tarquinia, che torna il 26, il 30 dicembre e il 6 gennaio, [...]

tags : fuoco locanda castagne tarquinia formaggio
dal 16 November 2017 su:
ricetta locali dolci

New York, si scrive Raw Wine, si legge vini naturali

A New York si svolgono tante manifestazioni internazionali legate al vino ed ognuna di loro si prefigge lo scopo di mettere in luce un aspetto specifico del vino. Tra gli eventi più attesi in [...]

tags : cantina gamay malvasia riesling sagrantino sangiovese montepulciano uva bianco riserva
dal 14 November 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Vellutata di zucca e mais

#prodottofornitodaCuboImages Guardo fuori dalla finestra appannata e vedo che sulle colline qua intorno sta scendendo la prima neve. Mi soffio l'alito caldo nelle mani, per compensare il [...]

tags : mais zucca fuoco pentola
dal 14 November 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

In alto i calici, in casa Prime Alture c’è già aria di … feste

Che feste sarebbero senza il danzante perlage di briose bollicine nei calici? Irrinunciabili compagne di momenti speciali di condivisione, proprio per questo vanno scelte con cura puntando [...]

tags : pinot cantina merlot pane brodo carne bianca frutta zucca docg brut
dal 13 November 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Il 7° Premio Vinarius al Territorio va ai Colli Euganei

L’areale del primo Parco Regionale del Veneto si aggiudica il riconoscimento dell’Associazione delle Enoteche Italiane In occasione della Presentazione della Guida Vinibuoni d’Italia al [...]

tags : wine degustazione colli euganei internazionale
dal 12 November 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Tre vini La Tordera si aggiudicano il riconoscimento “Winehunter Award 2017”

Grande soddisfazione per la Tordera che si aggiudica ben tre premi in occasione di WineHunter Award 2017, la guida istituita dal Merano WineFestival, che ha lʼobiettivo di valorizzare le [...]

tags : cantina prosecco perlage cartizze grana punta doc brut vini docg
dal 10 November 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Un pugno, una carezza e un briciolo di romanticismo...

Sono sempre stata molto severa con me stessa, ancora di più di quanto abbiano potuto esserlo gli altri. Eternamente insoddisfatta, mi rimprovero perché non ho capito per tempo quello che mi [...]

tags : stampa ricetta servizio mise en place
dal 10 November 2017 su:
locali vino ricetta

A Firenze approda l’Aperitivo Biologico organizzato da Perlage

E’ partito a ottobre da Verona il ciclo di eventi che racconta il biologico e i prodotti d’eccellenza in giro per l’Italia. Dopo l’evento di Firenze del 18 novembre presso LesSeRre sarà [...]

tags : cantina prosecco docg vegan vini brut bio doc perlage prosecco superiore
dal 7 November 2017 su:
vino alcolici

Il Buonappetito – Ma è ancora vero che fuoriporta si mangia meglio?

C’è tutta una mitologia sulle osterie di fuoriporta. Un’epica in parte ben guadagnata, intendiamoci, che nell’Italia che fu non c’era niente di più dolce che prendere la macchina la [...]

tags : salame casetta ristorante tagliatelle
dal 7 November 2017 su:
carne e pesce alcolici locali

La rivoluzione del turismo enogastronomico regionale FVG

Nasce la Strada del Vino e dei Sapori del Friuli Venezia Giulia. Una strada unica che idealmente collega la costa con l’area montana del Friuli Venezia Giulia, passando per i vigneti e le [...]

tags : cantina bar servizi vini
dal 6 November 2017 su:
vino locali alcolici

Eugenio Collavini Viticoltori: una grande storia del vino italiano

La cantina Collavini, sinonimo di eccellenza nel mondo vinicolo, produce vini fra i più rinomati considerando quelli coltivati nel contesto della regione Friuli Venezia Giulia, un territorio [...]

tags : pinot cabernet prosecco chardonnay pignolo filone sauvignon merlot verduzzo ribolla gialla
dal 5 November 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

La villa di Vipolže in Slovenia

Il concerto del Jakob Bro Trio, tenutosi il 28 ottobre 2017 a Vila Vipolže (Slovenia), è stato preceduto da una visita al manufatto restauratonel 2015. La visita guidata, a cura [...]

tags : punti wine sala zona monte servizi castelnuovo ristorante superiore servizio
dal 4 November 2017 su:
vino locali

Montelvini: leader nelle bollicine, primi nei rossi

Da oltre 135 anni Montelvini è sinonimo di “bollicine”, soprattutto Prosecco prodotto in una delle zone più vocate del Veneto, i colli di Asolo. Un’attitudine recentemente riconosciuta [...]

tags : cabernet passito prosecco merlot sauvignon vini brut docg bianco punti
dal 4 November 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale

Prendetevi 5 minuti per guardare la casa di Massimo Bottura

Parlando d’altro, con noncuranza, com’è solito fare nella rubrica “At home with FT“, che racconta personaggi famosi nell’intimità delle loro abitazioni, il [...]

tags : forno sala noce cinese coppia americana osteria inglese terracotta
dal 3 November 2017 su:
cucina internazionale ricetta locali

TIRAMISU’ WORLD CUP 2017 I NUMERI DELLA PRIMA EDIZIONE

Dai 28.000 savoiardi ai 28 chilogrammi di caffè, dalle oltre 11.000 uova ai 1.000 piatti brandizzati per i 720 concorrenti, ai 4.000 cucchiaini per i 192 giurati. (uno di questi giurati [...]

tags : prosecco servizi dessert ricetta veneta kg bar coppa montello naturale
dal 3 November 2017 su:
vino cucina internazionale ricetta

Cartoline dal 704mo Meeting VG @ Ristorante Oseleta del Villa Cordevigo Wine Relais – Cavaion Veronese (VR) – Patron Famiglia Cristoforetti e Famiglia Delibori, Executive Chef Giuseppe D’Aquino

Grande accoglienza quella che ci è stata riservata all’Oseleta, il ristorante stellato di Villa Cordevigo, sulle dolci colline della sponda veneta del lago di Garda. Con gli Amici Gourmet ci [...]

tags : chardonnay moscato passito franciacorta barolo ribolla gialla cocco porro tonno dolci
dal 3 November 2017 su:
vino alcolici locali

Effervescenze Vini vivi Bollicine rurali

La presentazione di un libro enoico - alla presenza dell’autore - accompagnata da buon vino è un’occasione che qbquantobasta non si lascia mai scappare. Se poi l’autore è Massimo [...]

tags : pavese beva vini lievito conegliano valdobbiadene degustazione conegliano valdobbiadene
dal 3 November 2017 su:
vino pane pasta riso locali

Un vino e un libro per festeggiare i 90 anni di Marco Felluga, patriarca dell’enologia del Friuli Venezia Giulia

“Una storia di intuizioni”: così potrebbe essere definita quella di Marco Felluga, patriarca dell’enologia friulana, prestigioso vignaiolo del Collio goriziano, personaggio di spicco del [...]

tags : malvasia cabernet sauvignon verduzzo cantina pinot merlot moscato chardonnay conchiglie
dal 2 November 2017 su:
vino alcolici locali

Kuaska, IL Lambic spiegato bene a Taormina Gourmet

Quelli che evocano il territorio, nel mondo della birra, almeno nel caso del Lambic possono farlo, eccome. Il terroir Lambic vale solo in un’area ristretta, vicino Bruxelles, [...]

tags : merlot birra amaro ribes brie uva cru zona salato sciapo
dal 2 November 2017 su:
alcolici frutta verdura pane pasta riso

PUNTOZERO porta i suoi vini al Merano Wine Festival

Per il terzo anno consecutivo PuntoZero è fra le aziende selezionate dal Merano Wine Festival, in programma da venerdì 10 a martedì 14 novembre 2017, portando in degustazione  i tre vini che [...]

tags : cabernet merlot pinot syrah sauvignon cantina wine vini uva cabernet franc
dal 29 October 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Un libro e un vino per festeggiare i 90 anni di Marco Felluga, patriarca della vitivinicoltura del Friuli Venezia Giulia

Una serata davvero speciale organizzata magnificamente in modo da fare anche cogliere agli invitati alla doppia festa di compleanno - i 90 anni di Marco Felluga e i 50 anni dell'azienda Russiz [...]

tags : pinot reale docg zona vini bianco superiore collio bianco pinot bianco viticoltura
dal 29 October 2017 su:
vino alcolici

La “Superfrutta” diventa extrafood alla Fiera del Tartufo Bianco d’Alba

Gli junior-chef degli Istituti Alberghieri di Piemonte e Liguria si sfideranno lunedì 30 ottobre in Sala Fenoglio Una sfida che riflette una nuova necessità di consumo: la “frutta [...]

tags : roero gattinara fibre frutta bianco acqui alba sala asti ricette
dal 28 October 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale