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I broccoli, croce e delizia di molti. C’è chi li osanna e a chi proprio non piacciono. Spesso però quello che conta è come si cucinano. Con qualche piccolo accorgimento possono [...]
Sette chef per la Festa al Grand Hotel Angiolieri di Tommaso Esposito Ristorante L’Accanto del Grand Hotel Angiolieri. La notte di Halloween. Fuori tra cielo e mare la tempesta. [...]
La compagnia aerea Thomson Airways, del gruppo TUI AG, ha battuto le principali compagnie aeree europee, conquistando il premio Vini a Bordo 2012 promosso e organizzato da Skyscanner. A un [...]
AAA cercasi persone estrose, curiose conviviali e golose. Al 4° piano di un palazzo capitolino, a due passi da Piazza del Popolo, ha aperto per voi le sue porte o meglio ha acceso [...]
Le coste di sedano farcite è una ricetta per riciclare le coste esterne e dure del sedano. Solitamente le uso per il brodo vegetale o di carne, ne avevo accumulate un bel po’ ed ecco [...]
L’associazione Go Wine organizza, martedì 6 novembre 2012, alle ore 20:30, presso il Ristorante Gufo Bianco di Torino, un incontro conviviale con una formula sfiziosa che unisce buona [...]
Domenica 4 novembre 2012, dalle ore 10 alle ore 18, presso le Cantine Torrevilla di Torrazza Coste (PV) sarà presentato il novello 2012 della cantina, il Giovine Pinot nero. L’evento, [...]
Millesettecentonovanta. Chilometro più, chilometro meno. Da Palermo a Losanna. Millesettecentonovanta chilometri percorsi il più delle volte in treno, con le infinite [...]
Buongiorno e buon inizio settimana a tutti! Vogliamo per caso commentare il cambiamento climatico di questi ultimi giorni? No direi di no. Saltiamo a piè pari questo argomento, e tuffiamoci [...]
Fabio Giavedoni e Giancarlo Gariglio Abruzzo e Molise Cataldi Madonna, Ofena (Aq) – Pecorino, 2010 Cantine Cipressi, San Felice del Molise (Cb) – Molise Tintilia Macchiarossa, 2010 [...]
22 sett - giorno 1 Alle 18:00 finalmente comincia l'avventura! Ci imbarchiamo dal porto di Punta Arenas (Cile) e in un attimo siamo gia' in cabina a provare i giubbini di salvataggio, subito [...]
Oggi propongo, poichè richiesta, anche la versione del dado vegan senza l’ausilio del Bimby. La foto fa vedere un dado molto più scuro, perchè qui ho usato le coste di sedano con tutte [...]
Slow Wine 2013 Dalle 15 al Lingotto la più grande degustazione di tutti i tempi: clicca qui per la carta dei vini di Slow Wine Ed ecco le aziende a cui è stata riconosciuta la chiocciola [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: risotto delicato al mandarino SECONDO: coste di maiale ai funghiDOLCE: crepes alla [...]
Sasà il pescatore Via Lungomare S. Pugliese, Cirò Marina (KR) Tel. 348 76 22 299 – 339 58 58 796 Aperto pranzo e cena se il pescato è quello giusto Chiuso se la pesca è andata male [...]
L’Antica Trattoria Semino di Busalla (GE) ha pensato un nuovo menù low cost di terra, disponibile giovedì 25 ottobre 2012. Le portate, ispirate dagli ingredienti di stagione, sono le [...]
Touring Club, un momento della premiazione a Officine Farnese Confermate le 3 Medaglie Touring a Osteria Francescana, Enoteca Pinchiorri, Le Calandre, Vissani Ventesima edizione Guida [...]
Ormai la cucina etnica è sempre più diffusa sia nei locali che nelle nostre tavole. Con proposte che vanno dalla cena low-cost ai ricercattismi ed altrettanto cari ristoranti giapponesi [...]
Notate qualcosa di diverso nel blog?Una ricettina salata finalmente! :D Eh già, gli inizi burrascosi di ottobre, i nuovi impegni, lo stress, lo smog. il caos, la maleducazione della gente [...]
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Dal 17 al 19 novembre 2012 a Riccagioia nelle colline dell'Oltrepò Pavese la terza edizione di 'Emergente' nominerà il miglior cuoco under 30 del Nord Italia.Una storica azienda agricola [...]
La calligrafia del Fantini sulla sua monografia di fine Ottocento affatica un po’ la vista, ma è bellissima e memorabile quanto la ricchezza delle approfondite indagini dell’autore sulla [...]
Il fenomeno dell'italian sounding ruba 60 mld ai produttori italiani. Le contraffazioni a tavola sono quelle più temute dagli italiani con sei cittadini su dieci (60 per cento) che le [...]
Tra le specialità Liguri che oggi vengono proposte sempre meno in gastronomia, vi sono i Mandilli de Sea, tradotto dal genovese “Fazzoletti di Seta”. Una pasta fresca tipica di Genova [...]
“È uno sporco lavoro, ma qualcuno deve pur farlo”. E da qualche parte si dovrà pur iniziare. Io partirei così. Le “Menzioni Geografiche Aggiuntive” del Barolo sono state [...]
