Risultati: 6559 per crudista
C’era una volta un mondo della ristorazione fatto di gamberi rossi di Mazara, capesante dell’Atlantico e ostriche Belon della Bretagna. Poi arrivò il km zero, con l’insalata [...]
Ultimamente mi guardo intorno e trovo quasi tutte le mie amiche incinte… sarà il periodo? Così ho deciso di dedicare uno spazio tra quelli sulla cucina del benessere e della salute alla [...]
Quest'estate sto facendo piatti che, magari, potranno essere di spunto agli altri tra qualche mese quando inizierà la stagione autunnale. Chissà perchè non mi sono ancora dedicata ai piatti [...]
Ma no che non sono scomparsa, sempre qui sto… :-) Piuttosto, come molti ormai sanno (anche perché inizio qualsiasi conversazione con questo topic, avete detto ‘fissata’? [...]
A volte, per fare bella figura a tavola e strappare un sorriso a chi si ritroverà davanti alla vostra creazione culinaria, basta veramente pochissimo. Non servono fuochi d’artificio, [...]
Buongiorno! Oggi vorrei parlarvi del Burlesque Rosè di Racemi: un Negramaro in purezza prodotto in sole 5000 bottiglie disegnate con tappo corona rigorosamente rosa. Il [...]
![Locanda Liuzzi – Cattolica RN [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_2556-735x489.jpg)
La nostra epoca offre spunti di comicità involontaria e spontanea che – per dire – ad un pellegrino sulla via Francigena, o ad un funzionario del Regno in viaggio verso la Marca [...]
Finalmente è estate lo si percepisce oltre che dal calendario, anche dalle temperature esterne, quindi sulle nostre tavole non può mancare un classico antipasto estivo : Prosciutto e [...]
Pelle all'arrabbiata!"Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei". Questo celebre aforisma attribuito a Brillat-Savarin (1755-1826)* è ancora adatto a leggere il presente nelle diete d’oggi. Ma che [...]
Pelle all'arrabbiata!"Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei". Questo celebre aforisma attribuito a Brillat-Savarin (1755-1826)* è ancora adatto a leggere il presente nelle diete d’oggi. Ma che [...]
Noi vicentini siamo tristemente famosi come ‘magnagatti’ (come se fossimo stati gli unici a mangiar il coniglio-gatto in tempi di carestia), ma siamo altresì famosi per il nostro [...]
Berberè è un luogo dove l’esperienza del food coinvolge i sensi, tutti quanti. E lo fa in maniera armonica, trasmettendo una precisa filosofia di vita. Il buon cibo, oltre a essere un [...]
Arriva l’estate ed ecco che si parla di gelato. Quello tra il gelato e il caldo estivo potremmo dire che è un rapporto più diretto di quello tra causa ed effetto. Ecco dunque quello “fatto [...]
Ho provato un’altra ricetta con i pomodori ripieni questa volta freddi però. Niente forno acceso, niente carne all’interno, ma tutto a crudo per un pranzo all’insegna della [...]
Ci sono diversi modi per combattere il caldo afoso che ci travolgerà a breve: il giusto abbigliamento, l’attività fisica, ma soprattutto l’alimentazione. Niente è più indicato [...]
Domenica 8 Luglio 2012, alle ore 12:00, su Retequattro verrà replicata la trasmissione di Mela Verde interamente dedicata al prosciutto Crudo di Cuneo.La trasmissione prevede anche un servizio [...]
di Ilaria Pipola Con il caldo di questi giorni come non pensare a un bel piatto di pesce, magari in riva la mare, ma per chi resta in città qualche ristorante di qualità non è una chimera, [...]
Un esperimento dato dalla voglia di mangiare qualcosa di fresco e veloce, senza rinunciare al gusto. Di crudismo ne so molto poco, quindi apprezzerò molto i consigli di chi di voi ha intrapreso [...]
Tipici delle Marche, i maccheroncini di Campofilone sono dei tagliolini sottili, ideali per preparazioni a base di pesce e di verdure. Procedimento Tagliare la cipolla a velo e soffriggerla [...]
Buona settimana!! Devo dire che questo caldo, che io adoro, mi fa pensare ormai solo più a ricette fresche ottime anche da preparare in vacanza, veloci...insomma...si parte con la cucina [...]
![El Coq, Marano Vicentino VC [7.7]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_2549-735x489.jpg)
Il giovine e commentatissimo Lorenzo Cogo, oltre a partecipare alla Cooking Cup San Pellegrino a Venezia come rappresentante dell’Italia, ha il suo ristorante a Marano Vicentino. Che non [...]
Un sugo a crudo fresco e profumato, perfetto in questa calda stagione e per queste buonissime spaghettine integrali Cavalieri che hanno riscosso un grande successo, presentate come finger food [...]
Troppo caldo oggi per accendere i fornelli! Avevo delle zucchine da finire e un avocado molto maturo, che fare? Una bella lasagnetta cruda! E’ il mio primo esperimento di cucina crudista [...]
Ogni sabato Dissapore raccoglie i pareri degli esperti che scrivono di ristoranti per i giurassici giornali di carta e vi chiede di metterli in classifica. ENZO VIZZARI, La Ciau del Tornavento, [...]
Ricette | Secondi | Bistecca alla fiorentina con polvere d'argento Cucinare la classica bistecca alla fiorentina con un’aggiunta ‘preziosa’. INGREDIENTI (2 persone): 1 [...]
