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“Col tempo e con la paglia maturano le nespole”. Sono molti i proverbi nati intorno al frutto delle nespole, ma sicuramente quello citato è il più conosciuto ed utilizzato. Chiaro il [...]
di Enrico Malgi Continua a sorprendere in positivo la piccola azienda di Vigne Guadagno dei fratelli Giuseppe e Pasquale, seguita dall’enologo Gennaro Reale. Quattro le etichette di nuove [...]
Oggi nuovamente una ricetta facile e veloce senza glutine, un primo sfiziosissimo e fresco davvero gustoso: sorgo in insalata con pomodoro. Come sapete il sorgo fa parte di quegli alimenti che [...]
L'articolo Vino, olio, sapori e unicità capisaldi della nuova “Strada del vino e dei sapori della Valle dei Templi” proviene da Lavinium. Produttori della Strada Vini e Sapori della [...]
Palermo i primi giorni di luglio si prepara a festeggiare la Patrona: malgrado il caldo asfissiante nell’aria c’è l’attesa del trionfo della Santa, che puntuale, da 393 anni, [...]
La zuppa di lenticchie rosse è un primo piatto leggero e gustoso, le lenticchie rosse poi sono velocissime da preparare, il che rende questo piatto la soluzione perfetta per una zuppa super [...]
Gli spaghetti di cetrioli alla greca sono un piatto originale, depurativo, freschissimo, e anche veloce da preparare, perché non richiede cottura, ma giusto il tempo di tagliare il cetriolo e [...]
L'articolo Le Docg della Lombardia: Scanzo o Moscato di Scanzo proviene da Lavinium. Scanzo o Moscato di Scanzo D.O.C.G. (Approvato DOC con D.M. 17/4/2002 – G.U. n.111 del 14/5/2002, [...]
Indice Di storie di successo centenarie come quella della liquirizia calabrese ne esistono davvero poche. Sebbene in questa regione la pianta e le sue proprietà fossero in [...]
Quando leggete “grano italiano” sulla vostra confezione di pasta vi sentite tranquilli, rassicurati dalle garanzie del nostro made in Italy? Ebbene, fareste meglio ad aprire un po’ gli [...]
Se vi piacciono le cheesecake questa ricetta fa per voi. Visto che siamo in estate ecco che ho realizzato per voi una versione estiva a freddo da gustare per chi intimi questa è una ricetta per [...]
Annalisa Zorzettig al Mittelfest Forum il 19 luglio per la presentazione del libro Gli eroi bevono vino. Il mondo antico in un bicchiere . Il 26 luglio in azienda la rassegna Un calice a [...]
Annalisa Zorzettig al Mittelfest Forum il 19 luglio per la presentazione del libro Gli eroi bevono vino. Il mondo antico in un bicchiere . Il 26 luglio in azienda la rassegna Un calice a teatro [...]
Mariella Belloni La DOC Cirò, ha compiuto 50 anni. Un traguardo importante per la denominazione riconosciuta nel 1969 per volere dei capostipiti delle famiglie viticultrici della [...]
Con pesto, con tonno, con verdure e tanto altro: come resistere di fronte ad un'insalata di pasta fredda sfiziosa come quelle che trovate raccolte sotto?Le ricette dell'insalata di pasta [...]
In questi anni ho partecipato, in giro per l’Italia, a diversi eventi enogastronomici ...è inutile negare che molte di queste manifestazioni andrebbero bandite perché nascono [...]
ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟΟπως σας έχω ξαναπεί, ο βακαλάος μας αρέσει ιδιαίτερα και συνήθως [...]
Cresce anche in Italia come in altri paesi l'interesse per il denominato "yogurt islandese" che possiamo definire : la versione nella dieta nordica dello yogurt greco. Si tratta di uno yogurt [...]
Insalata greca by Eleme. Fresca pietanza adatta alle calde serate estive come antipasto o servito come cena, fresca e stuzzicante. Un mix di verdure dal gusto deciso, capperi e olive da [...]
Gli gnocchetti di pane sono una ricetta povera, con prodotti di recupero, tipici della cucina veneta.Altro denominatore comune della cucina veneta è la polenta, e vi fu un tempo, non molto [...]
La ricetta del gelato light con frutta e yogurt è un’idea veloce e sfiziosa per chi è a dieta ma non vuole rinunciare al piacere di un dessert fresco e nutriente. Questa ricetta è in [...]
Credetemi: selezionare le migliori gelaterie di Napoli (e provincia) del 2019 è stata una faticaccia. E non perché a Napoli non si mangi il gelato, anzi, tutt’altro. Penso che Napoli sia [...]
I paccheri con crema di stracchino sono un primo piatto veloce ed estremamente facile da fare, i paccheri rappresentano uno dei formati più tradizionale della nostra cucina. Il nome per la [...]
Bere è un po’ come giocare. Nessuno ci obbliga a farlo (anche dopo quella sbronza assurda che ci siamo presi la settimana scorsa in cui avevamo sollennemente giurato di non bere più, almeno [...]
La torta millefrutti è un dolce da colazione buonissimo e semplice che potete preparare con la vostra frutta preferita, prediligendo ovviamente quella di stagione che è sempre più buona, [...]
