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Fusilli lunghi alla bottarga e pistacchio di Bronte - Long fusilli with bottarga and Bronte's pistachio

Guys! Some of your comments on my last post, the one where I was moaning regarding my bad skills as a potographer, really made me think and some made me smile. I want to thank the [...]

tags : aglio olive riso tonno vergine padella saltare ricetta ingredienti
dal 7 May 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ho adottato una garganega: un sogno che si avvera

Ho adottato una garganega: un sogno che si avvera

E' ufficiale: da oggi ho preso in adozione 50 viti di garganega nel territorio del Soave DOC. L'iniziativa è partita in occasione del Vinitaly, ma oggi, firmando il Patto di [...]

tags : soave garganega doc uva wine annata vendemmia servizio
dal 6 May 2011 su:
alcolici vino frutta verdura
La strana coppia. Come fare la matriciana classica che solo a Roma lo sanno

La strana coppia. Come fare la matriciana classica che solo a Roma lo sanno

Me ne frego di quello che combinate, ma se non fai degli accertamenti ricapiterà ancora. Complice del paziente: Che cosa ? House: Questo. [House dà con il bastone una botta al lettino e il [...]

tags : pecorino pugliese bastone fuoco coppia grano chilo fico sugo maiale
dal 5 May 2011 su:
ricetta pane pasta riso vino
Fiore ai frutti di bosco con mora

Fiore ai frutti di bosco con mora

Oggi mio marito mi ha detto....."ma in questa casa c'è sempre il forno acceso?" effettivamente è così.... ma che ci posso fare, basta che guardo uno stampo e mi viene in mente un'idea per una [...]

tags : bosco burro fiore mora forno farina mescolare ricettina zucchero ricetta
dal 4 May 2011 su:
ricetta formaggi dolci
Pasta con zucchine, alici piccanti e pachino

Pasta con zucchine, alici piccanti e pachino

Buongiornoooo... ancora sole su Roma... nel pomeriggio pioverà.. ma da domani e fino a tutto il week-end sarà bel tempo!!!! o almeno così dicono..... :-DQuanto mi piacciono le alici!!! e se [...]

tags : pachino fuoco salsa aglio padella zucchine cottura tagliare pomodori soffriggere
dal 4 May 2011 su:
ricetta frutta verdura vino
Filetti di spigola in crosta di patate

Filetti di spigola in crosta di patate

Cucinare il pesce, già preparato a filetti dal pescivendolo, è veramente comodo. Si cuoce, si porta in tavola e………. si mangia senza problemi di spine.  Questa ricetta,  [...]

tags : bianco forno salsa olive ricetta spigola tagliare italiana filetto ingredienti
dal 3 May 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
L’ultimo pesce italiano l’ho comprato io sabato scorso

L’ultimo pesce italiano l’ho comprato io sabato scorso

Sabato scorso in pescheria ho comprato otto etti di trigliette di scoglio. Non lo sapevo, ma secondo il dossier Fish dependence day è stato l’ultimo acquisto del 2011 di pesce pescato in [...]

tags : orata pesci tonno polpo etti forno salmone alimentare branzino italiana
dal 3 May 2011 su:
carne e pesce ricetta
Fettine impanate aromatiche

Fettine impanate aromatiche

 La fettina impanata... l'unica cosa alla quale non avrei rinunciato per nulla al mondo da piccola, forse uno tra i pochi piatti per il quale mollavo tutto ciò che stavo facendo infilando [...]

tags : impanata padella pentola frittura friggere vitellone mescolate temperatura
dal 3 May 2011 su:
ricetta pane e pizza carne e pesce
OCA volo... che carbonara!

OCA volo... che carbonara!

Mai titolo mi è sembrato più opportuno. Dovete sapere che ho la fortuna di avere molto spesso uova fresche, sia di gallina che altro. Ho una cugina che ha una fattoria e ogni due settimane mi [...]

tags : gallina ricetta wok oca zucchine chitarra spaghetti mescolate ricettina bresaola
dal 3 May 2011 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Tartufini di Colomba

Tartufini di Colomba

E parliamo ancora di riciclo ma questa volta sfiziosissimo e decisamente ruffiano. Poi bellino a vedersi nei vassoietti di Atmosfera Italiana che ben si prestano all’occasione. Questa volta [...]

tags : bianco amaro latte noce ricetta tartufi zucchero italiana ricotta lievito
dal 2 May 2011 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Il Friuli Venezia Giulia e la rivoluzione “bianca” del vino italiano con Rino Russolo

Correvano gli anni ’60 quando il nonno di Rino Russolo, presente con noi all’ultimo God Save The Wine,  allora direttore tecnico della cantina Santa Margherita, decise di vinificare [...]

tags : pinot cantina wine vini tagliare bianco pinot grigio italiana
dal 2 May 2011 su:
alcolici vino locali
Torta allo yogurt crema di cacao e...

Torta allo yogurt crema di cacao e...

E un buon libro, di più, un bellissimo libro... avete presente di quelli che leggete mentre con una mano caricate la lavastoviglie? oppure siccome avete gli occhi incollati alle pagine, [...]

tags : torta latte dieta prete ogm bosco forno fragoline mescolate tortiera
dal 1 May 2011 su:
dolci ricetta alcolici
Scaloppine di pollo con prosciutto e formaggio e...nuova collaborazione!

Scaloppine di pollo con prosciutto e formaggio e...nuova collaborazione!

Uno dei piatti preferiti da mia figlia e abbiamo voluto immortalarlo,lo abbiamo sperimentato una sera insieme e lei si divertiva ad aggiungere qualche ingrediente,una volta a tavola alla prima [...]

tags : burro succo pollo panna pizza secco latte farina alimentare prosciutto
dal 30 April 2011 su:
alcolici vino formaggi
Bocconcini di pollo cocco e curry

Bocconcini di pollo cocco e curry

Avrei dovuto postare un'altra ricetta, ma non ho resistito e ho voluto condividere con tutte/i voi questo secondo piatto davvero molto gustoso. Quando voglio un consiglio sulla risoluzione di [...]

tags : soia latte pollo cocco farina ricetta bocconcini mescolate padella latte di soia
dal 29 April 2011 su:
ricetta alcolici formaggi
Sesame Bar - Croccante al sesamo

Sesame Bar - Croccante al sesamo

If there's something I'm terribly greedy of, are the sesame bars! I got to the point that when I go to the supermarket I have to avoid the aisle where they are. But today is marriage day, I [...]

tags : forno fuoco reale bar pentola padella mescolare tagliere zucchero ingredienti
dal 29 April 2011 su:
ricetta locali carne e pesce

Gnocchetti cremosi asparagi, salmone e pinoli

Oggi sono un pò di corsa...è venerdì, c'è il mercato e quindi ho intenzione di uscire presto per fare un pò di spesa. Il frigo è ancora un pò vuotino dopo il rientro da London City, e [...]

tags : pulire ricette frutta burro noce reale ricetta piselli melanzane affumicato
dal 29 April 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Polpettone ai carciofi

Casseruola da forno ovale EASY LIFE I carciofi….! Esistono mille modi per cucinarli e sono sempre buoni e graditi. Questo polpettone nasce da una ricetta di Anna Moroni vista qualche anno [...]

tags : fiocchetto burro forno maiale grana ricette noce aglio wok vitello
dal 29 April 2011 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Sfizi di formaggio

Sfizi di formaggio

Salve a tutti, oggi vorrei presentarvi questa ricetta molto semplice utile per l'aperitivo o come stuzzichino....sono facili e abbastanza veloci da fare...ecco la ricetta....125 gr. di farina 0 [...]

tags : forno burro farina ricetta italiana formaggio
dal 28 April 2011 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Piatti storici : Honey cake

Piatti storici : Honey cake

Di DanielaSapete tutti che la storia dei dolci è antichissima: si perde nella notte dei tempi e ancor prima dell’utilizzo dello zucchero già si preparavano presso gli egizi dei pani [...]

tags : forno fuoco frutta farina ricette latte succo noce uva torta
dal 28 April 2011 su:
ricetta dolci frutta verdura

La notte bianca inizia con Divinando le stelle nel bicchiere in Galleria d’Arte! Sabato 30 dalle 18 al Civico 69 di via Ghibellina

Sabato pomeriggio è il giorno ideale per una passeggiata in centro e subito prima di sedervi da Pinchiorri (siamo a due passi) magari potreste passare da noi nella Galleria d’Arte Civico [...]

tags : barolo vermentino chianti vini classico cioccolato chianti classico
dal 27 April 2011 su:
vino alcolici dolci
Nessuno osi spernacchiare Luca Maroni. Prima del mio “via!”

Nessuno osi spernacchiare Luca Maroni. Prima del mio “via!”

Ci sono siti e pubblicazioni che non leggo per scelta ma si sa, cerchi di evitare il male e quello puntualmente viene a cercarti. Luca Maroni è un simpatico personaggio del mondo del vino, cura [...]

tags : chardonnay cantina vini mica burro banana champagne carta dei vini viticoltura
dal 27 April 2011 su:
alcolici locali vino
10 birre per il 1° Maggio

10 birre per il 1° Maggio

Festa dei lavoratori, si sa. Concertone a Roma, pure.Previste nubi sparse e schiarite ed una temperatura massima percepita di 21° a metà giornata.Come a dire: vestitevi a strati e pronti col [...]

tags : beva fave pub dolci birra zucchero frumento amaro temperatura
dal 27 April 2011 su:
locali alcolici frutta verdura
Spiedini light con seppioline per il picnic del 1 maggio

Spiedini light con seppioline per il picnic del 1 maggio

Dopo le prove generali di Pasquetta, ci aspetta il Primo Maggio per fare un picnic all’aperto, pregustando la bella stagione sempre più vicina che ci permetterà di preparare deliziosi [...]

tags : funghi aglio griglia peperoni champignon ingredienti
dal 27 April 2011 su:
ricetta frutta verdura
Fiori in Tavola

Fiori in Tavola

Eccoci qui, miei affezionati lettori… Dopo i bagordi di Pasqua, è tempo di alleggerire le nostre tavole e ridurre le calorie…Lacrime di coccodrillo? In parte sì, ma anche perché le [...]

tags : ravioli risotto forno aglio zucca decotti griglia borragine bistecca zucchero
dal 27 April 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci
Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

Buongiorno! come state? avete passato bene Pasqua e Pasquetta? qui tutto bene, Christian alias "puffo verde" mi tiene molto occupata e le giornate mi stanno volando nel vero senso della parola. [...]

tags : vongole padella salame fuoco speck melanzane spaghetti affumicata pomodorini formaggio
dal 27 April 2011 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura