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Franco Ruta è morto stroncato da un infarto a 72 anni. l titolare della Antica Dolceria Bonajuto è il creatore del cioccolato di Modica grazie all’opera di affermazione della [...]
E' morto Franco Ruta, titolare dell'Antica Dolceria Bonajuto e padre del cioccolato di Modica
Per chi vuol leggere di più qui trovate: Diario di una aracnofobica – Intro Diario di una aracnofobica: Legenda Diario di una aracnofobica: Legenda Giuro, che mi ci sono messa di [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – VinNatur e la fine di un amore, le analogie che non sospettavi. 2 – Aiuta anche tu Gualtiero Marchesi a dire “il vino fa schifo” [...]
Serpeggia in casa un'influenzina di quelle svogliate. Domenica pomeriggio. Fuori pioviggina, in tivù solo film di guerra, la lampadina della lampada da lettura del divano è fulminata. Insomma: [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Vini Espresso | Fuori Rizzari-Gentili, dentro Paolini-Grignaffini. That’s all, folks. 2 – Il Consorzio Tutela VS Osteria Monte Baldo a [...]
Sassicaia, Tignanello, Solaia. Grandi vini nati dalla mente di Giacomo Tachis, l’enologo che si è spento a 82 anni dopo una lunga malattia. Il re degli enologi, come alcuni lo >> [...]
Giacomo Tachis, il padre del rinascimento enologico italiano, si è spento oggi nella sua casa in Toscana. Fu “l’inventore” del Sassicaia, del Tignanello e di decine di altri [...]
Bicerìn Milano ha un vino speciale per ogni tipologia di partner Il vostro rapporto di coppia è a un punto morto e sentite l’esigenza di ribadire al vostro partner che dovrebbe lasciarsi [...]
ARROSTO MORTO ALLA CASALESEStufato all’anticaL’arrosto morto alla Casalese anche detto Stufato all’antica è a tutti gli effetti uno stufato che prende il suo nome dal fatto che la carne [...]
E' morto a causa di un apparente suicidio con un colpo di arma da fuoco, Benoit Violier, chef tre stelle Michelin, il migliore del mondo secondo la classifica La Liste
Teofilo Folengo (1491-1544), dimenticato autore mantovano a 525 anni dalla nascita, è certamente da considerare tra i padri nobili della letteratura gastronomica italiana. Fu frate benedettino [...]
La lievitazione naturale resta un terreno di coltura affascinante per le sperimentazioni e per le sfide: per quello il nostro vecchi amico licoli (lievito a coltura liquida) più volte [...]
In queste feste non è che abbia fatto molto, lo ammetto…intendo dire per il blog… Ho cucinato si, ma per la famiglia e i parenti; ora non mi resta come sempre che terminare in [...]
“Houston, abbiamo un problema!”. “Ok, di che si tratta?“. “200 porzioni di agnello da cucinare per il giorno di Natale: alle 11,30 devono essere pronte per essere distribuite alle [...]
Confesso, me ne sono dimenticato, ma acciuffando per i capelli l’anno che fugge rimedierò: nel 2015 una delle più importanti maison del cognac, la Martell, festeggia il suo tricentenario! [...]
A Genova si dice ‘fare una signorata’. Quando ci si dona qualcosa che non ci si concede mai, quando si propende verso il piacere insolito fuori dalla portata delle abitudini consuetudinarie. [...]
Ai bordi delle strade, nei libri presi a rate. Dio è morto, cantava Guccini. Se la validità della provocazione vale sino ai giorni nostri, anche le analogie sono ammesse di [...]
Camilla B, Massa : Come fare a riconoscere una pasticceria artigianale o una pasticceria industriale?Non è facile, bisogna essere dei veri e propri esperti del settore della Pasticceria.Per [...]
Meglio bruciarsi in fretta che spegnersi lentamente.Che a pensarci bene l’idolo degli anni novanta resterà famoso per una frase scritta da un idolo degli anni settanta.Buffo no?La verità è [...]
. La selvaggina fu, insieme con le erbe, le radici e le frutta, uno degli alimenti più antichi della razza umana. La carne di selvaggina è di animale vissuto in libertà ed è detta “carne [...]
Strafalcione della Guida Michelin 2016, che conferma la stella Michelin a Mattias Peri, del ristorante Chalet Mattias a Livigno, scomparso nello scorso Agosto
di Dora Sorrentino Oggi il Vomero è in lutto, perché ha perso una persona importante, oserei dire un’istituzione, che fino a qualche giorno fa ancora accoglieva i clienti nel suo bar per [...]
Questa storia sembra tratta da un episodio del tenente Colombo. Solo che non c’è nessun morto, se non il senso del decoro, si intende. Praticamente c’è uno cheffone con la >> [...]
La memoria gioca con strane deformazioni prospettiche: alcuni ricordi si avvertono lontani mentre sono legati a un avvenimento recente, altri sono vivissimi anche se vecchi di decenni. Sono [...]
