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10 YEARS 10 cene evento con 10 chef a 3 stelle Michelin, 24 appuntamenti in totale tra maggio e giugno e 60 stelle Michelin per festeggiare i 10 anni della manifestazione Per celebrare i suoi [...]
Sì, zoodles: i noodles di zucchina. Facilissimi da realizzare, si prestano perfettamente per trasformare un piatto di pesce e verdura in qualcosa di davvero raffinato. Basta una mandolina e [...]
Immaginate una frittura così perfetta che il CROK della panatura è lo stesso degli spot sulle patatine. Ora immaginate di essere seduti in una calle ombreggiata, mentre tutto intorno a voi, [...]
La Liguria è il paradiso in terra, ed è la meta turistica migliore della galassia. La premessa non è dovuta in alcun modo al fatto che io sia genovese, lo penso davvero, quindi conflitto di [...]
Volevo solo delle scarpe nuove. E’ iniziata così la mia spedizione perlustrativa al nuovo centro commerciale di Arese, con velleità modaiole da nuova stagione (disattese, sigh) e [...]
Basta una chiacchierata di pochi minuti per accorgersi che Michele Bontempi è un fiume in piena: classe ’85, viso aperto e sorridente, occhi svegli in continuo movimento. Il suo nome è [...]
MA OCCORRE NON SOTTOVALUTARE LE OPPORTUNITA’ OFFERTE DALL’E-COMMERCE Mentre in Italia e all’estero cresce la voglia dei rossi della Valpolicella, la frontiera del mercato on line si [...]
Bevitori incalliti di caffè (bruciati) rigorosamente senza zucchero, sorseggiatori seriali di teina in purezza, drogati di cioccolato fondente extra (al 90% di cacao), consumatori compulsivi di [...]
Nasce “Carnet d’equateur“, la nuova collezione per la tavola firmata Hermès. Giaguari, are, pantere e impala giocano liberi circondati da una natura rigogliosa tra felci, [...]
Una attenta osservazione dei mercati esteri sui quali investire. Una cultura della grappa da diffondere tra i consumatori. Un occhio di riguardo al packaging che rappresenta il biglietto da [...]
Dopo avervi mostrato la lista del pesce di stagione ad aprile, vogliamo parlarvi del pesce povero, facendovi conoscere specie meno commercializzate che potrebbero aiutare a contrastare lo [...]
DAL 12 AL 17 APRILE NEL NUOVO DESIGN DISTRICT DI VENTURA LAMBRATE A MILANO L’evento di food & design organizzato dal brand Mondadori in occasione del Fuorisalone Dal 12 al 17 aprile, in [...]
Oggi, nonostante sia lunedì, ho un’insolita energia e voglia di sperimentare ricette dolci (combo che in effetti non mi capita spesso). Per assecondarla ho aperto gli armadietti e [...]
Cercavo una nuova ricetta di biscotti da sperimentare e l’occhio mi è caduto su questa ricetta. Pur avendo sangue misto abruzzese non conoscevo questi deliziosi biscotti. Si fanno [...]
I biscotti di frolla alla marmellata di mandarini e arance sono semplicissimi biscotti occhio di bue resi particolari dalla marmellata usata, un mix di agrumi particolarmente delizioso col suo [...]
Gli oli essenziali sono un aiuto per la [...]
Il grande circo veronese è appena iniziato e qui si è quasi pronti per andare a Villa Favorita, storica sede dell’appuntamento di Vinnatur. Nel frattempo come non riportare alcune delle [...]
WINE TASTING D’AUTORE, BOLLICINE MADE IN TUSCANY, ANNIVERSARI IMPORTANTI E STORIE DI TERRITORI, CON UN PENSIERO AL GRANDE GIACOMO TACHIS Sarà un numero speciale in tutti i sensi, quello [...]
Come sapete, di fronte ad un buon risotto io non riesco a resistere. Per me è una sorta di comfort food…ne ho sperimentati davvero di ogni genere, gli ho dedicato anche un capitolo nel [...]
Per un balcone ordinato, che ne dite di [...]
Entrate al bar chiedendo ancora “un caffè“? Sentitevi come quel tizio che ordinando in un ristorante toscano chiede un bicchiere di vino rosso. Perfino il San Pietro di Tullio [...]
Sembra che, parlando di ristoranti, la tendenza dopo i locali che celebrano gli chef star della tv, il foraging dei cuochi con i baffi all’insù e gli estrosi spazi gourmet degli stilisti, [...]
Se la futura suocera non si è ancora [...]
Una coltre di stelle (Michelin) sempre più folta cosparge Milano. Ultima new entry in ordine di tempo dopo Il Luogo di Aimo e Nadia, Carlo Cracco e Claudio Sadler, è Enrico Bartolini, chef [...]
Tutto il mondo è paese.Una frase fatta ma che porta con sé una grande verità, soprattutto in cucina.Prendete questi panitos.Provengono da un blog spagnolo, Questo. Adoro curiosare nelle [...]
