A partire dal Trecento compaiono i primi grandi erbari, incredibili raccolte che testimoniano l’impegno classificatorio che culminò, con l’invenzione della stampa, in opere come [...]
"Non si finisce mai d’imparare" E’ proprio vero e nella scuola più bella, la MtcScool non è certo diverso. Dopo il Cestino di Pane e la Cacio e Pepe ecco che con la terza lezione si [...]
Mamme, cosa mangiano i vostri bimbi a merenda? Parmareggio ha pensato ai vostri piccoli e ha studiato una serie di mini kit chiamati L’ABC della merenda, per fornirvi una soluzione che sia [...]
Torna in scena a Milano, al Palazzo delle Stelline, dal 31 gennaio al 2 febbraio 2019, l’ottava edizione di Olio Officina Festival, l’annuale appuntamento con la tre giorni [...]
Il pancotto è una ricetta della tradizione dalle origini povere. Anticamente preparato con gli avanzi, si tratta di una sorta di zuppa di pane raffermo. Toscano, pugliese, lucano: ne [...]
Carciofi ripieni alla siciliana: farciti con un ripieno vegetariano e povero, tipico della cucina contadina, quindi cotti in padella e poi gratinati al forno: in Sicilia li chiamiamo carciofi [...]
Dei grandi ristoranti milanesi, il Luogo di Aimo e Nadia è senza dubbio quello più schiscio (termine dialettale traducibile in italiano come “low profile”). [Com’è VOCE, nuovo [...]
ΛΑ ΡΙΜΠΟΛΊΤΑ,Η ΚΛΑΣΣΙΚΗ ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΗ ΣΟΥΠΑ ΤΗΣ ΤΟΣΚΑΝΗΣΗ ριμπολίτα (ribollita) είναι ένα από τα πιό [...]
Chissà perchè non avevo mai, fino ad ora pensato a fare gli involtini con il salmone invece del solito pesce spada... Grazie alla mia mamma che mi ha passato l'idea! per 2 persone 300 g [...]
I bastoncini di formaggio in carrozza sono una variante in formato finger food della classica mozzarella in carrozza. Possono essere gustati come antipasto, durante l’aperitivo oppure in [...]
Gabriele Bonci l’avete visto spesso in televisione (a La Prova del Cuoco della Clerici), ma ora è la volta di un programma tutto suo, sul Canale Nove, ogni lunedì sera alle 21.15 da [...]
LA Colazione!!!Quel momento della giornata che tutti desideriamo trascorrere in tranquillità con tante delizie a nostra disposizione sulla tavola! Purtroppo però nella vita di tutti i gironi [...]
Zash, un nome insolito, onomatopeico, evocativo… un nome che entra subito nella memoria e rimane lì, richiamando una realtà fresca, genuina, semplice nella sua autenticità. E in effetti [...]
Semplice crostone con cicoria ripassata in padella, disposta su un velo di Crescenza e arricchita con dadini di mortadella.Ingredienti:4 fette di pane casareccio semintegrale250 g di [...]
Detox? Piuttosto parliamo di Benessere e Gusto con questo pane integrale senza impasto con prugne secche: facilissimo da fare, bello da vedere, buono da gustare! Non so voi a me questa [...]
Le bruschette con nduja sono un antipasto rustico, dal gusto piacevolmente piccante. La preparazione è semplice e veloce da realizzare. Si tratta di tostare delle fette di pane raffermo, [...]
a cura di Claudia Gargioni (http://www.ilgattogoloso.com/) Ingredienti per 4 persone: 200 g di sardine in scatola sgocciolate 150 g di robiola 40 g di olive taggiasche denocciolate 1 cucchiaio [...]
Tutto quello che fa, dice, indossa e mangia Meghan Markle diventa subito virale. La passione della duchessa per la cucina sana, gli alimenti superfood e tutto quello che fa bene al corpo [...]
Vi avevamo già parlato del nuovo format Degustì promosso dalla Luigi Castaldi Group s.r.l., che opera l’attività di distribuzione in diverse parti della Campania. L’idea appunto [...]
San Valentino si avvicina: siamo sicuri che le idee semplici e sfiziose sull'aperitivo romantico a casa, non potranno che risultare utili a molti, specie a chi abbia deciso di offrire al [...]
Giallo, arancione e rosso? Indicano vitalità, apertura e dinamismo. I colori freddi, come viola, blu o bianco? Sottintendono un atteggiamento più improntato a lentezza, tranquillità e [...]
I saccottini salati sono deliziosi stuzzichini che potete preparare in pochissimo tempo e che potete farcire con quello che più vi piace, anzi con gli avanzi che avete in frigorifero. I [...]
La torta Pane degli Angeli credo non abbia bisogno di particolari spiegazioni perchè porta il nome di una famosissima azienda L'articolo TORTA PANE DEGLI ANGELI proviene da LA CUCINA DI ASI.
Eccoci qui di nuovo con un'altra ricettina per poter utilizzare la macchina del pane. Un modo semplice e veloce per fare il pane in casa... basta mettere tutti gli ingredienti nel vaso della [...]