Pescaria con i suoi famosi panini di pesce apre a Napoli. In tempi di pandemia e zona rossa, la possibilità di asporto e consegna a domicilio dei panini è l’arma contro il lockdown. E [...]
Bonus ristoranti. Un articolo del Decreto agosto, per la precisione il 58, rende possibile richiedere un contributo da parte degli operatori del settore ristorazione. Comprese pizzerie, [...]
BRINDIAMO CON UN TRENTO DOC BREZZA RIVA RISERVA 2016. Che bollicine stapperete durante le feste di Natale? Per l’occasione vi propongo uno spumante Trento Doc: il Trentino, secondo la [...]
Il 2020 è stato un anno difficile per tutti, si sente il bisogno di ritrovare la gioia delle feste, soprattutto in questo periodo. Con i prodotti Col Vetoraz Valdobbiadene DOCG è possibile. [...]
ΜΠΟΥΡΙΤΟΣ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΙ ΜΑΝΓΚΟ Πικάντικες μπουκίτσες από τρυφερό χοιρινό, τυλιγμένες [...]
Carlo Cracco e Pierfrancesco Favino insieme sull’isola di Favignana. Per cosa? Un nuovo talent sulla cucina ambientato in Sicilia? Il progetto per ora è top secret. Ma l’insolita [...]
Da oltre una decade il ristorante A Spurcacciun-A è una tappa storica del nostro Roadshow itinerante. Torniamo sempre volentieri dal patron Claudio Tiranini, capace di conquistare i clienti [...]
I totani ripieni al sugo, sono un secondo piatto semplice da preparare ma molto gustoso, il pesce resta umido e il ripieno saporito. In questa ricetta la lenta e prolungata cottura permetterà [...]
Il fegato alla veneziana, è un piatto robusto e saporito, tra i più apprezzati dalla tradizione culinaria veneta, che viene servito accompagnato dalla polenta calda. In questa ricetta il [...]
È arrivato l’autunno e con i suoi colori, i suoi venti freddi e la sua pioggia, ha portato con sé una gran voglia di starsene in casa, ma il tempo dei viaggi non per forza è [...]
Pescaria lancia il panino Odino dedicato al videogioco Assassin’s Creed Valhalla ed è il risultato di una collaborazione ufficiale con la software house Ubisoft. Il panino Odino è [...]
La rinomata pasticceria Vincente Delicacies presenta la sua nuova linea Sguardi Siciliani. Una serie di panettoni da collezione in edizione limitata per questo Natale 2020. Per l’azienda [...]
Degustazione > Azienda Agricola PopolinVitigno: Pigato. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 12,5%. Lotto: 1219. Bottiglie prodotte: 612. Prezzo medio in enoteca: € 17,70 Alla vista [...]
Degustazione > Azienda Agricola PopolinVitigno: Moscato Bianco. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 14,5%. Lotto: 0919. Bottiglie prodotte: 382. Prezzo medio in enoteca: € 24,80 Alla [...]
Testo di Leonardo Romanelli ed Emanuele Giannone. Appunti di degustazione e punteggi: EG in tondo, LR in corsivo. Corpi estranei. Il paese che c’era una volta e poi non c’era più, livellato [...]
Siamo sul Naviglio Pavese, più quieto e schivo del suo collega Grande, nei dinamici spazi del cortile Altavia: un contesto ampio e vivo, che per emergere bella rutilante scena della [...]
INGREDIENTI: 2 dosi di base per crumble alle nocciole (con l’aggiunta di noci comprese nella grammatura delle nocciole), 1 kg e 100 gr di pesche gialle e bianche, 120 gr di zucchero di [...]
Le sfogliatine alle mele, sono delle piccole delizie a base di pasta sfoglia croccante e mele caramellate, semplicissime da fare, perfette per l’ora della merenda ma anche per il tè con le [...]
La pasta con fiori di zucca, è un primo ideale da preparare in una serata tra amici, un piatto veloce e colorato che donerà ai vostri pasti un sapore unico. Un tocco in più a questa ricetta [...]
Il benvenuto da Osteria Rosso di Sera è tra i più calorosi ed accoglienti della provincia di Novara, con il loro cartello all’ingresso che gioiosamente recita “Mangiate, bevete, [...]
Degustazione > Vinchio - Vaglio SerraVitigno:Moscato Bianco. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 5%. Fascetta Docg AB0W 03473861. Prezzo medio in enoteca: € 15,70 Alla [...]
Re indiscusso delle tavole autunnali e tra i prodotti più ricercati di questo periodo, il tartufo è un ingrediente con una lunga tradizione alle spalle che attraversa quasi interamente la [...]
Esiste, in merito alla Laguna di Venezia, un immaginario collettivo che si trasforma in equazione gastronomica e che associa la cucina locale unicamente al pesce. In realtà sfogliando volumi di [...]
Nonostante la giovane età, lo chef Nicola Gronchi vanta un fior di curriculum, uno stile solido e una firma chiara e riconoscibile, costruendo in poco tempo una squadra di fedeli collaboratori [...]
La Pera dell’Emilia Romagna IGP insieme all’Asparago Verde d’Altedo IGP, alla Ciliegia di Vignola IGP, alla Pesca e alla Nettarina di Romagna IGP, all’Insalata di Lusia IGP, al [...]