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Uno spettacolo ad alta idratazioneAd Ascona sono giornate fantastiche, veramente... caldo, fiori, profumi e colori, per la pausa pranzo ho pensato di approfittare del sole, del lido, dei [...]
SEMIFREDDO AL CAFFE' (dosi valide per 9 mini stampini)Ingredienti:45 ml. di caffé; 180 gr. di latte condensato; 125 ml. di panna da montare; caffé in polvere q.b.Preparazione:Preparare il [...]
Architettura ecosostenibile e produzione biologica nel rispetto dell'ambiente. Brindisi con 'taglio del nastro', esposizione artistica del pittore Massimo Catalani e musica dell'arpista Maria [...]
Come un orlo ricamato, come un riccio scolpito nel muro o una voluta di maiolica azzurra. La cucina di Teresa Buongiorno è, fondamentalmnte, una metafora della sua casa: minuziosa e barocca a [...]
Eccomi, ci sono. Mi ero solo persa un attimo tra corone d'alloro in famiglia, pranzi, cene, belle giornate all'aperto, mercati e mercatini, nuovi progetti e perchè no anche un po' di sano [...]
Come rivelato a febbraio, ieri Eataly, la catena italiana di negozi per gourmet, ha aperto in piazza Solferino a Torino il primo dei due piccoli spazi tematici previsti entro maggio. Si tratta [...]
Lasciata l’anfora, le temperature gelate di servizio a nasconderne i difetti e la rusticità, il verdicchio, in questi ultimi anni, ha dimostrato di essere uno dei vitigni italiani a bacca [...]
I consumi di pere si mantengono su livelli bassi: nella Ue a 27 risultano inferiori ai 6 chilogrammi annui pro capite. La produzione mondiale si attesta sui 21 milioni di tonnellate. Italia e [...]
Mentre scrivo questo post, faccio colazione con un bel pezzo di focaccia inzuppata nel cappuccino, così come da tradizione a Genova. Capisco che per molti sia un pensiero raccapricciante, [...]
Mi scuso con tutti coloro che si aspettano degustazioni aggiornate come accadeva fino a poco tempo fa. Ho ricevuto diverse mail in questo senso ma per motivi che non starò a spiegare, – [...]
Degustazione > Cordani Marco Azienda AgricolaVitigni: Malvasia ortrugo, Sauvignon, Moscato - Bottiglie prodotte: 600 - Alcol: 13% Al colore si presenta giallo paglierino intenso con lievi [...]
Mio nonno materno era un uomo vigoroso, un uomo di campagna. Era nato a Capodistria quando questa città era ancora italiana, aveva fatto la guerra come partigiano ma non ne parlava mai. Per noi [...]
Nel Settembre del 2008 chiudeva a Roma l’Altro Mastai. Lo Chef stellato Fabio Baldassare, già da allora, era stato affascinato dal progetto di un grattacelo chiamato WJC (sta per World [...]
Adoro il genere fantasy, benchè non legga solo quello! Ma una cosa è innegabile: tutto ciò che riguarda il medioevo mi suscita un innato e grande interesse. E così, conquistata dal contest [...]
Ma cos’è una trattoria al Sud? Ne ho un’idea ben precisa pensando al luogo di ristorazione a conduzione familiare che è lì immoto nel tempo, con i piatti presentati 40 anni fa e [...]
L’altra sera sono andato a cena nel ristorante di un quattro stelle molto bello del centro città. Il solito ristorante d’albergo; primo, secondo e dolce, accompagnati da un paio di calici [...]
....se fossi un piatto.... Sì, sarei una pizza! Non potrei essere altro che una pizza.... al massimo potrei generalizzare con lievitati, carboidrati... però la pizza, sicuramente è il [...]
E' un ottuagenario di Monastero Bormida, l'ideatore del prototipo dell'allevamento modello. Presto in funzione il primo esempio di Agrigastronomia.Erano almeno 500 gli allevatori presenti [...]
Degustazione > Tenuta La GhiaiaVitigno: Vermentino - Vol: 13% - Lotto: L1/10 La veste è di un bel giallo paglierino carico. Al naso si sente l'intensità e la complessità [...]
Adoro lo sci: bianco, neve, freddo, solitudine. Gli sci solcano linee precise, come coltelli affilati. Quasi un esercizio zen, che mi riconnette con il mondo e la natura. Intorno tutto è calma [...]
Giornata campale, impegnativa, divertentissima e, soprattutto con tanto, tanto tricolore: le bruschette, i tortelli, gli addobbi, la Società di Mutuo Soccorso di Castellar Ponzano abbellita [...]
Ho percorso il Montefeltro innevato in una giornata di gran sole, sul calare di gennaio, fino a giungere a San Lorenzo in Campo, un bel borgo nato attorno all’omonima abbazia edificata tra [...]
14 marzo 2011, inaugura il XXXIII Tour Gastronomico delle Valli Borbera e Spinti: Il nuovo libretto gastro-turistico è dedicato a 'Leonardo da Vinci, un Genio fra Arte e Cucina'. La serata con [...]
Innanzitutto è necessario spiegare il titolo di questo post sul mio sabato pomeriggio. Non so perchè ma sono arrivata al Castello di Casale Monferrato con l’idea di una manifestazione [...]
