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La Regione Siciliana lancia su ampia scala un 'vino di qualità' in formato Brik e Bag in Box, arricchito da raffigurazioni artistiche e storiche del territorio rivisitate in chiave pop.Il vino, [...]
La cucina portoghese è una cucina molto tradizionale, i piatti della cucina portoghese sono principalmente a base di pesce o di carne. L’olio d’oliva è molto usato sia per cucinare che per [...]
Di DanielaE dopo i pepi, ecco i sali! Saline di Cervia. Immagine da quiIl sale è un elemento prezioso, così prezioso che per secoli è stato considerato al pari dell'oro, [...]
Ci sono giorni in cui una cena semplice, fresca e colorata riesce a soddisfarti come non farebbe neanche il migliore dei manicaretti. Così, da una cena quasi improvvisata, mi sono ritrovata a [...]
“Ciuciù qua mentre tu pettini le bambole, anzi le gastrofighette, io mi so data da fare, che ti credi? Me ne sono andata da sola a Pompei!” “Ua’ Sofì addirittura vuoi chiedere la [...]
In questo scorcio di primavera annunciata, Roma ha offerto a produttori, addetti e appassionati l’ennesima iniziativa degli eclettici e infaticabili Ian D’Agata e Massimo C. Comparini: la [...]
...da quanto tempo avevo in nota di postare questa ricetta....me ne stavo praticamente dimenticando!L'avevo preparata appena finite le feste, poi l'ho archiviata e addio! Me ne sono [...]
Facciamo un salto in Cina... è un pò che non vado in questa parte del globo, in questo periodo mi sono data alla cucina di altre nazioni del mondo (Ungheria e Magrebe). [...]
'Japan flavours e calici campani'. Terredora, Cantine Astroni, Feudi di San Gregorio, Fattoria La Rivolta: 1, 15, 22, 29 marzo 2012.La cucina nipponica di Romeo hotel incontra i grandi bianchi [...]
Piatti e accessori per la tavola Wald Domus vivendi - Linea attimi di impronteQuante volte si è di corsa e ci sembra di non avere il tempo neppure per preparare qualcosa da mangiare.....però [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui [...]
Ebbene, fino ad oggi non pensavo che la Corsica potesse celare delle perle enologiche, ed invece, grazie a Monsieur Olivier Poussier e Monsieur Raphaël Pierre-Bianchetti ho scoperto che [...]
Venerdì 24 febbraio al Gellius a Oderzo (TV) il primo di una serie di appuntamenti per promuovere la nuova DOCG dei Colli Euganei ora al centro di un importante progetto di valorizzazione che [...]
La ricetta di oggi è un secondo che ho preparato l'altra sera...con pochi ingredienti, di qualità, ho ottenuto un piatto pieno di sapore...veloci da preparare, con l'aggiunta del radicchio [...]
Arrosto arlecchino all'austriaca Tempo di preparazione: 40 minuti - Tempo di cottura: 2 ore e 10 minuti Dosi per 4 persone 600 gr. di vitello (spalla o sella), 50 gr. di burro, 1 bicchiere [...]
L’accoglienza del paesaggio riempie il cuore: Assisi in lontananza si staglia sul monte, le oche passeggiano tra i filari beccando l’erba attorno alle viti, e i carnosi chicchi di [...]
Pollo alla birra chiara Tempo di preparazione: 30 minuti - Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti. dosi per 4 persone 1 pollo novello di circa 1,300 kg., 1/3 di lt. di birra chiara, 1 cipolla [...]
Una crostata light per chi vuole stare a dieta e/o iniziarla, magari di lunedì.E' questo il contest di Vickyart al quale partecipo con questa ricetta.Ingredientiper la crostata250 g di [...]
Per eliminare l'odore di "selvatico" del coniglio, lasciatelo a bagno in acqua e aceto, poi asciugatelo a lungo sotto l'acqua corrente. fate scottare i pezzi nella padella calda, [...]
Una capatina oltre confine per assaggiare il meglio della produzione vinicola della Slovenia, da tempo affacciata sul mercato enoico mondiale. Nove aziende e una carrellata di assaggi. Kupljen [...]
Eccomi un pò in ritardo ma ho la giustificazione….. Il nuovo contest è già attivo dal 16 gennaio ed è stata la nostra Valentina de L’Aroma del caffé ad idearlo e a lanciarlo [...]
Mons Mercurius è l’antico nome di una collina immersa nelle campagne dell’Etruria centrale, dove sorgeva un isolato tempio romano dedicato a Mercurio, dio dai piedi alati e messaggero [...]
Grande partecipazione in sala e ancora maggiore sul web per DosaggioZero, segno che il tema è caldo e che necessitava almeno di qualche chiarimento in un frangente storico dove la tendenza [...]
Al via in Italia la nuova campagna PR e comunicazione a favore dei pistacchi americani lanciata da American Pistachio Growers, l'associazione americana che rappresenta i coltivatori di [...]
Che mi piace riciclare gli avanzi lo sapete. Sapete anche che sono un’inguaribile amante del pane. Forse però non sapete che ho in frigo un piatto di fagiolini al vapore da un paio di [...]
