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Roadhouse ha deciso di aprire un nuovo locale e lo ha fatto a Perugia. Si tratta del primo ristorante della catena aperto in Umbria, il 160esimo in Italia. Il nuovo Roadhouse Restaurant sorge in [...]
Cos’è la scuola WSET (acronimo di Wine & Spirit Education Trust)? È una scuola per diventare esperti di vino modulata su 4 livelli e nata a Londra nel 1969. Per chi mastica già la materia [...]
Un lungo addio: in sordina, lento, in ordine sparso. Ma indubitabile: è quello che le aziende italiane stanno compiendo nei confronti di Kamut, il marchio registrato di origine statunitense che [...]
Il pane, presente da sempre sulle tavole italiane, fin dai tempi di Dante Alighieri: la ricetta di quei tempi, oggi, è oggetto del contesto social “Il Pane di Dante”, che invita i [...]
Ha aperto in Toscana il primo hub vaccinale italiano dedicato ai dipendenti e ai lavoratori dei supermercati e dei negozi Coop. La sede dell’hub vaccinale targato Unicoop è a Sesto [...]
Si può dire il Kamut? Esiste il Kamut? Ma soprattutto, cos’è il Kamut, si chiederanno i lettori che ancora non si sono imbattuti in un pacco della migliore pasta sullo scaffale di un [...]
Sono trascorsi quattro mesi dall’annuncio della chiusura del Caffè Arti e Mestieri a Reggio Emilia, che aveva accolto Gianni D’Amato negli anni post-terremoto. Per la sua rentrée in [...]
Dalla Gran Bretagna arriva l’aiuto che non ti aspetti alla ristorazione italiana. Si tratta del popolare cantautore Sting e della moglie Trudie Styler che, con la loro nuova fondazione [...]
Che il bitcoin non sia ormai più una “moda” passeggera è chiaro, ed ecco allora che l’imprenditore vitivinicolo toscano Marco Mazzarini ha pensato di inventarsi il bitcoin [...]
Oggi a Light and Tasty parliamo di zafferano, l'oro rosso, come veniva chiamato in antichità, il suo valore era talmente tanto alto da farla diventare una merce di scambio: già nel XIII [...]
“E’ necessario premettere che nel 2015 PoggioargentierA è passata nelle mani di Stefano e Simena Frascolla, proprietari dell’azienda vitivinicola Tua Rita di Suvereto, fondata nel [...]
Film al confine fra l’onirico e brutale realismo. Luoghi incantevoli che sembrano progettati dalla computer grafica accostati a desolazione e degrado disarmante. Matteo Garrone è un regista [...]
Da lunedì 7 giugno fine del coprifuoco per bar, ristoranti e pizzerie nelle nuove regioni in zona bianca. È la novità più importante che ci porta l’ordinanza del ministro della Salute [...]
Virgilio Pronzati L’evento La Toscana come gran parte d’Italia si potrebbe definire un museo a cielo aperto. Antiche città patrie d’illustri personaggi di ogni [...]
Nove persone sono finite in ospedale dopo aver consumato del tonno in due diversi ristoranti di Firenze. Il pesce (tranci di tonno fresco) proveniva in entrambi i casi da un ingrosso che serve [...]
Una donna chiama il 113: “sono stata abbandonata da mio marito in autogrill”. L’operatore al telefono all’inizio credeva che fosse uno scherzo. Ma non è così: è quanto [...]
Altre nuove aperture a giugno, o negli ultimi mesi, a Milano. Sono ancora una volta cinque – non vogliamo mettervi in imbarazzo con un numero eccessivo di proposte. 1. Chiuso il [...]
Luigi Bellucci Le nuove tendenze per far ripartire il turismo enogastronomico: terapia del paesaggio e programmi “su misura” per il turista winelover Assaggi itineranti [...]
Contrordine compagni, abbiamo temuto la rinuncia alle tavolate al ristorante per tutta l’estate ma il governo ha (forse) deciso diversamente: tavoli da massimo 6 persone al chiuso e senza [...]
Quando è olio extravergine d’oliva, e come si riconosce un buon olio Evo? Domande legittime in un anno record –il 2020– per l’olio d’oliva. In particolare per quello extravergine [...]
Siamo arrivati a Giugno ed è proprio in questa giornata cosi importante che sento la nostalgia di casa e inizio a preparare i piatti come la Parmigiana con Pesce Spada tipica della mia città. [...]
Oggi a L'Italia nel piatto "cuciniamo il pesce", nonostante l'Italia sia una penisola questo argomento risulta sempre piuttosto ostico per le regioni del nord o quelle regioni interne non [...]
Il tema di questo mese per la rubrica dell'Italia nel Piatto porta sulle nostre tavole il pesce, cucinato con le ricette delle nostre usanze locali. Per la Campania vi presento una [...]
Restano 46 anche nel 2021 i ristoranti stellati del Piemonte. Con due stelle tolte e due acquistate, la regione si conferma al secondo posto tra le più stellate d’Italia, preceduta solo [...]
