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Croque madame

Croque madame

Il croque madame è uno street food molto conosciuto e diffuso nella capitale francese. Un sandwich grigliato a base di prosciutto cotto e formaggio grovier, completato da un uovo all'occhio di [...]

tags : bue ricetta francese formaggio prosciutto
dal 21 June 2016 su:
carne e pesce ricetta formaggi
Appuntamento imperdibile per gli appassionati della buona pizza…

Appuntamento imperdibile per gli appassionati della buona pizza…

Giovedì 23 giugno a Bellinzago Lombardo la giornata è dedicata alla vera pizza napoletana con la scuola di Casa Rossopomodoro Gli appassionati di pizza potranno apprendere i segreti per [...]

tags : forno pizza martino ricetta pizzeria lombarda napoletana
dal 20 June 2016 su:
cucina regionale ricetta pane e pizza

Clayver: l’insieme di acqua, terra, fuoco e un pizzico di tecnologia attraverso cui si è compiuta l’evoluzione della specie

Tutte le caratteristiche di Clayver, l’argilla intelligente. Un contenitore per vino innovativo ma la tempo stesso naturale, di materiale ceramico studiato espressamente per la vinificazione. [...]

tags : vapore fuoco collo naturale barrique affinamento terracotta superiore vinificazione
dal 5 June 2016 su:
alcolici ricetta carne e pesce

Un libro, una ricetta: Hopjesvla, un dessert freddo olandese delizioso!

Un libro, una ricetta.Nuove strade da percorrere per questo blog che ogni tanto ha bisogno di aprire le finestre e dare aria. E perché non prendere questo ossigeno dai libri..o da un [...]

tags : grammi latte panna mais mescola ricetta zucchero zucchine pentola dessert
dal 30 May 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Sotto a chi tocca. La gente del vino: Alessio Pietrobattista (uno che a degustare è bravo parecchio)

Alcuni saranno famosi, altri lo sono già ma poco cambia: sono le persone che – a vario titolo: giornalisti, degustatori, blogger, sommelier – ci aiutano a bere meglio, capire di vino, [...]

tags : barolo fiano pinot verdicchio cantina chardonnay barbaresco marino monica bianco
dal 30 May 2016 su:
alcolici vino locali

Piano35 a Torino: siamo stati nel ristorante più alto d’Italia

Siamo stati nel ristorante “più alto d’Italia“, il nome è Piano35 perché si trova al trentacinquesimo piano della torre di IntesaSanPaolo di Torino, disegnata [...]

tags : cantina stampa menu sala bar piemontese degustazione caffetteria lounge bar ristorante
dal 26 May 2016 su:
locali alcolici vino

Festeggia con noi il 1° compleanno della “casa milanese” 7Luppoli – Birra e Cucina di Birrificio Angelo Poretti

Un sorprendente Luna Park Party di inizio ‘900 per brindare a un anno di grandi birre e grandi numeri: Martedì 24 maggio – dalle 19.00 alle 23.00 – Viale Ortles 31/A Evento aperto al [...]

tags : birra reale fuoco ricette italiana colonna sommelier
dal 24 May 2016 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Ristorante Bye Bye Blues – Mondello (PA) – Chef Patrizia Di Benedetto, Patron Antonio Barraco

VG è andato a Mondello, in provincia di Palermo, a provare il Ristorante Bye Bye Blues detentore di ben due primati: è l’unica stella Michelin della città di Palermo e la sua chef [...]

tags : cantina moscato barbera grillo cerasuolo passito chardonnay igt funghi porcini
dal 24 May 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Cose che non mi fanno più tornare in un ristorante: il titolare che urla in sala ai dipendenti

Ci scrive una fedelissima lettrice da Verona: Sono una cliente del Pompiere che non trova mai posto durante il Vinitaly perché al locale gli va l’acqua per l’orto (e infatti anche [...]

tags : sala salumi spigola camerieri
dal 20 May 2016 su:
carne e pesce locali

Non sempre il fungo che cresce nel prato è un prataiolo

Il nostro qbquantobasta è ricco di notizie sulle erbe, ma anche sui funghi e proprio suo funghi ogni mese Marina Cecilia Magnozzi del Gruppo Micologico Sacilese cura una pagina soecifica. Nel [...]

tags : greco funghi bianco
dal 16 May 2016 su:
alcolici frutta verdura

A Villa della Pergola di Alassio affidata la gestione del Ristorante NOVE allo chef Giorgio Servetto

LA FILOSOFIA DEL ‘NOVE’ NOVE nasce dall’incontro dello chef Giorgio Servetto con Villa della Pergola. Il NOVE mette al primo posto la qualità della materia prima, ricercando prodotti [...]

tags : locanda osteria pergola ligure naturale italiana vegetariano ristorante pizzeria francese
dal 16 May 2016 su:
locali cucina internazionale

Tiramisu: un libro galeotto riaccende la sfida tra Veneto e Friuli

BASTA, non se ne può più! E uno dice che è veneto, e l’altro dice che è friulano, uno parla di scippo, l’altro gli vuol tirare di schioppo, uno si indigna, l’altro si inc..za, uno [...]

tags : pietra bianco funghi ricetta italiana trattoria tiramisu biscotto ristorante
dal 15 May 2016 su:
ricetta locali frutta verdura

Carlo Cracco, Ambasciatore del Giro d’Italia dei Sapori in Alta Badia

È partito il countdown per la tappa regina del Giro d’Italia, che dopo 210km di percorso su alcuni dei passi dolomitici più affascinanti, arriverà in Alta Badia il 21 maggio. Ed è anche [...]

tags : pecorino sangiovese cappello del prete pavese cozze zenzero frutta ricetta pollo rapa
dal 10 May 2016 su:
frutta verdura formaggi cucina regionale

Alambicchi, distillati e un mago di nome Gianni Capovilla

Aprile. Giornata tiepida. Grazie a Gianpaolo Giacobbo si è combinata una visita al distillatore Capovilla. La sua fama lo precede, ma andarlo a trovare tra gli alambicchi potrà farmi capire [...]

tags : franconia frutta brandy latte vergine sala pere naturale distillati distillato
dal 9 May 2016 su:
alcolici frutta verdura vino

Catering: farsi cucinare il matrimonio da Uliassi o la laurea da Eugenio Boer?

Si laurea la vicina? Compie 100 anni nonna Abelarda? Dopo un fidanzamento lampo di 22 anni e 6 figli hai deciso di sposarti? Che problema c’è, l’importante è che si mangi bene. [...]

tags : porro coppia prete pizza mica fave fritto calorie asiatica catering
dal 9 May 2016 su:
frutta verdura pane e pizza pane pasta riso

Al via il IV appuntamento con "LA VIA DELLA LANA": dal 7 al 16 maggio il tema ARDITE TRAME sarà un focus sull'importanza di fare rete

Si terrà per due fine settimana, nei giorni 7, 8 e 14, 15 e 16 maggio 2016, la quarta edizione de La Via della Lana, la rassegna eventi sulla cultura della Lana che si svolge negli spazi dello [...]

tags : veneta danese osteria internazionale
dal 5 May 2016 su:
cucina internazionale cucina regionale locali

Una giornata con le “manine in pasta” per fare la piadina

Per assaggiare il gusto di una vacanza in Romagna, i Ricci Hotels di Cesenatico (FC) organizzano per tutta l’estate 2016 un corso di cucina per bambini con gli chef  Una giornata con le [...]

tags : marino doc manine servizi piadina romagnola
dal 4 May 2016 su:
vino pane pasta riso alcolici

Le più belle fotografie di cibo del 2016

Il cibo veniva fotografato prima ancora che s’iniziasse a parlare di food blog. Ma quanto ci piace farlo! Tanto che viene da chiedersi se la tavola sia apparecchiata con coltello, [...]

tags : aglio wine ceca mele polpo fiore maiale polipo panino bianco
dal 27 April 2016 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Tiramisù alle Fragole (Senza Uova)

Il tiramisù è forse il primo dolce elaborato che ho imparato a cucinare da bambina, mia madre lo ha sempre preparato seguendo una ricetta scrupolosa presa da una grande guida di cucina [...]

tags : passito moscato ricetta fragole liquore marsala bianco panna cuoco succo
dal 26 April 2016 su:
ricetta alcolici dolci

Il bonet piemontese

Quando ero piccola la mia nonna mi preparava sempre questo dolce, che apprezzavo particolarmente.La  mia nonna non era piemontese, ma emiliana, aveva però una cultura culinaria e un'amore [...]

tags : forno langhe fernet cognac amaro latte rum bonet dolci cuoco
dal 25 April 2016 su:
ricetta alcolici dolci

Sporcamuss

Gli sporcamuss, sporcamusi o stusciamuss, sono dei dolcetti dalla forma quadrata, realizzati con due strati di pasta sfoglia, che racchiudono una deliziosa crema pasticcera, o crema diplomatica, [...]

tags : dolcetto pugliese dolci mele ricetta dessert crostata pasticciotto zucchero
dal 12 April 2016 su:
dolci locali frutta verdura

Come pettinare quando i capelli sono sporchi e si ha poco tempo

Raccogliere i capelli è sicuramente la [...]

tags : treccia
dal 11 April 2016 su:
pane e pizza

J.K. Place Boutique Hotel – Firenze – General Manager Claudio Meli

Trascorrere un soggiorno in pieno centro a Firenze, la culla del Rinascimento italiano, è indubbiamente un’esperienza indimenticabile. Il J.K. Place Boutique Hotel, diretto dal General [...]

tags : salato frutta punti capri bar sala bianco pietra cocktail champagne
dal 4 April 2016 su:
locali alcolici

Torta al cocco e arancia

C’è quel posto dove i monti incontrano il mare, dove la terra sa di sale, dove il verde è inteso e gli alberi da frutta sembrano danzare sotto il sole di un cielo infinito senza tempo. [...]

tags : succo salsa fiore torta bio cocco fuoco forno fragole lievito
dal 31 March 2016 su:
ricetta dolci frutta verdura