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Pizza chef emergente 2015 al Cooking for Art

Pizza chef emergente 2015 al Cooking for Art

La pizza di Elio Santosuosso salsa di pomodoro anguilla affumicata pecorino e mentaOrmai da qualche anno sono in  giuria per la gara che vede vincitore lo chef emergente, competizione [...]

tags : pecorino salame bufala calzoni toscano calzone romana polpo pizza fossa
dal 5 October 2015 su:
formaggi carne e pesce pane e pizza

Volterragusto, 18° Mostra mercato del Tartufo bianco. 24, 25, 31 ottobre e 1 novembre 2015 a Volterra (Pisa)

Volterragusto, una delle kermesse enogastronomiche più attese e importanti del comprensorio pisano, celebra, nell’edizione di primavera, il Tartufo Marzuolo e in quella autunnale il pregiato [...]

tags : salumi pane bianco formaggio gastronomia cioccolato degustazione
dal 5 October 2015 su:
alcolici pane pasta riso carne e pesce

La Sibilla nei Campi Flegrei, vendemmiare con la famiglia Di Meo fa bene all’anima

Servizio e foto di Francesca Marino Vendemmiare alla Sibilla: domenica 27 Settembre, ore 9. Siamo nei Campi Flegrei, una lingua di terra in mezzo al mare, tra monte di Procida e lago Fusaro. Tra [...]

tags : monte marino servizio campi flegrei
dal 4 October 2015 su:
vino formaggi locali

La Toscana dei sapori in mostra all’Umanitaria

Presso i Chiostri dell’Umanitaria è in programma fino al 4 ottobre “Storie toscane di cibo e di vino”, la cucina di mare, dei porti e delle colline della Costa Toscana. In esposizione [...]

tags : ricette stampa vini doc bibbona toscana italiana pomodori bolgheri ristorante
dal 3 October 2015 su:
vino ricetta alcolici

Cucutì Bed & Breakfast - Vicobarone di Ziano Piacentino (Piacenza). Suite di charme nelle terre del gusto

In occasione di una visita al Pianello wine festival, io e mio marito abbiamo deciso di non limitarci ad un solo giorno per questa gita fuori porta ma ci siamo concessi tutto il fine settimana [...]

tags : chianti parma baule zona dolci wine salumi toscana uccelli tisane
dal 2 October 2015 su:
alcolici carne e pesce locali

Cartoline dal 413mo Meeting Amici Gourmet – La Rei de Il Boscareto Resort & SPA – Serralunga d’Alba (CN) – Chef consulente Antonino Cannavacciuolo, Chef Pasquale Laera

Quando si arriva in cima alla collina che ospita il ristorante La Rei del Boscareto Resort&SPA a Serralunga d’Alba, ci si accorge immediatamente del motivo per cui le Langhe sono state [...]

tags : nebbiolo langhe ristorante
dal 2 October 2015 su:
vino alcolici locali

Alla cantina Le Manzane di San Pietro di Feletto (Tv) vendemmia solidale per la “Città della Speranza”

 Oltre 400 persone hanno partecipato alla quarta edizione della “Vendemmia solidale, festa e beneficenza nella Terra del Prosecco Superiore”, alla cantina Le Manzane di San Pietro di [...]

tags : prosecco cantina superiore chitarra vendemmia conegliano prosecco superiore valdobbiadene chilogrammi ristorante
dal 2 October 2015 su:
vino alcolici locali

Azienda biologica certificata Chiusa Grande: la nascita della “Vinosophia”!

L’azienda agricola biologica Chiusa Grande  e’ stata fondata nel 1994 per volontà di Franco D’Eusanio- dottore in Scienze Agrarie, consulente per anni di aziende vitivinicole [...]

tags : pecorino merlot sauvignon chardonnay trebbiano pinot cabernet montepulciano cerasuolo classico
dal 2 October 2015 su:
vino alcolici
Pizza. Cosa vi siete persi di Giovanni Santarpia che lascia Palazzo Pretorio

Pizza. Cosa vi siete persi di Giovanni Santarpia che lascia Palazzo Pretorio

Giovanni Santarpia, il pizzaiolo napoletano che ha portato la pizza nel Chianti, a San Donato in Poggio, lascia Palazzo Pretorio. Va via dalle colline e dal borgo che fa tanto   >>   [...]

tags : chianti pizza pizzaiolo
dal 30 September 2015 su:
pane e pizza vino alcolici

Com’è la vendemmia 2015? Maso-feticista, con immagini (anche per colpa di Andrea Scanzi)

Dopo le sparate estive su scarpe, tacchi e piedi filosofali da parte di Andrea Scanzi, il maso-feticismo militante ha contagiato anche l’uva da vino che chiede, a gran voce e nel [...]

tags : pecorino merlot cantina sauvignon cabernet franciacorta vulture vini uva zibibbo
dal 29 September 2015 su:
vino alcolici locali
13 Sagre che vi aiuteranno a combattere la pigrizia autunnale

13 Sagre che vi aiuteranno a combattere la pigrizia autunnale

Ora che le prime piogge autunnali hanno battezzato i nostri weekend, possiamo ufficialmente metterci l’anima in pace e cominciare a pensare a lunghi pomeriggi a base di cioccolate calde, the e [...]

tags : tisane bianco panino speck alba tartufi castagne internazionale tagliatelle mortadella
dal 28 September 2015 su:
frutta verdura alcolici vino

PASSEGGIATA GOLOSA TRA I BORGHI PIU' BELLI D'ITALIA

Associazione Calyx Passeggiata storico-naturalistica con visita guidata del borgo di Fortunago e del castello di Stefanago, pranzo al tagliere e degustazione vini d.o.c. [...]

tags : vini pavese tagliere degustazione
dal 28 September 2015 su:
vino pane pasta riso locali

Cinquecampi Rosso 2012, Lambrusco che sa invecchiare

Tra tutti i luoghi comuni che la modernità ha saputo consumare, uno dei più clamorosi è quello che riguarda l’incapacità del lambrusco – vino frizzante ottenuto in Emilia da uve [...]

tags : lambrusco barbera marzemino doc monte rubino naturale bosco
dal 27 September 2015 su:
alcolici vino formaggi

Storie toscane di cibo e di vino: la cucina di mare, dei porti e delle colline della Costa Toscana

Una settimana di eventi al Fuori Expo di Milano per promuovere la Costa Toscana, una terra ricca di storia e di storie da raccontare attraverso lo sport, l’arte e, soprattutto, [...]

tags : vermentino ricette bibbona bianco martina dolci doc wine verdure cuoco
dal 26 September 2015 su:
alcolici vino locali
Doppiette di Melanzane… i profumi della Sicilia

Doppiette di Melanzane… i profumi della Sicilia

    Nonostante il calendario dica che siamo in autunno fuori splende un sole fantastico, uno di quei soli che ti riscaldano il cuore e l’anima e che ti mettono la voglia di fare mille [...]

tags : pecorino marino cannoli forno fuoco kg sugo salsa ricotta classico
dal 25 September 2015 su:
ricetta formaggi vino
I Tre Bicchieri dell’Abruzzo del Gambero Rosso 2016

I Tre Bicchieri dell’Abruzzo del Gambero Rosso 2016

La lista dei Tre Bicchieri gambereschi continua la sua cavalcata verso la presentazione ufficiale. Ecco oggi l’Abruzzo, naturalmente protagonista con il suo Montepulciano, un po’ [...]

tags : pecorino cantina montepulciano trebbiano cerasuolo reale riserva colline teramane gambero
dal 23 September 2015 su:
vino alcolici carne e pesce
La custode del miele e delle api e il mio crostone delizioso

La custode del miele e delle api e il mio crostone delizioso

Buongiorno amici ed amiche, oggi voglio parlarvi di una delle mie ultime letture… Si, ho avuto il piacere di leggere un romanzo delicato, emozionante, dolcissimo, che voglio presentare e [...]

tags : albicocche grano dolci cola forno brie elba noce pesche ricette
dal 23 September 2015 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Viaggio enogastronomico tra i meravigliosi paesaggi delle Langhe

Viaggio enogastronomico tra i meravigliosi paesaggi delle Langhe

Cheese2015, la manifestazione organizzata da Slow Food a Bra, dove scoprire ogni tipo di formaggio proveniente da tutto il mondo, è stata l'occasione per visitare un territorio meraviglioso: le [...]

tags : cantina dolci langhe zona vini bra alba bianco porcini diano d'alba
dal 22 September 2015 su:
vino locali alcolici
PERCORSI DI VINI ... IL DOLCETTO D' ALBA ...

PERCORSI DI VINI ... IL DOLCETTO D' ALBA ...

Per la rubrica "Percorsi di Vini", eccoci a parlare del Dolcetto d'Alba.Il vino prende il nome dal vitigno da cui è prodotto e dalla zona in cui lo si produce.La zona di produzione geografica [...]

tags : dolcetto rubino langhe funghi manzo vini doc alba salumi zona
dal 22 September 2015 su:
vino frutta verdura carne e pesce
Crostini toscani con funghi porcini... Per sentirmi ancora là

Crostini toscani con funghi porcini... Per sentirmi ancora là

Buongiorno mondo. Eccomi, a malincuore, di ritorno dalla vacanza nella mia amata terra toscana. Come sempre, quando torno da questa meravigliosa regione, vivo dei giorni di grande malinconia [...]

tags : pane toscano chianti funghi pulire aglio secco vergine pane toscana trattoria
dal 16 September 2015 su:
vino frutta verdura pane pasta riso
Schiacciata all’uva fragola

Schiacciata all’uva fragola

Nella prima domenica di temporale, sfidando lampi e tuoni, con la corrente elettrica che andava e veniva, mi sono rimboccata le maniche per preparare questa focaccia dolce che, nella tradizione [...]

tags : glutine pergola ricetta farina forno uva zona birra toscana lievito
dal 16 September 2015 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Soave Versus 2015: la garganega al guado tra grandi pianure e viticoltura eroica

Soave Versus 2015: la garganega al guado tra grandi pianure e viticoltura eroica

Forse il Soave è la denominazione più spleen d’Italia, capace di discese ardite (in pianura) e di risalite (in collina). Racchiude al suo interno una miriade di storie appassionanti e [...]

tags : cantina garganega trebbiano pinot soave burro monte salato anice succo
dal 16 September 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
Cantina Bastianich: il mio viaggio tra i filari dei colli friulani

Cantina Bastianich: il mio viaggio tra i filari dei colli friulani

Situata nei Colli Orientali del Friuli, la cantina Bastianich è il cuore da cui il progetto di famiglia ha preso vita, nel 1997. Sviluppata su 35 ettari di vigneti in due diverse località, [...]

tags : picolit sauvignon chardonnay cabernet cantina merlot secco punta tocai wine
dal 15 September 2015 su:
vino alcolici locali
Vendemmia educativa: ecco dove portare i vostri bambini!

Vendemmia educativa: ecco dove portare i vostri bambini!

Settembre. I profumi e i colori dell’autunno iniziano a diffondersi per le strade, mentre quell’irrimediabile malinconia per l’estate appena trascorsa, comincia a farsi largo negli animi [...]

tags : vini doc pavese vendemmia vinificazione colli piacentini
dal 14 September 2015 su:
alcolici vino pane pasta riso
Itinerari di viaggio: la mia Sicilia, cultura e natura tra l’Etna e i Nebrodi

Itinerari di viaggio: la mia Sicilia, cultura e natura tra l’Etna e i Nebrodi

Buongiorno, torno oggi a parlare di viaggi con un itinerario nella mia terra, anzi proprio nelle zone che più mi appartengono, e che ho voluto intitolare “Tra l’Etna e i Nebrodi”: [...]

tags : latte dolci pesci birra salsa salumi frutta pesche olive wine
dal 12 September 2015 su:
vino frutta verdura alcolici