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Troppa carne rossa! Non c’è pace per le mense scolastiche di Lamezia. Prima era toccato al pane troppo duro, poi al pesce troppo crudo. Ora la guerra alla carne rossa arriva dal comitato [...]
SAPORI PRO LOCO 2016. 15esima EDIZIONE. Si potranno degustare a Villa Manin oltre 100 tra piatti, birre e vini tipici del Friuli Venezia Giulia. La grande manifestazione che celebra le [...]
Finalmente ci siamo! Il mio libro "Tutti pazzi per le merendine" è finalmente arrivato! Ho aperto il pacchetto con forte emozione ed eccolo lì: colorato, simpatico e pieno di ricette golose, [...]
Il Ristorante Al Capriolo si trova nel tipico borgo ladino di Vodo di Cadore, in provincia di Belluno. Sempre gestito dalla stessa Famiglia Gregori, il locale nasce agli inizi dell’800, [...]
Per chi apprezza le carni bianche e saporite del coniglio questi bocconcini con marinatura saranno una vera prelibatezza. Potete servirli un letto di insalatina mista condita con una vinaigrette [...]
Appuntamenti stellati nello Stand del Consorzio di Tutela del Re dei Prosciutti al Pad.2 Francesca Romana Barberini, lunedì presenterà il programma del Festival del prosciutto di Parma del [...]
Asparagi ed erbe spontanee protagoniste in questi giorni di maggio 2016 al ristorante La Taverna di Colloredo di Montalbano (UD). Si replica ancora la sera del 6 maggio (pochissimi i posti [...]
Oggi nel Calendario del cibo italiano è la giornata nazionale dell'aia e con essa si vuole festeggiare tutte le carni bianche dell'aia come ci racconterà Alessandra Gennaro, ambasciatrice di [...]
Coniglio in casseruola ◾Difficoltà: facile ◾Tempo esecuzione: 1h Le ricette di Vitto
Coniglio in casseruola ◾Difficoltà: facile ◾Tempo esecuzione: 1h L'articolo Coniglio in casseruola proviene da Le ricette di Vitto.
Sapete qual'è la cosa più bella di essere una foodblogger? E' senza dubbio avere amiche foodblogger con cui condividere una passione, scambiare idee e consigli, passare ore a decidere una [...]
I ceci nella storia e nel mondodi Gabriella MolliSe Carlo Magno nel “Capitulare de villis” impose di coltivare il cicer italicum in ogni possedimento, vuol dire che i ceci avevano molta [...]
Coniglio fritto aromatizzato al limone! Il coniglio è una carne bianca che viene utilizzata meno spesso rispetto alle altre carni in genere. E’ un vero peccato! E’ molto buona e [...]
Ivan Famanni, da trent’anni protagonista nel mondo dell’alta ristorazione, dirigendo con successo i ristoranti stellati d’Italia e del mondo, è l’uomo scelto da [...]
...come lo fa la mia mammaPentola Le CreusetQuesto è il coniglio che ho sempre mangiato, da che ho memoria.. La mia mamma lo preparava e lo prepara tutt'ora per i pranzi di famiglia. Stavolta [...]
Nei nostri panini caldi, ultimamente, ci piace mettere di tutto: dal lampredotto al pulled pork, dal kebab alla porchetta. Ma l’hamburger resta sempre il numero uno. Certo, se ben fatto. [...]
Ci siamo quasi, ormai è maggio. Quindi è bene fantasticare sulle prossime domeniche soleggiate fuori porta, in cui si inforcano gli occhiali e via. Tutto ciò che si desidera è lasciare alle [...]
Ci sono dei periodi in cui sento il desiderio di sapori tradizionali e avvolgenti, come questo coniglio alla ligure, con olive nere, capperi, pinoli e un trito di erbe aromatiche. Il sapore [...]
Buongiorno!"Voglio andare a fare un corso di cucina a Marrakesh" non so da quanti anni amici e parenti mi sentono ripetere questa frase. Nasce tutto dalla voglia di andare in Marocco perché [...]
Gli ambienti, con affreschi e graffiti, riproducono una domus e un thermopolio, mentre il personale di sala è in abiti d’epoca “Far rivivere l’antica Pompei” questo il motivo che ha [...]
Ideali per accompagnare carni come vitello, pollo e coniglio, le salse bianche si sposano alla perfezione anche con uova e verdure. Per realizzare una salsa bianca occorre unire il fondo di [...]
Il legame di qbquantobasta con La Taverna di Colloredo è noto è consolidato ai nostri lettori. È il ristorante del cuore ma anche un’ancora sicura in questo mare tumultuoso che è oggi il [...]
Finalmente sono riuscita a tirar fuori dal cassetto uno dei sogni che inseguo fin da bambina: un libro di cucina! Il mio primo dolcissimo libro. In anteprima trovate qui la copertina e, [...]
Una delle mie prime foto nel rigido inverno svedese: qui sono a Östermalm, un quartiere di Stoccolma che si affaccia sul Mar Baltico.Carissimi amici miei mi siete mancati tantissimo ma è [...]
Il vino oltre ad essere un ottimo accompagnamento al piatto che stiamo degustando, è da sempre utilizzato anche come ingrediente per cucinare, difatti il suo profumo, la sua acidità, la sua [...]
