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Le ricette di Natale che si preparano in occasione di questo periodo di festa sono davvero molte: avete già pensato al menu che preparerete per la Cena della Vigilia o del pranzo del 25 [...]
Ingredienti per 4 persone: • 300 g di robiola di capra • 200 g di Noix de Grenoble • un’arancia non trattata • 20 g di uvetta • un bicchierino di Cognac • 50 g di [...]
ABBONATEVI! 12 numeri ogni mese a casa vostra per soli 25 euro! L'abbonamento annuale al mensile cartaceo costa solo 25,00 (venticinque) euro per dodici numeri ricchi di notizie food&wine, [...]
di Lorenzo Colombo Tocca a me chiudere la settimana degli IGP in Langa, ed ho pensato di farlo parlando dei vini dell’ultima azienda che abbiamo visitato, anche se ormai eravamo rimasti in [...]
Semifreddo con salsa di caki di StefaniaPer il semifreddo4 uova400 g panna da montare150 g zucchero3 cucchiai di salsa di caki scritta sottoMettere lo zucchero in un pentolino, coprirlo a filo [...]
190 g farinamezza bustina di lievito2 limoni la scorza grattugiata200 g zucchero1 pizzico sale95 g panna fresca (non l'avevo e ho sostituito con 80 g latte fresco e 15 g latte in polvere)1 [...]
Mariella Belloni Martedì 24 novembre, direttamente dall’Hotel de la Ville di Monza, preparerà un menù dedicato ai sapori d’autunno Continua la rassegna [...]
Virale la protesta contro la Melegatti, quella della pastiera napoletana In effetti il post è molto da anni ’80 e l’agenzia di comunicazione a cui è stata affidata la gestione del [...]
Il Natale si avvicina, è ora di iniziare a riempire la casa di profumo di biscotti magari da confezionare in simpatici sacchettini da regalare. Queste bacchette alle mandorle le faccio ormai da [...]
Alla Fiera di Bergamo va in scena GourmArte Chef stellati, eccellenze food&wine di Lombardia, laboratori e degustazioni, showcooking per una tre giorni da veri enogastronauti Quarta [...]
Questo libro è un irresistibile volume di autoproduzione di dolcetti e caramelle. L’ingrediente di base è lo zucchero che si sa non è ne ecologico né salutare ma come sempre il veleno lo [...]
Osteria Il Cerriglio Via Cardinale dell’Olio, 70 Bisceglie (Ba) Tel: 080.3957683 Aperto sempre Chiuso domenica sera di Andrea De Palma Nascosta nei vicoli del gradevole centro storico di [...]
Le previsioni danno per il prossimo fine settimana l’arrivo di tanto vento e tanto freddo ed ho pensato oggi di sperimentare questa zuppa calda e e devo dire molto sfiziosa con i ceci,uno [...]
Il 19 novembre ha aperto Teresina... Senza Glutine in Via di San Tommaso D'Aquino 123-125 a Roma (Prati)Durante la presentazione in anteprima per la stampa di [...]
Il 30 novembre si festeggia Sant'Andrea, Patrono dei pescatori. Una data che, nelle comunità pescherecce adriatiche, viene celebrata ogni anno con grandi feste a base di baccalà, sogliole, e [...]
Pizza SustaStasio. Questo il titolo dell’evento che si terrà mercoledì 2 dicembre 2015 a l’osteria-pizzeria e braceria “La Spelunca”, nel cuore del centro storico di Santa Maria Capua [...]
Clicca qui per il video La “farofa” di platano è il contorno più popolare per piatti di pesce arrosto nella cucina del Mato Grosso, ma si abbina benissimo anche con piatti a base di [...]
di Francesco Immediata e Carlo Nardi La domanda è: qual è la prima cosa a cui pensate appena diciamo Amsterdam? Per cortesia alzi la mano chi ha pensato birra? Uno due, no tu no l’Heineken [...]
Il 3 dicembre 2015 al Lido Palace hotel di Riva del Garda serata speciale al ristorante Il re della busa, dedicata ai vini Gravner. Ospiti Stefano Caffarri, de “Il Cucchiaio d’Argento” - [...]
Il ventesimo anniversario del vino Luce, frutto dell’amicizia di due grandi interpreti della storia enologica contemporanea, Vittorio Frescobaldi e Robert Mondavi, è stato celebrato insieme [...]
Cet article est le premier que j’écris en français : il y a des années que je ne le pratique plus, donc peut-être qu’il y aura des fautes. Si vous les retrouvez dans le texte, [...]
Probabilmente non si tratta di un "desiderio" comune, ma sono sicura che tra voi, chi più chi meno, ha sempre sognato di riuscire a fare a casa, e in tempi rapidi magari, la ricetta perfetta [...]
Tradizione, Testimonianza, Territorio: sono le tre tavole rotonde, tematiche, sulle quali si è lavorato durante il recente raduno Aifb, momento molto importante per l'Associazione Italiana Food [...]
Per i miei muffin di Natale quest' anno ho scelto la semplicità: una base aromatizzata al caffè (non è mai abbastanza nei giorni di tour de force mangereccio) da decorare con delle [...]
