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Il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, assume una nuova denominazione ma profonde lo stesso impegno nel tutelare e sostenere il territorio di Asti con il suo vino simbolo Il [...]
Questa è la mia ricetta per il nostro tour virtuale in Egitto con l'Abbecedario Culinario Mondiale organizzato da Tratoria Muvara e [...]
È appena uscito e l’ho preso a Cerea – fiera Vini Veri – sabato scorso: è Fiano Terra, il primo libro del nostro amico Alessio Pietrobattista. Sono a pagina 30 e mi è già [...]
Crema di fagioli con maiale Il “tutu” accompagnato da “arroz branco“, “couve refogada”, “torresmo” (ciccioli), salamella e uovo fritto è il saporito “virado à [...]
Conoscete Pinterest? Io lo adoro, tantissimi argomenti, foto bellissime, idee e ispirazioni, momenti per sognare.Beh se non lo conoscete ancora, oggi ho voglia di condividere con voi [...]
Nota anche come torta degli addobbi , la Torta Di Riso , è un tipico dolce appartenente alla tradizione bolognese preparata un tempo in onore della tradizionale ” festa degli addobbi [...]
Oggi vi posto una ricetta che è veloce e facile in modo disarmante. Immagino che tutti conoscete le famose Nastrine di una nota marca, ma forse non avete mai pensato che si possono fare anche a [...]
Che cos’è il genio? È fantasia, intuizione, decisione e velocità d’esecuzione Arriviamo terribilmente in ritardo su tutti i media nazionali e locali di qualsiasi natura. Ma non [...]
Titolo: Crudo Autrice: Delphine De Montalier, giornalista, scrittrice, stilista e food stylist, autrice di ben 10 volumi, di cui l’ultimo dedicato ad un regime dietetico. Mi sono innamorata [...]
di Lello Tornatore Siamo a Pietrelcina (Bn), piccolo paesino di tremila anime che diede i natali a Padre Pio. Lontano dalle forti conurbazioni della fascia costiera campana ma molto vicino alle [...]
Il Ristorante Maniman di Genova, propone, venerdì 27 marzo 2015, una serata dedicata alle “bollicine francesi“. Il programma prevede: - patè di fegatini alla francese con crostini [...]
P: Il Food Pairing & Cocktail è una delle ultime novità approdate nel mondo della ristorazione e degli eventi culinari; abbinare buon cibo a un cocktail ben preparato, anziché del vino, è un [...]
Ricetta della tradizione pasquale triestina, ve la raccontiamo con un po' di anticipo, perchè bisogna procurarsi per tempo gli ingredienti. La ricetta è di Fabio cav Coretti ed è stata [...]
Nella mia famiglia (a proposito, ma iniziare con questo incipit quanto fa “Buddy Valastro”?!?? : ))))))) ) è buona abitudine non far avanzare nulla a tavola. Finiamo tutto. [...]
Appuntamento il 28 marzo dalle 9:30 alle 12:30 in via Brin, 69 E’ per sabato 28 marzo l’appuntamento con Sal De Riso presso Eccellenze Campane, il polo agroalimentare dedicato alle [...]
Ormai lo sapete. La Svizzera e io abbiamo un certo feeling, ancor più se si tratta di formaggi. Ecco perchè il mio viaggio di gusto alla scoperta di Zurigo non poteva partire in altro [...]
Crema di fagioli Il “tutu” è una crema di fagioli addensata con farina di manioca o di mais, tipica della cucina “mineira” (Minas Gerais). L’aggiunta della farina ai [...]
LO “STREEAT® FOOD TRUCK FESTIVAL” DIVENTA ITINERANTEA PARTIRE DAL 27 MARZO TAPPE A ROMA, FIRENZE, BOLOGNA,il ritorno a MILANO, SARZANA (SP) e PADOVASpecialità italiane e internazionali di [...]
Quando il prossimo maggio aprirà a Firenze Signorvino, in Oltrarno nascerà un triangolo favoloso con il corridoio Vasariano a fare da ipotenusa in linea d'aria, dei tre locali a maggiore [...]
I red velvet cookies sono biscotti sfiziosi e buonissimi che potete preparare per le feste dei bambini, sono una rivisitazione de classici cookies solo che sono rossi, come la celebre torta red [...]
Pasqua si sta avvicinando. Perché non provare a realizzare da soli le uova di cioccolato? Mi dispiace deludervi, ma no, non basta sciogliere il cioccolato e metterlo nelle forme a solidificare. [...]
Ho trovato questa torta in un numero vecchio come me de Cucina Moderna e visto che avevo comperato tanti ovetti per i miei nipotini ho pensato di provare subito questo dolce cha magari rifarò [...]
Parigi e l'amore. Parigi e i mille bistrot. Parigi e la cultura. Esistono mille anime in una città come questa.Parigi è una delle mie città preferite ed anche se ci sono stata diverse volte, [...]
In Italia le vendite online di vino stentato a decollare, nonostante il Paese sia il secondo produttore mondiale di vino con una produzione che si attesta a 44,4 milioni di ettolitri prodotti [...]
Taste Italy per promuovere il vino italiano in Cina. Si tratta di una nuova compagnia impegnata nella promozione del vino e dell’agroalimentare italiano in Cina. La [...]
