Il bambino (Bud spencer): "Un magazzino devastato, due teste spaccate come zucche al sole, un ferito e un uomo castrato, il tutto in due ore! Due ore che ti ho lasciato solo! Due ore!" [...]
Che io adori gli gnocchi di zucca non è un mistero: non sono quantificabili gli esperiementi che io abbia fatto a riguardo, tra una variante e l’altra. Ecco perchè non ho potuto fare a [...]
Ok, no. Questa ricetta non è per niente in linea con quello che vi ho detto nel precedente post, che il tempo corre veloce e voglio cercare di dedicare più tempo con la creatura, detta anche [...]
Nel cuore dell’Umbria, nei pressi di Pietralunga (Pg), si trova l’azienda Giuliano Tartufi, dove vengono prodotte gustose specialità a base di tartufi, vere delizie gastronomiche [...]
La Commanderie des Cordons Bleus de France, benemerita istituzione dell’enogastronomia internazionale nata a Digione a metà del secolo scorso, impone giustamente per statuto la [...]
Anche se prevalentemente utilizzati per preparare primi piatti, gli gnocchi si differenziano dalla pasta per la forma: mentre infatti la pasta viene tagliata in una forma precisa e ben definita, [...]
Riproponiamo questo annuncio, magari a qualcuno sarà sfuggito nella quantità di post natalizi: per tutto il mese di dicembre il Pastificio Barone a Sezana è aperto anche ai privati! Se [...]
Rosè Brut Metodo Classico di Domenico Cuneo Az. Agr. Cascina Gnocco – Mornico Losana (PV). Domenico è un produttore dell'Oltrepò Pavese, zona con molti problemi ma dalle grandi [...]
Anche se sono giorni di festa i conti con il basso IG bisogna farli, però non voglio rinunciare al piacere di mangiare bene e ai cibi che più mi piacciono. Ho quindi pensato di preparare i [...]
Insalata di patate tedesca (Kartoffelsalat) INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 5-6 patate di media dimensione, 1 cipollotto, 150 ml di maionese, 3-4 cucchiaini di senape di Digione (forte), 2 cucchiaini [...]
Perché non utilizzare la farina di castagne, invece della tradizionale farina 00 per preparare degli gnocchi originali e leggermente dolci? Il condimento poi, abbinando il delicato sentore [...]
La salsa di noci per pasta con la ricetta senza panna è un condimento adatto per accompagnare primi piatti gustosi che si realizza in pochi minuti e che risulta più leggera rispetto [...]
Premessa 1. Un ringraziamento doveroso agli organizzatori del Festiva Triveneto del Baccalà Tagliapietra che ci hanno ospitato all'albergo Spessotto, accompagnato alla Tenuta Polvaro in [...]
Premessa 1. Un ringraziamento doveroso agli organizzatori del Festival Triveneto del Baccalà Tagliapietra che ci hanno ospitato all'albergo Spessotto, accompagnato alla Tenuta Polvaro in [...]
Ma perché se uno passa di fronte al container vetrato dedicato a un noto whisky, con cinque o sei giovanotti fighi all’interno, e si ferma fuori a dare un’occhiata per capire di [...]
Non possiamo non iniziare il post sul cinema di oggi senza citare il film di Carlo Vanzina che ci ha ispirato questo titolo: ˝Il pranzo della domenica˝, in cui il regista rievoca le [...]
L’albero di Natale è al solito posto, luminoso e agghindato come di consueto. I “babbi Natale” fanno già capolino tra una candela rossa e l’altra. Sembra tutto pronto per dare inizio [...]
Se cercate ispirazione per i vostri piatti natalizi, se già conoscete paste ripiene, gnocchi e chifeleti firmati Barone, ma non avete ancora avuto occasione di provare tutti i prodotti. Se [...]
I nostri guastatori della legione Forchetta e Coltello, armati di maiale, sono penetrati nel fortino francese di Madeleine, il nuovo super bistrot di cucina veloce e zero gourmet che apre [...]
Adoro le pietanze cremose, quelle che quasi si sciolgono in bocca, per me rappresentano il comfort food per eccellenza. Ecco perchè non avrei potuto non amare gli gnocchi al forno con [...]
Lo so, lo so, è più di un mese che non pubblico, ma sapeste che sta succedendo!La nostra Bee-Connection sta affrontando tanti cambiamenti, oltre tanti lavori, tra un po' non saprò più [...]
Oggi la rubrica Light and Tasty, si occupa di pasta al forno.Con l'avvicinarsi delle feste abbiamo pensato che vi possano essere utili delle idee, leggere ma gustose da proporre ai vostri [...]
Con l’arrivo del primo freddo invernale, viene subito da pensare a un alimento di stagione a Dicembre che, oltre ad essere ricco di proprietà nutritive, è il simbolo delle serate trascorse [...]
Di nuovo Trentino. Stavolta, però, un Trentino meno affollato, riservato, poco noto. Che ho visitato in un periodo di transizione come l’autunno e prima che la neve richiami le folle [...]
Gnocchi di Ricotta al Pomodoro e BasilicoIngredienti: 500 gr di ricotta fresca, 100 gr di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaino di noce moscata, 1 uovo, farina q. b. (circa 400 [...]