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amigos caffè dedica al suo fondatore un nuovo brand e una nuova miscela: svelato l’aroma de il mingardi s Trieste, capitale del caffè, ha un nuovo aroma: è quello della miscela Il [...]
Dopo l’emozionante performance di 20 dei più talentuosi Young Chef di tutto il pianeta giunti a Milano per il Gran Finale, Lienhard ha vinto il titolo di migliore Young Chef al mondo. [...]
Dalla metamorfosi di Kafka a Moby Dick, la letteratura ha sempre raccontato e trasmesso i valori sociali e culturali del cibo attraverso le sue opere. Per valorizzare e testimoniare questo [...]
bufala e prosciutto crudo di Parma 24 mesiUna rivoluzione silenziosa sta attraversando il più tradizionalista dei mondi, immutato e immutabile per decenni. A memoria d' uomo dire "pizza" ha [...]
Alla fiera biennale TriesteEspresso Expo partecipano 202 espositori provenienti da 20 Paesi. TriestEspresso Expo si conferma la fiera specializzata biennale di riferimento per gli operatori del [...]
La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per [...]
lalunasulcucchiaio.blogspot.itSe un giorno deciderai di scoprire la forza della vita che è in te, non dovrai fare altro che fermarti a guardare un seme mentre germoglia"Un piccolo seme che da' [...]
C’era una volta il bar. Entravi, ti bevevi un caffè, o magari un amaro, davi una rapida occhiata al quotidiano del giorno o all’immancabile Tuttosport, entrambi mollemente abbandonati su [...]
Il mio è un inizio d'autunno pieno di dolcezza, di piccole, buone notizie che, finalmente, dopo mesi ci lasciano felici con prudenza; di un pomeriggio al sole con mia mamma, mentre consumiamo [...]
Tra la marea di concorsi, classifiche e premiazioni sui migliori ristoranti d’Italia, nel mondo e nell’universo intero, di cui forse iniziamo tutti ad avere le scatole piene, da [...]
Trovare il punto d’incontro tra la pizza-pizza e le sue variazioni: presunzione o determinazione? Inventare una panoplia su cui convivano i robusti cornicioni, le rustiche farcite, i pan [...]
Potrei raccontarvi che le Nespresso Gourmet Weeks sono finalmente approdate in Italia, potrei aggiungere che questo concept internazionale ha avuto un grandissimo successo. Potrei dilungarmi [...]
Il polpettone fa parte di quei piatti della tradizione che crea scompiglio quando viene portato in tavola. Il suo aspetto poco elegante fa sì che venga inizialmente bistrattato, ma il [...]
Prendi una location come Nobu e organizza una cena, realizzata eccezionalmente dal fondatore, Nobuyuki Matsuhisa, dall'executive chef del ristorante, Antonio D'Angelo, e dallo chef [...]
Salame al cioccolato con noci, uvetta e cocco, senza uovaAncora una volta i vari pachi di biscotti iniziati e che stavano lì che qualcuno li mangiasse, ma non si trovavano dei volontari, a [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Gnocchi zucca e speck croccante Oggi vi propongo gli gnocchi zucca e speck croccante ideali per chi ama questo tipo di verdura autunnale che [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Gli spaghetti di soia sono un classico della cucina tradizionale orientale, ma si prestano ad un gran numero di preparazioni. Gustosi, appetitosi e facili [...]
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Lunedì 10 ottobre, a Milano, al 39° piano di Palazzo Lombardia, Gianni Fava, assessore all’Agricoltura della Regione Lombardia, e Barbara Manfredini, Assessore del Comune di Cremona, hanno [...]
Rieccomi amici ed amiche per la seconda parte del racconto sul bellissimo Blog Tour di Cogne, realizzato grazie a Cogne Vacanze la scorsa settimana. Qui potete vedere la prima parte del [...]
Paolo Mantegazza, prolificissimo e conosciutissimo autore ai suoi tempi, di cui mi sono occupato a più riprese per il suo interesse in campo enologico, potrebbe essere stato il primo italiano a [...]
In Italia la produzione di carne avicola è consistente e varia, con standard qualitativi molto diversi fra loro. La gran parte dei polli d’allevamento in vendita dei supermercati, [...]
Una degustazione imperdibile per tutti gli appassionati di champagne. Dorothée Bonnaire, Brand Ambassador di Bollinger guiderà a la degustazione delle tre referenze più prestigiose [...]
Quando noi italiani beviamo un caffè, pensiamo a quanta italianità c’è in quella tazzina. Non è che lo dimentichiamo, ma semplicemente soppesiamo pochissimo la provenienza di quel [...]
Cibi biologici. Quanto ci piacciono, quanto ci confortano, quanto ci fanno sentire puliti e rispettosi, attenti alla nostra salute, a quella del pianeta nonché dell’universo intero. Basta [...]
