Risultati: 3166 per mortadella
Ciao a tutti,asparagi, asparagi e ancora asparagi!E se dico asparagi non posso non dire anche uova, uova, uova!Ma non vorremmo mica fermarci ad un classico asparagi e uova, vero? Ma certo che [...]
Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 400 g di farina di semola di grano duro, 200 g di spinaci lessati e frullati, 3 uova,1 cucchiaio di olio d’oliva, 5 g di sale. Per il ragù di carni [...]
Poco tempo per cucinare? Beh a volte non ne serve tanto, basta avere la ricetta giusta! Ad esempio questa omelette con fave e mortadella di bologna si prepara velocemente ed è davvero [...]
Ogni tanto mi piace mettermi a pasticciare per creare qualcosa di divertente e sfizioso, bello da vedere ed invogliante da mangiare.A dire il vero, non c'era un occasione particolare quando ho [...]
La parola più amata dagli italiani? Nutella. L’ha identificata uno studio supervisionato dal linguista Giancarlo Devoto Oli. E non pensate di essere i soli ad aver confessato [...]
La ricetta di oggi è la mia versione della torta di carciofi di Allan Bay dal libro "Cuochi si diventa". Io ho sostituito la pasta sfoglia esterna con una sfoglia molto semplice da fare in [...]
Foglia di viteA proposito delle foglie che avvolgono...di Gabriella MolliQuando lessi che Archestrato di Gela raccontò in poesia delle foglie di fico con cui i tranci del pesce lama andavano [...]
Cibus 2014 è iniziato oggi a Parma. Nella fiera internazionale dell’alimentare italiano la cucina sana se la batte quest’anno con le tendenze gourmet più estreme. E siccome dopo gli [...]
Che questa edizione di Cibus, sia da record lo avevano già annunciato i numeri, citando gli espositori, che sono passati dai 2.100 del 2010 ai 2.700 attuali, ma a rafforzare il concetto basta [...]
Lunedì 5 maggio a Parma inizia il Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione, giunto alla 17° edizione. Mi dicono che sono 2.500 e più gli espositori presenti. Sto provando ad [...]
Si diceva che sarei tornata da queste parti con qualche ricetta fresca e leggera dedicata anche a chi è a dieta, ed eccomi infatti a bomba con un bella pizza bianca… Non il massimo della [...]
Vini rosati: di loro si parlerà in ogni dove da qui a poco. Sta arrivando il caldo e si prestano benissimo ad essere stappati in vacanza, in barca, per un aperitivo in versione bollicina, come [...]
Burbero e barbuto, chef bel tenebroso ante litteram, sguardo attento, modi energici, toni secchi e sentenze definitive. In tre parole intransigente, scostante e un po’ pedante. Così ci [...]
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Ho sequestrato sotto ricatto il pc a mio figlio perché certi impegni vanno rispettati e stasera dovevo per forza di cose postare, sarò una madre snaturata ? No, io dico di no :DEcco a voi [...]
Pic nic del primo maggio, proletario, a quadri come la coperta, ringiovanito dalle bento box contenute nei trolley frigo, vintage, al sapore di vino rosso, affidato alla praticità della donna [...]
Con della crescenza che stava per scadere e la farina autolievitante che è rimasta da torte fatte tempo fa ( TORTA DI PERE e anche TORTA SOFFICE CON MANDORLE E FRUTTI DI BOSCO)oggi ho [...]
Il tema di questa quarta serata di assaggi guidati è proprio l’amore. Che mai come in questo caso c’entra, e anche con veemente ovvietà. Parliamo, infatti, di abbinamento, anzi, di [...]
CASATIELLO (ΚΑΖΑΤΙΈΛΟ) ΑΛΜΥΡΟ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΨΩΜΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΑΠΟΛΙΤΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ Το καζατιέλο (casatiello) είναι ένα απο τα [...]
Per la Festa della mamma che ne dite di realizzare per lei tutta una serie di ricette gustose per poterla stupire e per farla riposare almeno per un giorno? Ecco che le ricette per Bimby che vi [...]
Il 28 aprile è vicino: a Londra ci sarà la serata finale della “The world’s 50 best restaurants” e lì vedremo se Massimo Bottura, già salito sul podio nell’edizione 2013, [...]
Questa è la seconda cheesecake salata che provo, e sapete una cosa?Sono buoooone! Tra l’altro anche questa non necessita cottura, quindi è perfetta per una cena fresca estiva, anche se [...]
CONIGLIO Coniglio al forno con “Salamoia bolognese” Coniglio alla cacciatora con olive nere alla toscana della zia Franca Coniglio con i funghi Coniglio lardellato con semi di finocchio [...]
Il periodo dei prati, è questo. Delle scampagnate fuori porta, dei pic nic e dei barbecue in campagna. Diciamoci la verità, la Pasquetta è l’inizio della primavera, il 25 aprile il suo [...]
"Tutto può accadere, tutto è possibile e verosimile. Il tempo e lo spazio non esistono. Su una base insignificante di realtà, l'immaginazione fila e tesse nuovi disegni" Helena Ekdahl (Gunn [...]
Una giornata con gli chef stellati della Food Valley italiana, l’Emilia Romagna, che cucinano a nastro i loro piatti migliori e te li fanno assaggiare spiegandoteli. È accaduto a [...]
