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Per chi conosce Diana e magari ha pure radici in quella terra povera e avara che è la Liguria, non c'è bisogno di spendere ulteriori parole. Nel senso che già si intuisce la gioia per [...]
Tutte le volte che vedo il nome sulla bustina FENU GREEK, non so spiegare il perchè....sarà l'assonanza... sarà l'età, non saprei, ma a me balza alla mente KEANU [...]
Un piatto povero della cucina napoletana, ma squisito, nella sua semplicità. Le castagne spezzate, o “spistate” sono le castagne secche che spesso si usano anche come snack, e si trovano [...]
E’ tanto tempo che ragiono su cosa sia il nuovo in ristorazione, che giro le tavole di tutto il mondo nella speranza di trovare quello che intorno a me sento agire da tanti anni e mai [...]
Alessandra http://unazebrapois.blogspot.com/ è stata molto iimpegnata nel periodo natalizio, ma ma torna con una ricetta volante su un dolcino/regalino dell'ultimo secondo. Low cost, [...]
Mi piace la cottura al vapore anche se la uso prevalentemente per cuocere le verdure, ho provato a cuocere anche del salmone e dei filetti di pesce e sono rimasta molto soddisfatta.Il pane non [...]
Qualche settimana fa ho avuto l'occasione di leggere e, letteralmente, gustare un libro di ricette dello chef Cristian Bertol: un viaggio con i sensi in una terra preziosa come il Trentino Alto [...]
Qualche tempo fa insieme a ad una mia carissima amica, dovetti svegliarmi al mattino presto e mettermi in viaggio prima dell’alba per sostenere delle prove d’esame alquanto importanti che [...]
Aspettando Vinitaly: continua il dibattito sul vino nella ristorazione. Poco magazzino, vini più legati al consumo quotidiano, magari con una strizzatina d'occhio alle etichette straniere, ma [...]
“Per quale motivo dovrei fare una birra con qualcun’altro? Hai mai visto un quadro dipinto da due pittori?” - Kris Herteleer, De Dolle Brouwers. Le collaboration beers, come [...]
Angelo PerettiMi pare che nel mondo del wine blogging italiano si siano tracciate o si stiano tracciando quattro o cinque diverse strade.La prima è quella più classica, il blog tradizionale, [...]
Tornare bambini a tavola. Riscoprire la capacità di emozionarsi entrando in contatto con aspetti del cibo mai considerati prima. Cenare alle Colline Ciociare di Acuto dopo il racconto [...]
Mai come in questo momento dell'anno si sente il bisogno del cosiddetto 'comford food' cioè cibo che dà conforto. Sarà il freddo, sarà il periodo post feste che ci lascia un pò 'svuotati', [...]
Anche questo mese non potevo mancare all'appuntamento con la sfida del web più simpatica, positiva e soprattutto più utile. Ogni mese, grazie all'MT Challange, ci mettiamo alla prova con [...]
![Cracco, Milano [8.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_4284-copia-733x550.jpg)
Costa cinquanta euri. Cinquanta euri di dessert – la torta di compleanno per trecentocinquanta compagnucci della mia principessa piccola – sono un brivido che corre lungo la schiena [...]
Buongiorno!Finalmente eccomi di nuovo on-line dopo una spiacevole parentesi di intossicazione alimentare (pesce) .... pranzo con i colleghi "Andiamo a pranzo dal pescivendolo/ristorante dai [...]
Eccoci come ogni mese con la nostra rubrica!! Se vi va, potete mandare qualche ricetta, tenendo presente i vari consigli che la nostra amica Susi ci ha dato in questi mesi, magari ne viene fuori [...]
Roberto Cipolato abita a Argelato (BO) e lavora nel mondo aeronautico. Scrive per diletto, una passione nata non in giovane età. Ha partecipato al concorso letterario di Villa Petriolo “Wine [...]
Oggi alla cerimonia di consegna degli attestati illustrata l'indagine su diplomati e laureati della FEM.Per i diplomati e laureati della Fondazione Edmund Mach la ricerca di un lavoro non [...]
Con il governo tecnico si va tutti in pensione più tardi e Fausto Arrighi non fa eccezione. Tutti davano per certo il suo abbandono del ruolo di curatore della Guida Michelin, e invece eccolo [...]
Daniela Delogu Nico Valeriostasera "cacciucco di ceci", ceci e bietole in tegame alla toscana da @Mangiare Italiano (pag. 85) di @Nico Valerio. ottimi!!! 19 ore fa nei pressi di Roma [...]
BISCOTTI_ Togo: fingo di fumare una sigaretta, lo tengo in bocca fino a quando il cioccolato si scioglie, butto il resto. Ringo: prima il biscotto bianco che stacco con le mani, poi la crema [...]
Di DanielaEccomi con un'altra ricetta con il pepe come ingrediente principale. In questo caso parliamo, come si intuisce vagamente dalla foto :-) qui sopra, del pepe di Sichuan. Parliamo ancora [...]
Metti una sera a cena con Qwerty, in arrivo dallo spazio per il solito appuntamento con le cose buone di noi umani a Roma. Metti che degli uomini l’intergalattica creatura voglia provare [...]
Avrò avuto dieci anni, doveva essere il giorno di Natale o del mio compleanno.In primo piano nella foto non c’ero io, ma il sorriso che dilagava sulla mia faccia; uno di quei sorrisi persi e [...]
