La passione e l’amore per la buona tavola, il desiderio di scoprire sempre nuovi sapori, la ricerca continua dell’ingrediente sano e genuino, sono stati la molla che, nel signor Guglielmi, [...]
TORTA PRIMAVERA(dosi valide per una tortiera da 24/26 cm di diametro)Ingredienti:4 uova; 110 gr. di farina "00"; 20 gr. di fecola; 20 gr. di cacao amaro; 150 gr. di zucchero semolato; una [...]
Vorrei parlarvi dell’homebrewing attraverso le esperienze di Angelo Rinna, 38 anni, umbro di Città della Pieve, laziale d’adozione, praticamente residente a Ciampino da sempre. Angelo è [...]
Togliete le uova dal frigo e mettetele da parte*. Mettete sul fuoco un tegame non molto largo con l'acqua, il burro ed il sale. Appena l'acqua accenna ad un bollore, togliete il tegame dal fuoco [...]
Il valore delle esportazioni di prodotti agroalimentari italiani è aumentato del 13 per cento rispetto all'anno precedente e ha raggiunto il massimo di sempre a 27,7 miliardi di euro nel [...]
"Grandi Banchetti" Ferrara 24 gennaio del 1529, Nozze del principe Ercole d'Este con la figlia del re di Francia alla presenza di Isabella d'Este Gonzaga Maestro di casa: Cristoforo da [...]
Si fa un gran parlare nel mondo degli addetti ai lavori dello sviluppo della cultura della birra artigianale a Roma e si citano 2 o 3 nomi importanti a giustificare quest’affermazione. Siamo [...]
Miei affezionati lettori golosi, ahhh! come mi piacciono le fotografie di cibo sulle riviste, sui libri di cucina…Ogni volta che sfoglio la mia rivista preferita, mi viene l’acquolina in [...]
Dopo l'aumento nel corso del 2010 delle esportazioni di Grana Padano e Parmigiano Reggiano del 162 per cento in Cina, nonostante la tradizionale opposizione al consumo di prodotti lattiero [...]
Il valore delle esportazioni di prodotti agroalimentari italiani è aumentato del 13 per cento ed ha raggiunto il massimo di sempre a 27,7 miliardi di euro, nel 2010, frutto di esportazioni [...]
Mentre tutto oggi parla italiano, io continuo i miei racconti di Zurigo.... vi dispiace???Io adoro l'Italia e ammetto di essere molto molto patriottica, però, un giorno, mi piacerebbe potermi [...]
Il barolo è un vino che si presenta al mondo con una storia importante e che forse più di ogni altro simboleggia la storia dell’Italia Unita: domina infatti sulle colline a sud di Alba, [...]
Tappa curiosa di passaggio per Oliver Glowig sulla via verso Roma dove aprirà il 6 Aprile presso l’hotel Aldovrandi un ristorante a suo nome dopo una breve e poco fortunata parentesi a [...]
Com’era prevedibile, del ritorno in Tv di Salvo Montalbano con Il campo del vasaio trasmesso ieri sera da RaiUno, più degli ascolti da finale di cempions lig — 9 milioni 561mila [...]
Quante volte ci si ritrova a sognare ad occhi aperti?Innumerevoli volte la nostra mente gioca e gironzola qua e la in posti meravigliosi, é un po' come ritrovarsi legati ai piedi grossisimi [...]
Cavoli, io come al solito non sono molto presente, ma vedo da vostri commenti che vi è piaciuta molto la torta che ho postato l'ultima volta, ne sono molto contenta!Queste ultime due [...]
Innanzitutto è necessario spiegare il titolo di questo post sul mio sabato pomeriggio. Non so perchè ma sono arrivata al Castello di Casale Monferrato con l’idea di una manifestazione [...]
Happy birthday to blog.... and a gift for you! Auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii blogghettino mio! Ragazzi spero di averlo scritto giusto, lo sapete che io e l'inglese non siamo molto amici [...]
Pronti ai Blocchi di partenza via.!! E' partita dalla Nuova Fiera di Roma la 6° edizione di Culinaria Il gusto dell'Identità che e' stata protagonista indiscussa all'interno della [...]
Nel tavolo interprovinciale Lecce, Brindisi e Taranto sull'olivicoltura dello scorso 28 febbraio 2011 si è giunti alla conclusione di elaborare dei progetti 'cantierabili' per risolvere la [...]
Ecco la ricetta di commiato di Claudia Deb, la provocante decoratrice di torte che ritorna a Napoli dove siamo sicuri invaderà anche le strade della città con le sue ricette e le realizzazioni [...]
Da tempo a Roma sono approdate le pasticcerie in stile americano: famose per cupcake millegusti di tutti i colori, muffin, brownie, cheesecake e mega torte a più piani, decorate con pasta di [...]
Buona settimana a tutti voi! Lo so siamo alle prime ore del mattino e come diceva la mia nonna, "le ore del mattino hanno l'oro in bocca", vi auguro un felice lunedì, sperando anche nel bel [...]
Si tratta di un pane a tutti gli effetti, una ciabattona, però l'aggiunta della farina di ceci e del rosmarino (per una delle 2 versioni che ho preparato, una senza e una con rosmarino), ha [...]
Mi è sempre piaciuto festeggiare San Valentino da quando ho conosciuto Andrea ed ormai sono ben 12 anni! Durante i primi anni da fidanzati sceglievamo con cura un ristorante prenotando con [...]