Risultati: 4262 per romagnola
La mia passione per la cucina mi porta sempre a tenermi informata sulle novità che girano attorno al mondo enogastronomico, sia agli eventi che alle nuove ricette, ho anche tanti libri di [...]
[introduzione] Oggi vi presento la ricetta dei garganelli con funghi, prosciutto e pomodorini. Questo tipo di pasta all’uovo è simile alle penne, è rigata, è tipica della regione [...]
Si è appena chiusa a Firenze la presentazione della Guida ai ristoranti d’Italia de L’Espresso anno 2017. Enzo Vizzari, direttore della guida, aveva già reso note le novità: [...]
di Bruno Fulco Quando si parla di Sangiovese il pensiero in automatico va alla Toscana, ma anche in Romagna il “Vigna del Generale” della famiglia Nicolucci riesce a esprimersi al [...]
Quanto siete tristi perché il piatto piange; o a disagio perché è troppo fighetto; o in ansia perché è troppo pieno, pensate a Max Morri – è un accorgimento molto piattoterapeutico. [...]
Mariella Belloni P { margin-bottom: 0.21cm; }A:link { } P { margin-bottom: 0.21cm; } La più importante guida per ristoranti del mondo per la prima volta sceglie la Food Valley [...]
L’itinerario che vi suggerisco oggi ci porta a Modena, ed è ad alto tasso di golosità, strettamente dedicato a chi ama il buon cibo, perché tocca cinque eccellenze, cinque [...]
Sabato scorso siamo andati a Faenza per festeggiare con tutta la mia famiglia(genitori,sorelle, cognati e nipotini)il compleanno di Andrea che il 2 ottobre ha compiuto 16 anni. Abbiamo scelto [...]
Quando sono partita da Crotone, la mia città natale, alla volta di Bologna, ero quasi ventenne ed avevo poche certezze in testa, una di queste è che noi calabresi, con la nostra cucina [...]
Paolo Mantegazza, prolificissimo e conosciutissimo autore ai suoi tempi, di cui mi sono occupato a più riprese per il suo interesse in campo enologico, potrebbe essere stato il primo italiano a [...]
Un giornalista tedesco disse che la scoperta del caffè fu, a suo modo, tanto importante quanto l’invenzione del telescopio o del microscopio, avendo intensificato e modificato le capacità e [...]
Il tesoro sequestrato alle mafie cresce, ma gestirlo e restituirlo alla collettività diventa sempre più difficile. E l’agroalimentare, uno dei settori più impregnati dalle infiltrazioni [...]
Re della gastronomia emiliano-romagnola, il tortellino diventa protagonista per il 5° anno consecutivo del Festival tOur-tlen. La manifestazione, organizzata dalla RistoAssociazione [...]
Di seguito una sintesi dei dati della ricerca realizzata da Nomisma Wine Monitor per Frescobaldi, con un focus sulla vendemmia 2016. I dati presentati nel corso dell’incontro organizzato da [...]
La Romagna enologica è ancora più unita. Infatti, con decreto del 13 settembre 2016 - in corso di pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale - è stato sancito da parte del Ministero delle [...]
Il 22 settembre è iniziato l'autunno e L'Italia nel piatto vuole festeggiarlo decantando i prodotti tipici di questa stagione, per questo la rubrica di oggi di intitola Il profumo [...]
Gli spaghetti con le nocciole è un piatto tipico campano molto diffuso nei paesi di produzione. Di facile esecuzione è alla portata di tutti, il risultato finale è un mix di sapori ben [...]
Qualcuno di voi conosce una pizzeria al taglio gourmet? Si? Ma quante ne conoscete ideate e gestite da tre ingegneri trentenni e dalla loro vision rivoluzionaria? A milano nasce Pizzità una [...]
Da Modena la voce dei massimi esperti di comunicazione di cibo e territorio a sostegno della cultura agroalimentare Fare sistema per promuovere il territorio: è la sfida che sabato 1 e domenica [...]
A Milano il numero dei ristoranti etnici è quasi più elevato delle pizzerie sperse lungo tutto il percorso cittadino. E sembrerebbe strano se così non fosse visto che Milano è la città [...]
ΜΑΡΤΙΖΠΆΝ ΡΟΜΑΝΙΌΛΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΛΑΤΡΕΙΣ ΤΩΝ ΑΜΥΓΔΑΛΩΝ!Αυτή η συνταγή ήταν η πρώτη που μας έκανε εντύπωση [...]
TOSCANA GUSTANDO le specialità delle montagne trentine incontrano quelle della campagna toscana Visita il sito: www.toscanagustando.itPer le vie del centro storico di Montepulciano [...]
Lo sapevate che in Emilia Romagna la maggior parte della selvaggina che troviamo nelle macellerie specializzate e nei ristoranti, proviene dalla caccia di selezione?Che cos'è la caccia di [...]
La ricetta di questi biscotti è della spumeggiante romagnola Erika... che a quanto pare ha un cuore grande grande a forma di ciambella e un amore e una passione per la cucina decisamente [...]
Nella quindicesima edizione del riconoscimento di Paolo Massobrio e Marco Gatti è il Veneto la regione più premiata La premiazione a Golosaria Milano domenica 6 novembre. Sul [...]
