Risultati: 20114 per romano
La ricetta della carbonara è molto conosciuta e diffusa , ed è un piatto dalle origini incerte . Una cosa però è certa , per i romani la carbonara è sacra . Quindi non volendo [...]
C’è uno chef, Andrea Alfieri, che si aggira per Milano. Si manifesta all’improvviso – una cena a più mani, un corso, una lezione, un intervento, una consulenza, uno show cooking, una [...]
Piatto Cairo di VegaDopo la raccolta di oltre 200 ricette cioccolatose ci vuole qualcosa di detox, proprio come questa Crema di Finocchi e Sedano. Una vellutata dal gusto delicato, [...]
Ingredienti: per 4 persone 4 filetti di sgombro affumicati al pepe 500 g di patate lessate 2 peperoni rossi 1 cespo di lattuga romana 4 uova 2 cucchiai di aceto olio [...]
Condivido la presentazione che ha fatto oggi Tavole Romane per Spasso Food. Per me uno dei pochi posti originali che abbia aperto di [...]
Assunta era una cuoca che veniva ad aiutarci nei fine settimana nel ristorante di mio fratello.La chiamavamo "Assunta che problema c'è" perchè per ogni domanda ,anche la più [...]
E dopo Ratebeer, ecco risultati e classifica della migliore birra artigianale. La votazione popolare made in Italy è stata indetta da Andrea Turco, patron del blog Cronache Di Birra, gli [...]
Il porro è una pianta erbacea della famiglia delle Liliacee, la stessa che comprende anche l’aglio e la cipolla. Nel porro la parte commestibile non è rappresentata dal bulbo vero e proprio [...]
Ragazzi!! Eccomi di nuovo qui, non ho la linea attivata a casa e quindi in questi giorni non riesco ad essere presente come vorrei!! Ho un sacco di post in arretrato che vedrò come smaltire ma [...]
Già di per se il luogo, anche in questo caso, è di quelli che ti emozionano e ti fanno sentire parte della storia d'Italia... ma visitare una [...]
Il Cavolo Verza, chiamato comunemente Verza, è una pianta ortiva appartenente alla famiglia delle Crucifere. Dal punto di vista botanico è caratterizzata da un fusto corto e foglie di grandi [...]
"Le anatre depongono le loro uova in silenzio. Le galline invece schiamazzano come impazzite. Qual'è la conseguenza? Che tutto il mondo mangia uova di gallina." (Henry Ford, industriale, [...]
Simone Salvini: Cialde croccanti con farina di lenticchie bianche, “caprino” di mandorle e anacardi, spuma di latte di mandorlaLa Golosa NaturalezzaBellissima atmosfera a Identità [...]
Questa ricetta è una tipica preparazione romana che ho preso dal blog di Barbara Ciorba ( http://blog.alice.tv/unatappaincucina/ ), un’ amica blogger che è bravissima ANCHE a [...]
ingredienti per una teglia di 18*12*4 cm :1 melanzana media ( o 2 molto sottile come ho usato io )1 cucchiaio di cipolla trittata1 cucchiaio di sedano trittato 100 gr noci macinate ( [...]
Gli spaghetti al pomodoro sono una delle ricette sulla carta più semplici da proporre (scoprite i segreti della ricetta di Alfonso Iaccarino), ma che allo stesso tempo possono racchiudere [...]
Era una mattina buia e tempestosa.... no, non sono impazzito, è che negli ultimi tempi di mattine piene di luce e sole se n'è viste poche, pochissime... non se ne sono viste, e chissà forse [...]
Franco Pepe è un Dio della pizza. Franco Pepe è un artigiano che impasta a mano. Franco Pepe è un solitario fuoriclasse fuori dal circolo della gastronomia che fa tendenza. Franco Pepe ama [...]
Giusto in tempo per San Valentino. Apre il 13 febbraio al Complesso del Vittoriano (Ala Brasini) di Roma la mostra “Baci Perugina. Un amore italiano”. Una retrospettiva del cioccolatino [...]
Il Ristorante Giuda Ballerino di Roma ha preparato un menù speciale per la cena di San Valentino 2014. Il programma prevede: - Tartare di Palamite brodo di vitello e tonnetto essiccato - [...]
Assunta l’espressione di prammatica, come suggerito dal nostro Adriano Aiello su Twitter, abbiamo affrontato il caos domenicale del MiCo, in via Gattamelata a Milano, dov’è andato [...]
Perché andare a Milano a un congresso gastronomico con un programma farcito come un doppio hamburger completo di salse, formaggio e uova? Perché Identità Golose è giunto alla decima [...]
A grande richiesta: le castagnole di ricotta!Non so voi ma io non ho mai idea di quando cadano le festività di Carnevale e di Pasqua, capisco sono che siamo vicini quando le vetrine delle [...]
Ieri sera, con la mia prima degustazione di formaggi, mi sono avvicinata ufficialmente a questo meraviglioso mondo ed alla ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi)Un sogno per [...]
Tempo di Olimpiadi a Sochi e di sventolio di bandiere e di medaglie. La cerimonia di apertura, oltre al cerchio che non si è acceso e alla divisa pro gay della Germania (avete presente?), mi [...]
