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Globetrotter 4 friends: il parterre di ospiti della maratona gourmet

Vignaioli, ristoratori, chef, giornalisti, speaker radiofonici e sociologi: ecco i protagonisti della maratona del gusto di Adua Villa, in programma sabato 23 e domenica 24 maggio È iniziato [...]

tags : cantina soave nebbiolo prosecco vini doc valpolicella romana decanter critico gastronomico
dal 20 May 2020 su:
alcolici vino locali

L’intervista a Paolo Babini: il pagadebit ha un futuro nobile

In questo periodo di fermo produttivo e sociale, Facebook si è trasformato in una vetrina di lati B, ma anche U, V e Z, intesi come quelli peggiori. Un coacervo di sfoghi, arringhe, sproloqui [...]

tags : pinot riesling cantina albana syrah sauvignon sangiovese chardonnay vini bio
dal 19 May 2020 su:
alcolici vino

Milano. La pasticceria Gelsomina apre in Porta Vittoria

Nuove aperture a Milano con i maritozzi di Gelsomina che arrivano anche in Porta Vittoria, per l’esattezza in piazza Santa Maria del Suffragio. Anzi, per essere ancora più precisi, [...]

tags : vittoria
dal 14 May 2020 su:
vino
Ricetta polpo in umido, tutta la semplicità della tradizione in un secondo piatto

Ricetta polpo in umido, tutta la semplicità della tradizione in un secondo piatto

Il polpo in umido è un secondo piatto semplice e dal gusto deciso, perfetto anche per chi non è un cuoco provetto con il pesce, unica regola, prodotti freschissimi, a cominciare dal polpo, se [...]

tags : campana pulire ricetta capperi bianco polpo sugo olive aglio cuoco
dal 13 May 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La barzelletta del sindaco democristiano che mi serve a valutare i vini

C’è questo sauvignon altoatesino che vendo. Non dico quale per svariati motivi di opportunità, ma soprattutto perché si tratta di un vino molto tecnico. Avete presente quelli molto [...]

tags : sauvignon uva vini classico barrique
dal 11 May 2020 su:
vino alcolici frutta verdura
Torta di Mele e Nocino

Torta di Mele e Nocino

"Bisogna avere fede nelle madri. Sanno ciò che noi non potremo mai comprendere, vedono oltre la nostra capacità visiva. La mamma è una fede, e come ogni fede porta con sé dei dogmi. Due sono [...]

tags : dolci torta mele nocino elisir toscano ricetta italiana
dal 9 May 2020 su:
alcolici dolci frutta verdura

Cappero delle Isole Eolie: nuova Dop Italia dal 27 maggio

Dal 27 maggio ci sarà una nuova Dop Italia in più: il Cappero delle Isole Eolie diventa ufficialmente un prodotto a Denominazione d’Origine Protetta. Già a fine novembre era arrivato [...]

tags : dop capperi italiana
dal 8 May 2020 su:
vino frutta verdura cucina internazionale

Lecco: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Lecco la redazione di LeccoToday ha stilato l’elenco di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Per registrare gratuitamente la propria impresa o il proprio negozio [...]

tags : pizza dolci bistrot pizzeria ristorante
dal 6 May 2020 su:
locali pane e pizza

Pizza delivery e cartone. Le Iene rassicurano: mangiatela in santa pace

Nella puntata delle Iene dedicata al cibo consegnato a domicilio non poteva non finire anche la pizza che in Campania è stata “liberalizzata” il 27 aprile dopo quasi due mesi di [...]

tags : pizza servizio
dal 6 May 2020 su:
pane e pizza locali
I ristoranti di Firenze ripartano dalle buchette del vino

I ristoranti di Firenze ripartano dalle buchette del vino

Quale plexiglass, quale take-away con ritiro al bancone e cliente “cacciato” fuori in sette secondi per evitare contagi: cosa c’è di più sicuro di mura rinascimentali, dalle [...]

tags : fiorentina stampa gelato servizio ristorante bevande
dal 5 May 2020 su:
locali vino dolci

Cuneo: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Cuneo la redazione di Cuneo24.it ha stilato una lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Per inserire la propria attività basta scrivere a redazione@cuneo24.it o su [...]

tags : grana frutta salumi pizza zona bra bar vini romita martino
dal 4 May 2020 su:
locali ricetta formaggi

Asparagi, cosa si deve sapere e come si cucinano

di Santa Di Salvo Le ricette con gli asparagi sono è il simbolo dei benefici di una dieta vegetariana e ipocalorica. O anche, ce lo testimonia la Scuola Medica Salernitana, il simbolo fallico [...]

tags : wine dieta ricette asparagi salernitana
dal 4 May 2020 su:
alcolici ricetta
L’Alto Adige presenta la sua 2019: eleganza e fierezza da vendere

L’Alto Adige presenta la sua 2019: eleganza e fierezza da vendere

Nuovi tempi e nuove modalità si affaciano alla ribalta. Invece che un piacevolissimo viaggio a Bolzano e nelle valli altoatesine degustando vini inframezzati da knodeln e prelibatezze locali, [...]

tags : riesling pinot merlot cabernet schiava lagrein chardonnay annata pergola bianco
dal 2 May 2020 su:
vino alcolici frutta verdura
Ristoranti aperti in Calabria? “Tutto un bluff”: intervista a Nino Rossi del Qafiz

Ristoranti aperti in Calabria? “Tutto un bluff”: intervista a Nino Rossi del Qafiz

La Calabria apre bar e ristoranti: lo fa prima di tutti, all’improvviso, in barba al calendario ipotizzato dal governo. Lo fa con un’ordinanza che, a partire da oggi, permette di [...]

tags : italiana menu bar servizio catering condimento ristorante degustazione
dal 30 April 2020 su:
locali cucina internazionale ricetta

Padova: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Padova, la redazione de BlogdiPadova.it ha stilato l’elenco di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. In questi tempi duri di resistenza al Coronavirus è tempo di [...]

tags : fiore grano pane dolci frutta alimentare pizzeria salumi vegetariano
dal 30 April 2020 su:
locali pane pasta riso formaggi
Il favoloso mondo dei liquori italiani (e non). Intervista a Fulvio Piccinino

Il favoloso mondo dei liquori italiani (e non). Intervista a Fulvio Piccinino

Indice   Nella cultura italiana, non esiste pranzo o cena che si rispetti senza una degna conclusione a base di liquore (o amaro, vedremo più avanti che è la stessa cosa). Infatti, in molti [...]

tags : sambuca pugliese fernet nocino pastis elisir bar ricetta ricette grammi
dal 30 April 2020 su:
alcolici frutta verdura cucina internazionale
Caffè: i migliori da comprare online

Caffè: i migliori da comprare online

Se il rito della tazzina al bar dovrà mancarci ancora per un po’, nessuno, nemmeno il Coronavirus, si costringe a rinunciare al buon caffè. Le torrefazioni artigianali che ci permettono [...]

tags : fiano campana barese romana tisane latte bar dos fara sala
dal 28 April 2020 su:
alcolici cucina regionale locali
La vostra dadolata è proprio mirepoix?

La vostra dadolata è proprio mirepoix?

#parolegolose. Mirepoix. Qualche volta è necessario tornare ai fondamentali. E il mirepoix (o la mirepoix, in francese è maschile, ma in italiano spesso lo citiamo al femminile) è uno [...]

tags : carote succo pulire ricette verdure ricetta cuoco burro aglio porro
dal 28 April 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Gorizia: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

Il Comune di Gorizia ha stilato la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Un gesto tanto semplice, quanto utile, per consentire alle famiglie di stare il più possibile [...]

tags : igiene gelati birra frutta farina maiale salumi bosco succo oca
dal 27 April 2020 su:
locali pane pasta riso alcolici

Firenze: locale aperto nonostante il Coronavirus, scatta la denuncia

A Firenze la polizia ha scoperto un locale aperto nonostante il Coronavirus: ovviamente è scattata la denuncia per tutti i partecipanti e probabilmente una multa e sanzioni al gestore. Ma [...]

tags : zona pizzeria ristorante
dal 27 April 2020 su:
locali

“Ristoranti? Se vivessimo di quello saremmo già morti”: intervista a Floriano Pellegrino dei Bros’ di Lecce

Non di soli ristoranti vive lo chef: differenziare, andare oltre la scuola alberghiera, essere imprenditori è fondamentale per Floriano Pellegrino dei Bros’ di Lecce, che intervistiamo [...]

tags : bar aglio cuoco cioccolato ristorante
dal 26 April 2020 su:
locali frutta verdura dolci

Arezzo: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

La redazione di ArezzoNotizie ha stilato una lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Si va dai grandi supermercati alle piccole botteghe. Ecco la lista: Servizio di [...]

tags : frutta romana salumi ricotta pollo pane pub zona secco martini
dal 22 April 2020 su:
vino locali formaggi
Meringhe: 10 errori da non fare

Meringhe: 10 errori da non fare

Fare le meringhe è una questione seria, dalla difficoltà estremamente sottovalutata: massì, sbatti albumi e zucchero, spremi e inforni. Eccerto, come no. Se alla vista e al palato sembra [...]

tags : agave forno igiene bufala succo panna brodo cocco torta vapore
dal 22 April 2020 su:
ricetta dolci cucina internazionale

Alessandro Borghese, 4 Ristoranti: prima puntata a Venezia

Ci siamo: giovedì 23 aprile alle ore 21.15 su Sky Uno (e su Now TV) ricomincia la nuova stagione di 4 Ristoranti di Alessandro Borghese. La prima puntata è stata registrata a Venezia, ma [...]

tags : punti menu sala zona pietra classico pizzaiolo trattoria servizio ristorante
dal 22 April 2020 su:
locali vino

I giovani baristi oltre la crisi. Ecco come immaginano il futuro del settore…

«Con il cliente abituale si crea un rapporto di amicizia e tutti in questo momento mi scrivono quanto manchi loro l’espresso e il cappuccino al bar, insieme al mio sorriso al mattino. [...]

tags : piave forno bar toscana italiana cappuccino espresso servizio caffetteria
dal 22 April 2020 su:
locali alcolici formaggi