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Ingredienti: 1 baccello di vaniglia 1 stecca di cannella Scorza di un limone Colorante verde 2 cucchiai di maizena 1l di latte 6 tuorli d’uovo 150gr di zucchero 200gr di Oreo Tappa 1: [...]
Cornetti semintegrali senza burro, senza uova, senza latte, senza zucchero con marmellata di mele cotogne...... provare per credere, sono con tanti senza, ma molto morbidi e buoni !!!Ingredienti [...]
La giornata all’Antica Corte Pallavicina è sempre speciale. Il pranzo anche quest’anno è stato preceduto da una visita alle cantine per osservare di persona dove vengono stagionati [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Luca Gardini testimonial del vino Eurospin da 1 euro e 89. Ma il sommelier campione del mondo può tutto. 2 – Presentazione di Slow [...]
Torta di cioccolato al olio, zucchero di canna, panna e ribes...e buon compleanno Sergiu (20 ottobre)!Io ho preparato questa torta sia nella versione piccola, che grande in quanto il ragazzo è [...]
Rotolo al ciobar con crema al cioccolato bianco e amareneIngredienti :3 uova50 g zucchero1 bustina di ciobar classico(25 g) Cameo1 pizzico sale50 g farina1 bustina di vanillina PaneangeliX la [...]
William Shakespeare (Joseph Fiennes): "Più dolce sarebbe la morte se il mio sguardo avesse come ultimo orizzonte il tuo volto, e se così fosse... mille volte vorrei nascere per mille volte [...]
EMOZIONI CON MARCO D'OGGIONO Ringraziamo ancora Barbara Frigerio di BFDivertirsiaifornelli! INGREDIENTI PER 10 MINI CHEESECAKES: Per la base: 120 gr di crackers o grissini 60 gr di [...]
Giovedì 20 ottobre 2016 alle 10.30 nella Conference Hall del magazzino 26 del Porto Vecchio di Trieste (3° piano) l’ottava edizione di TriestEspresso Expo, la fiera specializzata biennale di [...]
Quanto siete tristi perché il piatto piange; o a disagio perché è troppo fighetto; o in ansia perché è troppo pieno, pensate a Max Morri – è un accorgimento molto piattoterapeutico. [...]
Head-Chef & Consulente Marco Toso : cucina particolare, piatti curiosi e fuori dall’ordinario . Adora cucinare per se stesso ma soprattutto per gli altri. Cucinare, per lui , [...]
È come citare la Borgogna quando si parla dell’Etna, o Bordeaux quando si parla di Bolgheri: gli addetti ai lavori, per nobilitare un vino con meno appeal, evocano volentieri paragoni [...]
Acqua San Benedetto fornitore ufficiale della gara podista veneziana Anche quest’anno Acqua San Benedetto sarà presente alla Venice Marathon, l’importante gara podistica internazionale in [...]
Tra le tappe imperdibili del tour siciliano di Viaggiatore Gourmet non poteva mancare La Madia di Pino Cuttaia. Il ristorante quest’anno sfoggia una veste completamente nuova: un ambiente [...]
Sì, di panini segreti. Perché non se ne conosce la formulazione esatta, ma solo il tema. Però anche e soprattutto sei sere di segreti dei panini, ossia lezioni di creatività tra due fette di [...]
Torta alla zucca e scaglie di cioccolatoIngredienti :175 g purea di zucca (cotta nel forno precedentemente)125 g zucchero semolato100 g olio di girasole2 uova100 g di farina 0050 g fecola di [...]
Questa è la storia di un viaggio attraverso il vino di due grandi regioni, non solo d’Italia, ma del mondo. Una storia che parte dalla Toscana, dalla sua campagna disegnata dalla [...]
Asola – Cucina sartoriale il ristorante al nono piano del building di Brian & Barry è il regno dello Chef Matteo Torretta. Dalla sua cucina domina Milano e vederlo all’opera dal [...]
Risotto con carciofi e formaggio fresco lightIngredienti :400 g riso8 carciofi freschi2 cucchiai prezzemolo tritatosucco di 1 limone grandeolio, pepebrodo granulare vegetale300 g formaggio [...]
Senza Bimby, Pancakes Salati agli Spinaci con Stracchino e Salmone AffumicatoIngredienti: Per l'impasto: 180 g farina di grano tenero 00 (io ho utilizzato Farina di Grano Tenero A [...]
Inizia la produzione di finocchi, quest'anno nel mio orto sono davvero bellissimi, non sempre accade, ma conosciamo davvero questo ortaggio?Il finocchio è una pianta erbacea che appartiene alla [...]
Nel cuore di Ibla, città vecchia di Ragusa e patrimonio UNESCO, gli antichi bassi ristrutturati accanto alla celebre Chiesa dei Miracoli ospitano l’elegante ristorante Locanda Don [...]
A Bologna il 12 e 19 ottobre e a Pisa il 13 e 20 ottobre scatta “Operazione Biglietto Rosso”. Sei un acuto osservatore? Sei curioso? Sei un gourmet? Accetta la sfida, potrai vincere fino [...]
Il mio è un inizio d'autunno pieno di dolcezza, di piccole, buone notizie che, finalmente, dopo mesi ci lasciano felici con prudenza; di un pomeriggio al sole con mia mamma, mentre consumiamo [...]
Se siete alle prime armi con la pasticceria sappiate che la base semifreddo è una delle preparazioni base che bisogna assolutamente sapere. Volete preparare il gelato? Volete preparare il [...]
