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Un paio di giorni fa, tra i ricordi di Facebook, c'era una mia foto con Silvia e Paola, l'avevamo scattata nel 2011 ai provini della prima edizione di Masterchef.Fu una giornata infinita, di [...]
Davide Possoni e Andrea Marcella sono gli artefici di un’insegna che punta ad unire convivialità e ristorazione contemporanea: Acqua Restaurant. La location è nuova e moderna, ricorda la [...]
Pasticcio di radicchio tardivo, pancetta e scamorza. Prima che la stagione del radicchio trevisano finisca, ho preparato un gustoso, ma delicatissimo pasticcio. Il gusto amarognolo del [...]
Cosa succede quando menti creative diventano Affini? Che si creano “fuzioni” pazzesche… Solo due menti creative come quelle di Michele Marzella e Davide Terenzio Pinto di [...]
Sì, è tardi: per questo il titolo è “Idee lat minute per San Valentino”. Ma non tutti sono previdenti come Fedez, che ha portato la sua Chiara a cena da Cracco un paio di [...]
Proviamo a fare insieme tante ricette con scamorza dolce e affumicata per portare in tavola piatti gustosi e filanti. Ovviamente per un antipasto o un secondo velocissimo potete fare le [...]
Confesso che non avevo mai mangiato le aringhe in vita mia 😅 e questa challenge mi ha stuzzicato non poco! Mio papà, un vero buongustaio, mi ha consigliato questa mousse con [...]
La scamorza affumicata è un formaggio molto apprezzato, sia dai grandi che dai più piccoli. Si tratta, per la precisione, di un prodotto caseario dalla pasta filata ottenuto con latte [...]
Gli Smorrebrod, sono dei tipici sandwich aperti danesi, con una base di pane di segale, burro e topping deliziosi. Oggi vi faccio assaggiare la mia versione con le aringhe. Non solo in [...]
Pizza ai formaggi e indivia saltata in padella Mi piace mischiare un po' le carte e fare qualche (piccolo, s'intende) esperimento. Così, qualche settimana fa, ho deciso di condire la pizza [...]
Ne avevo accennato qui, come una delle aperture più interessanti a Castello di Cisterna, al confine di Pomigliano D’Arco , dove Federico e Francesco De Maria continuano a confermarsi [...]
In questa raccolta di ricette con ricotta salata vi suggeriamo come dare un tocco speciale alle vostre preparazioni. Infatti una semplice grattugiata di ricotta salata è il perfetto [...]
ΚΟΤΣΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΤΟ SLOW COOKER Επιστροφή στις αναρτήσεις στο laboratorio, έπειτα από σχεδόν δίμηνη απουσία, που [...]
Incredibile, non avevo la ricetta dei canederli sul mio blog! Io, altoatesina mancata, che adora la montagna, quella montagna, da sempre non avevo mai pubblicato la mia ricetta dei [...]
Avete mai preparato il sushi di salmone a casa vostra? Non fatevi ingannare dal suo aspetto elaborato e fatevi guidare in ogni passaggio. Vi stupirete del risultato. Niente panico. La parte più [...]
Oggi vi propongo un piccolo grande sfizio: cardi fritti ripieni di bufala affumicata e acciuga. Una ricetta squisita che trova le sue origine nel territorio siciliano. Qui i cardi vengono [...]
Carciofi al cartoccio I carciofi al cartoccio a casa mia piacciono a tutti. Ho trovato questa ricetta in un libro pubblicato qualche anno fa, l’idea mi è subito piaciuta e appena ho [...]
La mozzarella è uno dei formaggi più amati dagli italiani, simbolo della cucina del Belpaese nel mondo. Si tratta di un formaggio a pasta filata tipico del Meridione. Si trova disponibile in [...]
Eccoci con la seconda ricetta della settimana, che vi avevo promesso tempo fa, quando avevo presentato di questa verdura, la versione a base di carne: sedano rapa speziato al forno ripieno di [...]
Ecco tante idee e consigli su cosa mangiare prima di allenarsi, per evitare basse prestazioni e cali di energia. Prendete nota di questi spuntini pre workout (o leggete anche quelli ideali [...]
Ormai la ricetta delle polpette è una delle più classiche che possiate mai aver preparato. A casa Recipeart siamo soliti cucinarle al sugo o fritte alla napoletana, ma devo dire che le [...]
Se mai ci fosse stato qualche dubbio, da giovedì 16 Dicembre direi che possiamo ufficialmente affermare che l’era delle degustazioni “secco-caldo-morbido” è terminata. Per quanto sia [...]
Eccomi con l’ultima proposta effetto WOW con zero “sbatti” (espressione che sto utilizzando su Instagram e che vi sta piacendo parecchio), pensata per Capodanno o per il primo [...]
I 10 piatti di pasta più famosi che sono riusciti a fare il “gran salto” dalla tradizione regionale alle tavole nazionali (e globali), tra grandi classici e nuove tendenze, in un viaggio [...]
Altri rustici semplici e veloci, perfetti per essere serviti tra gli antipasti di Capodanno. Basta un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, formaggio spalmabile, erba cipollina e [...]
