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Piatto ricco quello delle nuove aperture questa settimana. Osano due campani: il pizzaiolo Gino Sorbillo, pronto al triplo lancio (uno in direzione Milano). E Cristoforo Trapani, in [...]
Piedmont – Wine, Recipes and typical products Eat well and drink better. Piemonte (Italy) grabs the tourist by the throat and entices with its offering its food and wines. The food and wine [...]
Martedì 9 Aprile sarò impegnata in una serata molto molto particolare (Pietro ha riso parecchio quando gliel'ho comunicato), nella bellissima cucina di ArcLinea in Corso Monforte a Milano [...]
One shot. Un solo colpo, ma un’autentica fucilata. L’oggetto del desiderio è sempre lei, la Carbonara, quella con la C maiuscola. Terabyte di caratteri si sono incrociati sul web [...]
FIRENZE - Deliziosa l'insalata di trippa fredda del Leoncini oggi alla Casa del Vino di via dell'Ariento 16 a San Lorenzo a Firenze. Non solo nel panino, con un bicchiere di Dolcetto [...]
Questo articolo è di qualche mese fa, ci ha incuriositi e abbiamo deciso di pubblicarlo. Questo studio è stato eseguito dal centro studi assaggiatori di Brescia. 27 intenditori di vino [...]
Oscar Farinetti è il presidente di Eataly, la prima catena enogastronomica polifunzionale al mondo, dedicata alla degustazione e alla vendita di cibi di alta qualità. Quello che Oscar pensa [...]
Manarola - Liguria Magrè - Alto AdigePuligny-Montrachet - BorgognaCastellina in Chianti - Toscana Serralunga d'Alba - PiemonteTorano Nuovo - Abruzzo Montefalco - [...]
Torino incontra la Francia. Per il capoluogo piemontese il 2013 è l’anno dedicato alla Francia, Paese con cui Torino intrattiene da sempre relazioni storiche e legami culturali. Un [...]
Buongiorno a tutti oggi vi parlo di un altra collaborazione del mio blog con l'antica distilleria Sibona. La distilleria si trova nella zona del Roero nel Comune di Piobesi d’Alba a pochi [...]
A Dicembre sono andata a trovare Paolo Montanaro ad Alba, una visita molto interessante ed istruttiva nell’azienda di famiglia, Tartuflanghe. Sono un’amante dei tartufi, sia di [...]
“Il sacchetto della spesa di un foodie non è mai stracolmo: si acquista con una immaginaria lista della spesa in testa o per colpo di fulmine, davanti a un taglio di carne Limousine da [...]
Anche se dal titolo puo' sembrare una presa in giro in realta' non lo e'...Il tempo a volte influisce sul nostro umore e specie per me che sono una metereopatica da paura: ed invece oggi che mi [...]
Ne ha già parlato WineNews ma voi col cavolo che lo leggete. Bravi! Caproni. Ordunque, Wine Spectator è una pubblicazione di riferimento a livello mondiale e sfogliarla ogni tanto aiuta a [...]
Guardate il volto dell’uomo qui sopra. E non fermatevi, per favore, al nome e cognome che ben conoscete. Non importa che si chiami Paolo Lopriore e che da parecchi anni divida gli appassionati [...]
IL MALUMORE MATTUTINO E’ DONNA! - Maschi e femmine, a tutti è capitato di avere un umore più acido e nervosetto di prima mattina, appena svegli: irritabilità, facile propensione al [...]
Degustazione > Roberto LepriVitigno: Cabernet Sauvignon - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: T2 - Prezzo sorgente € 6,20 All’aspetto è limpido, di colore granato. [...]
Ci sono scopritori di località amene, e scopritori di località amene colpiti dal virus del gastrofanatismo. Questi ultimi, casualmente ben rappresentati dai lettori di Dissapore, valutano ciò [...]
Bisognerebbe catalogarla tra le nuove aperture a Roma, la Trattoria degli Equi. Invece, potremmo considerarla al capitolo “Riconversioni e Diversificazioni”. Al n. 39 di Via degli [...]
Ma come! Oggi è una bella giornata di sole e tu ci proponi una vellutata?!?! E’ vero che oggi c’è il sole, è vero che sbirciando dalla finestra sembrebbe una giornata di [...]
Se vi chiedessero di tornare bambine per un giorno? Poi se questa occasione vi venisse offerta proprio il giorno della Festa della Donna, chi direbbe di no?E così ho accolto con grandissimo [...]
Conoscete bene il mio amore per i pistacchi, l'oro verde della mia regione, la Sicilia. Questa è una ricetta della tradizione culinaria siciliana, un primo che si prepara in un battibaleno e [...]
Ernst Loosen è l’uomo che ha fatto scoprire al mondo l’eleganza del Riesling. Nato in Germania nella regione del fiume Mosella, in una famiglia produttrice di vino da oltre 200 anni, [...]
Ho letto più volte varie ricette della Pissaladière( con l’aggiunta del pomodoro,capperi,mozzarella, cipolle rosse.. di tutto di più) e quando la mia amica italiana ma residente in [...]
“Ma io credo ai nomi. Credo che, se si va in fondo a un nome, si trova sempre qualche cosa di genuino”. (Mario Soldati da “Vino al vino”) NAKONE, IGT Sicilia, Chardonnay 100%. [...]
