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Sì lo so è troppo cotto al limite ma è talmente buono che ho deciso di pubblicare lo stesso la ricetta e quindi le foto…orribili!!!!!!!! E’ un rotolo saporitissimo buonissimo e [...]
La cucina è la parte più viva e conviviale della casa. In questo spazio domestico si prepara il cibo, ci si ritrova per mangiare insieme, per bere un caffè o anche solo per fare quattro [...]
Tra le attrazioni a cura di EXPO Milano 2015 solo tre possono vantare 6 mesi di servizio quotidiano non stop 7 giorni su 7: l’albero della vita, la parata di Foody e The CooKing Show. Tutti i [...]
L’olio buono che sa di Puglia e pomodoro e lo zippero a tappare, l’orto con le cime di rapa a 60, 90 e 120 giorni, l’origano rinato e gli sponzali al forno, la sala ridotta da [...]
Ah… Lu sule, lu mare, lu ientu! Chi è stato in vacanza in Salento sa di cosa sto parlando, e sa anche che il titolo avrebbe più senso se fosse “5 cose da non fare se siete stati invitati a [...]
Questo è un post particolare.. e come avrete capito dal titolo.. sono ospite nel salottino di Roberta.. che nel tempo libero fa il gatto.. Quando giorni fa ho trovato la sua email di invito al [...]
Bologna la dotta, la rossa, ma soprattutto la grassa! Ma guai a farglielo notare, eh! Perché Bologna (e per metonimia il bolognese) l’è un bel po’ permalausa, e non molto avvezza alle [...]
Si chiamano Luca e Giorgio Raffaghelli, sono due fratelli intorno ai 30 anni e sono appassionati della cucina fatta con i prodotti del territorio, in questo caso lombardo. Hanno aperto 4 mesi fa [...]
Avvezzo al mare e solito alla montagna (etnea, s’intende), imbattibile venditore, essere dotato di indubbio fascino, inconfutabile ingegno, raro senso artistico, invidiabile loquela, [...]
Ecco una ricettina dolce al punto giusto e non troppo calorica che ho cucinato se così si può dire l’altro giorno e l’ho portata da un’amica per un pomeriggio di chiacchiere [...]
Dalla fine. Ci sono dei racconti che devono iniziare per forza dalla fine perché, nel caso contrario, si intuirebbe soltanto a malapena il senso del discorso. Sono le 17,05 e ci troviamo nelle [...]
Selezionato dal Gambero Rosso tra i migliori ristoranti di Milano per la guida 2016, Il Santa è un locale “all day dining“. Colazioni, brunch, spuntini veloci, pranzi informali o [...]
Sin dal mese di agosto, l’associazione enologici enotecnici italiani Assoenologi parlava di vendemmia miracolosa e le notizie di questi giorni lo confermano: se i numeri del vino in Italia lo [...]
L'estate appena trascorsa ha portato degli ortaggi fantastici da godere appieno anche in giornate uggiose (e per fortuna che c'è il congelatore) e una polemica legata alle dimensioni [...]
E' dall'estate che aspettavo questa domenica 11 ottobre e finalmente è arrivata!Sveglia alle 06.45, la casa ancora silenziosa e la città avvolta da una luce incerta. Guardo in direzione del [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Lasagne ai funghi con besciamella leggera per non caricarla troppo! Se siete curiosi di vedere con quali ingredienti ho realizzato la ricetta, [...]
(foto di Alessandro Madami)Metti un pomeriggio a casa di Alice (A Gipsy in the Kitchen) tra meringhe, biscotti, crumble e sandwich al formaggio a chiacchierare davanti ad un caffè.Gli incontri [...]
Buondì, vedo che per voi i problemi di connessione si sono sistemati, per me non ancora.... NON mi fa commentare :-((((((( Ne approfitto per continuare la rubrica delle chiacchiere libere... Un [...]
Vorrei che qualcuno mi spiegasse come si fa' a non innamorarsi di Venezia, non la solita, vista in mille angolazioni nelle foto ricordo di migliaia di turisti che, ogni giorno, affollano le mete [...]
Le torte con le mele sono tra le torte con frutta preferite in casa …ovviamente con quelle alle pere che adora il topo ed oggi ho provato questa nuova ricetta che mi sembra anche molto [...]
Buondì ragazzi, anche se non ho più capito se il blog funziona o meno... ho pensato lo stesso d'introdurre una piccola novità: argomenti liberi di tanto in tanto che potrebbero anche non [...]
Rieccoci qua dopo un lungo periodo di riposo fisico e mentale, dopo qualche uscita con Rombo e un bel viaggetto nella mia amata Roma.Un'estate da incubo quella passata, notti insonni, mal di [...]
Una torta settembrina, per deliziarsi con un frutto di stagione di cui molti vanno ghiotti [io compresa :-)]! L'ideale per una colazione energica o per una merenda e quattro [...]
Voi già lo sapete, le composte, le confetture, le marmellate, i chutney hanno un fascino infinito per me.Nel momento in cui ne scovo una da qualche parte nel web, l'attrazione è fortissima e [...]
Corri-corri, e può capitare che dimentichi cose importanti, come i primi 7 anni di Rossa di sera!Non è una cifra tonda, ma è sempre un traguardo, anche perché la Rossa che conoscete, [...]
