Risultati: 23503 per degustazione

Dove mangiare a Milano la domenica a pranzo: guida di sopravvivenza per gourmettari spazientiti

Se anche voi siete i gourmettari della compagnia avrete senz’altro vissuto la mia stessa esperienza: messaggi periodici di parenti, amici -e ogni tanto opportunisti personaggi con cui [...]

tags : cantina forno fuoco pavese calzone latte cuoco vini bar sala
dal 28 September 2024 su:
locali alcolici pane pasta riso

Papa Francesco uno di noi: all’estero alla ricerca dell’espresso italiano

Da popolo noto per i disperati pellegrinaggi all’Autogrill o al bar dell’aeroporto per bere “l’ultimo caffè buono” prima attraversare il confine per un qualsiasi breve viaggio [...]

tags : italiana birra bar servizio espresso caffetteria terra madre degustazione
dal 27 September 2024 su:
alcolici locali cucina internazionale

Dove va la cucina “italiana”? Ne parliamo con Alberto Grandi a La Giostra del Gusto

Nel parlare di cibo, o più propriamente di enogastronomia, le espressioni che mettono in relazione tradizione e innovazione – in concordanza o in contrapposizione: a voi la scelta – [...]

tags : carignano gavi filone varzi panna burro mirto birra torta stampa
dal 27 September 2024 su:
dolci alcolici pane pasta riso

Quattro ricette per un aperitivo veloce da provare assolutamente

Per organizzare un aperitivo con i fiocchi è sufficiente avere un pizzico di fantasia. Con pochi e semplici ingredienti, infatti, è possibile preparare un ottimo aperitivo da degustare con [...]

tags : soia tofu farina salumi grammi forno latte dieta olive ricette
dal 25 September 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Madame Clicquot, il film | Non proprio “emozionante, travolgente e romantico”

Giada Montesi è copywriter e sommelier. Fin da piccola sognava di scrivere su Intravino. Promossa? [a.m.] Qualche giorno fa, il mio amico Giovanni, proprietario del centenario Cinema di Fano [...]

tags : pinot dolci punta sala cru amaro millesimato pinot nero champagne spumante
dal 25 September 2024 su:
alcolici vino locali

Girandole sfogliate con marmellata di fichi

Oggi ho riniziato a fare dolci dopo un'estate caldissima . Oggi il tempo non é dei migliori ma per un dolcetto veloce si può anche aprire il forno. Ho ricevuto in regalo un vaso di [...]

tags : dolcetto ricetta forno amaretto dolci amaretti tagliare zucchero ingredienti
dal 24 September 2024 su:
ricetta dolci locali

L’aceto balsamico di 100 anni non esiste, eppure si vende carissimo

Devono esserci stati dei ritrovamenti di vecchissime, enormi botti di balsamico nelle acetaie modenesi e reggiane, che hanno permesso ad alcuni fortunati produttori di poter immettere sul [...]

tags : cantina salumi dop pesci formaggio distillato alimentare champagne degustazione
dal 23 September 2024 su:
alcolici carne e pesce vino

Report | Romagna Sangiovese Modigliana 2021, dov’è l’annata?

Riceviamo e pubblichiamo in italiano l’annuale report che Nelson Pari pubblica sull’annata in uscita dei Romagna Sangiovese di Modigliana. Dopo quello del 2022 (2019 Modigliana [...]

tags : chianti sangiovese cantina martino fragole annata frutta vini zona toscano
dal 23 September 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Euforia 14 gastronomia contemporanea dove si mangia e beve bene ad Arco Felice

Euforia 14, una Gastronomia Contemporanea con piatti superlativi ad Arco Felice. Un ritorno alla gastronomia di casa, non tanto come ricordo dei piatti della nonna, quanto come riproposizione di [...]

tags : bacon salsa jamon pollo riso sala servizi zenzero ristorante gastronomia
dal 22 September 2024 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura

A cena con Arrigoni Battista, arriva l’ottava edizione

Dal 30 settembre al 1° dicembre 2024 torna “A cena con Arrigoni Battista“, il tour gastronomico che porta nei ristoranti di Bergamo e provincia le eccellenze casearie del celebre [...]

tags : piatti unici
dal 21 September 2024 su:
locali

Snack alla pizza in 5 minuti: filanti e facilissimi, si fanno in friggitrice ad aria

Non sai come conquistare i tuoi ospiti? Puoi farlo in solo cinque minuti con questi speciali snack alla pizza che si fanno in friggitrice ad aria. La ricetta è davvero molto semplice e non [...]

tags : salame salsa pizza ricette ravioli tagliere ricetta formaggio
dal 19 September 2024 su:
ricetta pane e pizza carne e pesce

I migliori ristoranti dove mangiare il baccalà alla vicentina autentico

Uno dei piatti identitari del Veneto, uno di quelli per i quali vale il consiglio di assaggiarlo nel territorio d’origine è il bacalà alla vicentina. In questi giorni a Sandrigo [...]

tags : bastone latte fuoco cuoco monte burro funghi veneta ravioli fritto
dal 19 September 2024 su:
locali frutta verdura formaggi

Zuzù di Franchina e Giarone è un vino frizzante assoluto

La mia immersione nei terroir dura raramente più di 48 ore altrimenti ci lascio la pelle. La storia degli spit-and-go da 30 minuti per cantina, con 8-10 cantine al giorno e 2 fogli protocollo [...]

tags : cantina trebbiano aranciata fuoco salame salumi fiore zona uva vini
dal 19 September 2024 su:
alcolici vino locali

Olio d’oliva italiano, è davvero il migliore? La risposta dello studio è sorprendente

L’0lio d’oliva di casa nostra è veramente il numero uno al mondo? Da uno studio giunge una risposta inaspettata. Olio d’oliva italiano, una delle eccellenze del Made in Italy. [...]

tags : secco zona vergine servizi argentina degustazione
dal 18 September 2024 su:
vino cucina internazionale

Intrawine #29 | Speculazione in Jura, rischi della premiumisation, futuro dell’AI e genesi di Grattamacco

Ritorna Intrawine, la newsletter mensile di Intravino. Archiviata la ricca uscita di luglio si ritorna con la solita selezione di notizie, spunti e articoli raccolti durante i mesi estivi per [...]

tags : syrah prosecco franciacorta barolo annata vodka salato stampa punta bianco
dal 18 September 2024 su:
alcolici vino ricetta

Scienze Gastronomiche ha un rettore filosofo: cosa dobbiamo aspettarci da Nicola Perullo

Ritornare alle origini ed esserne il superamento. La missione di Nicola Perullo, nuovo rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche, può suonare criptica, ma si rende cristallina a [...]

tags : servizi bra formaggio alimentare gastronomia prosciutto degustazione
dal 17 September 2024 su:
formaggi vino

Lo stellato IYO di Milano apre le porte alla cucina kaiseki

L’universo IYO, fra le più alte espressioni della cucina giapponese in Italia, nonché punto di riferimento in generale per il fine dining di Milano, si amplia e porta in tavola un mondo [...]

tags : sake menu sala riso asiatica sommelier gastronomia ingredienti ristorante giapponese
dal 17 September 2024 su:
ricetta locali cucina internazionale

Avevo dei fichi secchi da consumare, li ho immersi nel cioccolato e ne è uscito dolcetto è strepitoso: ingredienti e procedimento

Un dolcetto prelibato che potrete offrire ai vostri ospiti per fare un figurone: fichi secchi al cioccolato, un’esplosione di gusto. Settembre è periodo di fichi e quale occasione [...]

tags : dolcetto gelati frutta forno dolci fico noce secco ricette ricetta
dal 17 September 2024 su:
ricetta dolci frutta verdura

“Fragranze di palato”: un viaggio alla scoperta delle fragranze alimentari

  Il cibo è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi: può contribuire a farci sentire meglio a livello emotivo, a metterci in contatto con ricordi ed emozioni che nemmeno ricordavamo [...]

tags : bosco limoni ricetta dolci pane riso noce pizza verdure risotto
dal 16 September 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Calici di vetro brillanti, il segreto per pulirli in una mossa e gustare il vino senza alterare il gusto

Vi sveliamo il segreto per pulire i calici di vetro e farli tornare brillanti come appena comprati senza fare fatica. Apparecchiare la tavola con bicchieri e calici in vetro o in cristallo [...]

tags : pulire bianco bevande spumante degustazione champagne mise en place
dal 15 September 2024 su:
alcolici locali ricetta

VinoMilo2024 – Un parallelismo tra Erbaluce e Carricante

di Francesco Raguni Anche quest’anno si è tenuta, a cavallo tra agosto e settembre, la manifestazione ViniMilo, un evento interamente dedicato al vino. E così dal 26/08 all’8/09 tutti gli [...]

tags : erbaluce wine carricante
dal 14 September 2024 su:
alcolici vino

Come scegliere il vino al ristorante: guida pratica per inesperti

Alzi la mano chi non ha mai provato un senso di smarrimento al momento della scelta del vino al ristorante: basta una semplice domanda, “che vino avete scelto?”, e giù dubbi sul [...]

tags : syrah coppia bianco secco menu kg vini annata toscano champagne
dal 13 September 2024 su:
vino locali alcolici

Le pesche di Fukushima si vendono a peso d’oro: ecco perché

Tre pesche in una confezione regalo, alla modica cifra di 80 sterline (circa 95 euro, tanto per intenderci). Succede da Harrods, nel pieno cuore di Londra. Che non si tratti di pesche qualunque [...]

tags : punta dolci pesche giapponese degustazione
dal 12 September 2024 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Tutti matti per questa nuova strana pizza che costa 1000 euro: gli ingredienti sono spettacolari

Può una semplice pizza arrivare a costare 1000 euro? Assolutamente sì e vogliamo presentarvela: potreste rimanere scioccati! Nell’ultimo decennio il mondo della ristorazione, [...]

tags : lievito gambero farina pane kg pizza italiana frumento ingredienti degustazione
dal 12 September 2024 su:
ricetta pane pasta riso locali

A Jannik Sinner gli chef dedicano piatti d’alta cucina, ma lui festeggia col junk food

Una volta erano gli artisti a sospingere l’ispirazione dei grandi chef. Cantanti d’opera, come Nellie Melba che fu musa nientemeno di Auguste Escoffier per il dessert a base di pesche a lei [...]

tags : carote pesche cola trionfi filetto ristorante vittoria dessert degustazione
dal 11 September 2024 su:
frutta verdura alcolici locali