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Medaglia d’Argento al Premio Selezione del Sindaco, Premio Douja d’Or, Fascette d’Oro e d’Argento al 3° Concorso Enologico ‘Fascetta d’Oro’ L’estate 2016 si tinge coi colori [...]
Gli gnocchi di zucchine con burro, salvia all’ananas e pomodorini rossi, gialli e neri sono una ricetta improvvisata utilizzando quello che avevo in casa… ovvero un esubero di [...]
La pizza saluta i 30 anni di Dolce&Gabbana e i 4 giorni di festa a Napoli con un gran finale sul mare di Posillipo. La serata conclusiva con il party Ciao Napoli >> The post [...]
E’ arrivato il gran caldo…e con esso la voglia di stare ai fornelli della Simo sta praticamente scemando. Si, ho voglia solo di cose fresche e veloci da fare, anche se lo ammetto, [...]
Mangiare il mondo digerendo cultura. È ciò che mi auspico tutte le volte che ad un buon risotto alla milanese scelgo la cucina di un altro paese, a portata di mano nella ricca Milano. Vi [...]
Nel mondo della moda il nome Trussardi è sinonimo di classe, eleganza ed esclusività: ogni singolo capo è frutto di un attento lavoro di ricerca e studio, partendo – ça va sans dire [...]
Nata a Lucca dall’estro di Massimo Minutelli nel 2006, a dieci anni dalla sua fondazione La Griglia di Varrone festeggia una storia di successi, iniziati con l’apertura a Pisa e [...]
Siete tra quelli che scattano entusiasti dal letto per fare colazione con una bella dose di granola, convinti di aver iniziato la giornata nel modo migliore, cioè con una colazione nutriente, [...]
Quando il tema è la cucina di montagna ci si imbatte alternativamente (o nel peggiore dei casi, contemporaneamente) in questi due baluardi del pensiero: 1) L’aria di montagna fa venire [...]
Quando si tratta di fare le cose in grande, la famiglia Cerea è maestra: in occasione della terza edizione dell’evento dedicato al cibo di strada d’autore, Artisti dello Street Food [...]
Una giornata dedicata al bbq di qualità, nel verde, con gli amici, buona birra e buona musica. È Alla griglia! un pomeriggio abbondante di musica, cibo e relax che nasce dalla collaborazione [...]
Buongiorno.. preparatevi perchè nel week-end è in arrivo l'anticiclone africano Nerone.. quindi tanto caldo.. più che altro afa.. e temperature insopportabili.. che a Roma sfioreranno [...]
Mercoledì 6 luglio l’enoteca e wine room di via Panfilo Castaldi ha festeggiato un anno di attività con una serata speciale i cui proventi andranno alla fondazione benefica “Wine to [...]
La famiglia Vaiani è un’istituzione in Versilia, gestori di ristoranti da generazioni, oggi sono a capo di tre delle realtà più interessanti della Regione, tutte site [...]
Rosarose Bistrot nel centro di BolognaBologna si sa, è una città molto viva, con una miriade di locali, localini e localetti. E’ anche una città culturalmente attiva, culla di [...]
Piena estate, caldo, nessuna voglia di accendere il forno ma una gran voglia di dolce.....Eccovi la soluzione giusta: le cheesecake pasticcino!Delle piccole e graziose cheesecake che vi [...]
Il continente asiatico comprende un gran numero di etnie. Le cucine più importanti e note sono quella cinese e quella indiana, a loro volta caratterizzate, trattandosi di tradizioni relative a [...]
Gran Mousse classico, erbe di Provenza e salmone norvegese Exquisa Con i primi caldi le abitudini di ogni giorno tendono a modificarsi e cambia anche la percezione del tempo che si dilata come, [...]
Buongiorno.. come procedono le vostre giornate estive? scommetto che qualcuno di voi è già al mare.. ammettetelo! ;-)La voglia di cucinare inizia a diminuire inesorabilmente.. ma non quella di [...]
Peter Oberrauch, chef del ristorante Paradiso del prestigioso hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ), ha lasciato di nuovo le alte vette dell’Alto Adige in direzione Milano, per il [...]
Virgilio Pronzati Gualtiero Marchesi è sicuramente tra gli italiani più conosciuti nel mondo. Suo grande merito, avere rinnovato la cucina italiana. Gran parte degli chef [...]
So già che sto per infilarmi in un ginepraio. Perché la ricetta degli spaghetti con le zucchine alla Nerano è di quelle che scalda gli animi e scatena il gastrofighettismo anche nei più [...]
Il porro ha la testa bianca e la coda verde. Verdura simbolica per Boccaccio, che nel Decameron ce la cucina in decine di modi, dalla prima all’ultima giornata del suo divertito novellare. Ha [...]
Col freddo che fa, tipicamente, i blog se ne escono fuori con quei post stagionali sui vini adatti alla situazione climatica. Pure questo non fa eccezione, e difatti vi voglio proporre cinque [...]
L’azienda agricola Manna, ha una tradizione storica che la vede impegnata nel settore agricolo da ben cinque generazioni, dal trisnonno Crescenzo nel lontano 1852 ad oggi, e che si è [...]
