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Mercoledì 12 dicembre 2012, dalle ore 19:30, torna la festa di Natale di God Save the Wine, che avrà luogo all’Hotel Bernini, dietro Piazza della Signoria nel cuore di Firenze. La serata [...]
Capodanno dall'atmosfera raffinata, con soggiorno in elegante Hotel**** in centro storico a Cremona. Offerta a partire da 95 euro a persona.Una festa di Capodanno speciale, avvolta da [...]
Nebbiolo è un figlio di Oceano e Teti. Già nel suo dominio d’elezione la varietà di morfemi e flessioni lo smaschera per un Proteo. Si novella spesso, spesso banalizzando, di una sua [...]
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Si dice che chi ben comincia sia a metà dell'opera e iniziare la settimana con una giornata full immersion nella cucina di Nicola Portinari, chef bistellato de "La Peca" di Lonigo, è un'opera [...]
(english translation at the end of the post) …la notte più lunga che ci sia. solo questo basterebbe a renderla magica. E’ una notte fredda in cui ci si riunisce nelle cucine attorno ad un [...]
(english translation at the end of the post) …la notte più lunga che ci sia. solo questo basterebbe a renderla magica. E’ una notte fredda in cui ci si riunisce nelle cucine attorno ad un [...]
La Pettola e fagioli è un piatto tipico di Marcianise,antico e lasciato in eredità dalla cucina povera contadina, ma oggi rivalutato e apprezzato da una cerchia molto ampia di buongustai che [...]
Di DanielaScroll down for English versionOggi ho un sacco di cose da raccontarvi: questo fine settimana è stato molo intenso e pieno di avvenimenti uno più piacevole dell'altro. Prima di [...]
Parafrasando Lev Tolstoj in Anna Karenina si potrebbe pensare che… “Tutte le soppressate sono simili le une alle altre…“, ma voi sapete bene che non è cosi… Con l’arrivo del [...]
Stasera, 7 dicembre, l’evento degli eventi è la prima alla Scala con il Lohengrin di Richard Wagner. «Suggestiva ma intima e piena di riferimenti all’opera lirica di Wagner», [...]
Per me è sempre stata una donna formosa, al massimo la giunonica Nigella Lawson. Per le mie fidanzate, tutte, una spaventosa vescica di lardo. Sarà, ma quando la Nigella assaggia, gusta, [...]
Sono andato in pausa pranzo al Piccolo Ristorante in Pier della Francesca, aperto da qualche mese. A mezzogiorno propone un menu ridotto, sembra interessante quello serale (approfondiremo…): [...]
Scarola e fagioli, abbinamento perfetto che può essere proposto sottoforma di minestra in queste fredde sere quasi invernali. Avete presente quando torniamo in casa infreddoliti e stanchi dopo [...]
Il tavolol dei avori di Nunzia Gargano Ci sono posti nei quali appena entri ti chiedi: come ho fatto a farne a meno? Sono quei luoghi dove chi ti accoglie pensa che chiunque varca la [...]
Natale si avvicina e si inizia a pensare a quale possa essere il menù da portare in tavola. In tempo di crisi e noi, putroppo, ci siamo dentro, un occhio particolare deve essere riservato al [...]
Torna la festa di Natale di God Save the Wine con la consueta magica serata all’Hotel Bernini dietro Piazza della Signoria, nel cuore di Firenze ma soprattutto con tutti i vostri cuori e [...]
Bigarrade. Lo chef Kanayama Yusuhiro 106 Rue Nollet Tel. 01 42 26 01 02 www.bigarrade.fr Beh, la prima notizia è che Christophe Pelé non è più in cucina, preferisce fare il patròn, [...]
Natale, il conto alla rovescia è cominciato. Al Grand Hotel Parker’s di Napoli, giovedì 6 dicembre, pani, dolci e panettoni di grandi artisti dell’arte bianca saranno i [...]
Il lardo di Colonnata è un IGP che solitamente viene gustato a fettine sul pane, meglio se scuro. Se piace vi si può aggiungere anche un filo di miele. Per il prossimo Natale vi proponiamo un [...]
L’Antica Osteria della Foce di Genova propone, giovedì 29 novembre 2012, una serata toscana dal titolo “i butteri della Maremma“, con calici di “Rocca di [...]
Enrico Tournier Torta ligure di patate Trovare la ricetta originale della torta Baciocca è come acchiappare la Primula Rossa: inseguita nella val Fontanabuona e valli limitrofe. Nascosta [...]
Il Ristorante Voltalacarta di Genova, in occasione dei primi 5 anni di attività, propone un programma di “festeggiamenti” che comprendono la cena a tema in programma giovedì 29 [...]
Quando si parla di pancetta, si indica la parte più magra del tessuto grasso della pancia del maiale, dove si alternano fasce grasse e magre. Il guanciale è invece tratto dal muso del maiale. [...]
La delegazione di Genova di ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi) organizza, giovedì 22 novembre 2012, presso la Sala Didattica “I Buongustai” di Genova [...]
Tutti a Tavola! è la seconda edizione del progetto nato in collaborazione tra il Comune di Milano e Identità Golose teso alla riqualificazione dei mercati comunali coperti e volto alla [...]
