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Molino Quaglia e la Pasticceria Cucchi sul palcoscenico di Identità Golose

Se il buongiorno si vede dal mattino, uno sweet tour domenica 6 marzo a “Identità Golose” a Milano Via Gattamelata, Gate 14 dalle ore 9.00 è il più dolce consiglio da seguire. [...]

tags : farina grano doc pietra ricette quaglia lievito ingredienti
dal 4 March 2016 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Cartoline dal 528mo Meeting VG @ Ristorante Degusto – San Bonifacio (VR) – Chef Matteo Grandi

È sufficiente entrare nei locali del Degusto di San Bonifacio per capire che si tratta di un posto in cui passione e professionalità vanno a braccetto: in sala e in cucina si lavora sodo, con [...]

tags : pecorino soave pinot garganega cortese recioto franciacorta curcuma anatra cozze
dal 4 March 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Le donne importanti del passato che hanno fatto la storia

La piccola grande Madre Teresa di Calcutta [...]

tags : italiana argentina
dal 3 March 2016 su:
cucina internazionale
Focaccia al timo con esubero di Pasta Madre

Focaccia al timo con esubero di Pasta Madre

Proprio qua vi raccontavo della prima esperienza con la mia Gina…non pensate male, mi raccomando.. Qualcuno si domanderà di chi sto parlando…ehehehe, ma di lei, Gina, la mia Pasta [...]

tags : soia forno farina birra latte pizza monica vergine mescolando ingredienti
dal 3 March 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Crostata ricotta e cioccolata

Crostata ricotta e cioccolata

Premessa: il mio dolce preferito è il tiramisù, quello di mia madre, per l’esattezza. Dolce che amo fin dalla tenera età e che avrei voluto ad ogni compleanno senza che tale desiderio [...]

tags : dolci forno farina burro punta rum torta ricette ricetta tortiera
dal 3 March 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Cartoline dal 465mo Meeting VG @ Ristorante Don Alfonso 1890 – Sant’Agata sui Due Golfi (NA) – Patron Famiglia Iaccarino, Chef Alfonso ed Ernesto Iaccarino

Alfonso Iaccarino è un uomo tutto d’un pezzo, solido e serio, al quale va il merito di aver inventato insieme a sua moglie Livia un proprio stile nell’accoglienza, permeato di personalità [...]

tags : brachetto passito franciacorta igt gnocco salsa farina panino banana cannoli
dal 3 March 2016 su:
vino frutta verdura locali
Colomba Oro di Manna: una bianca e dolce delizia pasquale firmata Fiasconaro

Colomba Oro di Manna: una bianca e dolce delizia pasquale firmata Fiasconaro

La tradizione dell’alta pasticceria italiana sposa l’eccellenza delle materie prime siciliane Sulle tavole di tutta Italia è unanimemente considerata il simbolo della Pasqua. Ha un impasto [...]

tags : amaro forno bosco succo zona pere farina bianco siciliano cioccolato
dal 2 March 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Loison celebra la Pasqua con le nuove e dolci proposte

Loison celebra la Pasqua con le nuove e dolci proposte

E la Pasqua 2016 si presenta piena di novità e di tanta bontà LO STILE LIBERTY PER IL BAULETTO FIRMATO SONIA DESIGN Uno spaccato d’epoca su una confezione “Made in Loison”, che [...]

tags : burro dolci latte marino fiore punta chili chilo punti panna
dal 2 March 2016 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Autogrill ad Identità Golose a Milano

Autogrill ad Identità Golose a Milano

Buongiorno!Oggi parliamo dell'imminente week end che ci aspetta ad Identità Golose, che dal 6 all'8 marzo celebra la dodicesima edizione del congresso dal tema La forza della libertà al [...]

tags : barbera merlot chardonnay moscato panino lievito ricetta birra dolci sugo
dal 2 March 2016 su:
alcolici pane pasta riso vino
La "Fata Verde".  Il liquido "Maledetto"

La "Fata Verde". Il liquido "Maledetto"

Couvet - la mia prima visita Nei caffè parigini di Montmartre, l'Assenzio sgorgava a fiotti. Fino a quando fu messo al bando in numerosi paesi. In Svizzera il divieto fu iscritto nella [...]

tags : melissa anice birra doc ricetta liquore assenzio francese svizzera distillato
dal 2 March 2016 su:
alcolici cucina internazionale vino

Il 5 marzo a Prato la Festa delle Donne del Vino

L’Associazione nazionale Le Donne del Vino è nata nel 1988 grazie all’idea di una produttrice toscana, Elisabetta Tognana, e oggi conta 650 iscritte in tutta Italia che rappresentano [...]

tags : cantina chianti carmignano wine docg vini uva parma toscana sommelier
dal 2 March 2016 su:
alcolici locali vino

Cartoline dal 527mo Meeting VG @ Ristorante I Tigli – San Bonifacio (VR) – Chef Simone Padoan

Negli ultimi anni la pizza è stata oggetto di una grande ricerca e sperimentazione e i risultati raggiunti si possono considerare una vera e propria rivoluzione. Scardinato il concetto che la [...]

tags : salsa birra bianco riserva lievito porcini burro manzo brut cru
dal 2 March 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
Pane alle patate a lievitazione naturale

Pane alle patate a lievitazione naturale

Tra i diversi tipi di pane che realizzo e che ho postato in questi anni, mi sono accorta che manca proprio quello alle patate. Un pane che realizzavo spesso con mia nonna da piccola e che ora è [...]

tags : farina forno birra pane lievito fontana microonde cottura naturale pane di patate
dal 1 March 2016 su:
pane pasta riso ricetta alcolici
Ornellaia, la casa vinicola di Bolgheri, presenta l’Eleganza della Vendemmia 2013

Ornellaia, la casa vinicola di Bolgheri, presenta l’Eleganza della Vendemmia 2013

L’artista giapponese Yutaka Sone firma le speciali etichette della serie limitata e numerata di bottiglie di grande formato di Ornellaia 2013, nell’ambito del progetto “Vendemmia [...]

tags : merlot sauvignon cabernet bianco toscana gambero tedesca annata punta doc
dal 1 March 2016 su:
alcolici vino cucina internazionale

Best pizza in Milan: the definitive list (to date)

Pizza, oh yes, we love pizza!! Few hours in Milan and great desire to try the best Italian pizza in town? Don’t waste your time, take a taxi and reach one of the pizza heaven we selected [...]

tags : nduja pizza menu bar latte bufala cocktail pizzeria focaccia lievito
dal 1 March 2016 su:
locali formaggi pane pasta riso

È Es di Gianfranco Fino il miglior vino rosso d’Italia

Fino: amore per la vigna e niente sconti in cantina. Ora Manduria prenda coscienza della sua storia Es di Gianfranco Fino per la quarta volta miglior vino rosso d’Italia. A sancirlo, la [...]

tags : primitivo cantina vini annata gambero primitivo di manduria manduria
dal 1 March 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
Tortelli di ricotta e spinaci - Stuffed tortelli with ricotta cheese and spinach

Tortelli di ricotta e spinaci - Stuffed tortelli with ricotta cheese and spinach

A casa mia, senza che, per altro, nessuno le abbia mai veramente imposte, vigono delle regole ferree sui menù delle feste comandate.Non si sfugge da questo schema. Nonostante ogni anno, di [...]

tags : ricetta spinaci ricotta ravioli farina noce olive burro fontana reggiano
dal 1 March 2016 su:
ricetta formaggi vino

Bagel con salmone affumicato rucola e crema di philadelphia

Bagel con salmone affumicato rucola e crema di philadelphia By Giovanna Bianco 29 Febbraio [...]

tags : farina bianco forno birra zucca latte ricetta polacca zucchero mescolare
dal 29 February 2016 su:
alcolici pane pasta riso ricetta
Torta di riso di Massa-Carrara – ricetta senza olio e burro

Torta di riso di Massa-Carrara – ricetta senza olio e burro

Torta di riso di Massa-Carrara – ricetta senza olio e burro, della signora Nila, amica di mia nonna. Una ricetta che ormai è patrimonio acquisito della nostra famiglia da anni. e non [...]

tags : burro latte torta secco riso cola forno cognac superiore mescolare
dal 29 February 2016 su:
ricetta alcolici dolci
Panis Adipatus di Roberto Potito. La ricetta del lunedì.

Panis Adipatus di Roberto Potito. La ricetta del lunedì.

Sabato 20 febbraio, anno domini 2016, mi verrebbe  da   dire  così se  volessi restare nelle  citazioni latine. Semplicemente  circa una  settimana fa a [...]

tags : pietra farina forno sala ricetta lievito ristorante affumicata pancetta pancetta affumicata
dal 29 February 2016 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Pizza di zucca con scamorza affumicata e carciofi

Sono più di due settimane che non posto su mio blog anche se chi mi ama, le statistiche mi dicono che mi segue ugualmente, mentre io mi occupo d’altro per lavoro. Però non mi passa la [...]

tags : latte forno stampa succo zucca chili pizza farina ricette manitoba
dal 28 February 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Pizza integrale con lievito madre

L’amante ed esperto della pizza in casa è il mio ragazzo, i cibi che ci sono nel mio piatto solitamente sono frutta e verdura spesso crudi, ma mi sono voluta mettere alla prova tentando [...]

tags : pizza frutta farina lievito
dal 28 February 2016 su:
pane pasta riso pane e pizza frutta verdura
A Pitti Taste 2016 si degusta la Colomba Fraccaro

A Pitti Taste 2016 si degusta la Colomba Fraccaro

Alla Leopolda di Firenze va in scena l’11° salone delle eccellenze enogastronomiche italiane. Tra le specialità in degustazione a “Taste”, in programma dal 12 al 14 marzo, anche la [...]

tags : prosecco burro dolci zaeti docg bio forno veneta focaccia ingredienti
dal 26 February 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Cannolo di calamaro ripieno di ricotta con salsa all'arancia

Cannolo di calamaro ripieno di ricotta con salsa all'arancia

Antonio Bonocore (Totò): "Mi piace un soprabito inventato dagli americani, il cocomero, quello che si aggancia con i calamari..." dal film La banda degli onesti, 1956     In [...]

tags : forno fuoco farina pulire cannoli salsa succo noce fibre aglio
dal 26 February 2016 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Mai sentito parlare di ibridi interspecifici? Vin de la Neu e le nuove frontiere del bio

Immaginatevi di possedere un vigneto in montagna, coccolato per anni come un pezzetto della vostra vita, messo da parte per il futuro, mentre girate il mondo come enologo in una notissima [...]

tags : pinot riesling cantina viticoltura annata vin uva bio pietra zenzero
dal 26 February 2016 su:
alcolici vino frutta verdura