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I vincitori del Concours Mondial du Sauvignon

I vincitori del Concours Mondial du Sauvignon

Proclamati i vincitori del Concorso mondiale del Sauvignon che per la prima volta si è svolto in Italia. In questi giorni, 22 e 23 maggio i commissari della giuria si sono riuniti per le [...]

tags : grillo igt sauvignon doc bianco mele superiore friuli aquileia internazionale friuli grave
dal 23 May 2015 su:
vino alcolici frutta verdura

'In Molise siamo così'...e noi che vi abbiamo conosciuti, ve lo raccontiamo a modo nostro! :-)

'In Molise siamo così'... e noi ve lo raccontiamo a puntate, con una staffetta di post che si snoderà tra un blog e l'altro, qualche ricetta e qualche itinerario turistico, qualche info sui [...]

tags : molise ricetta alimentare
dal 22 May 2015 su:
vino ricetta
Bonaventura Maschio, distillatori in Gaiarine

Bonaventura Maschio, distillatori in Gaiarine

Andrea Maschio mi trascina e mi sospinge tra botti ed alambicchi. Non ha preso riposo da un paio di mezz’ore, di raccontarmi quella sua vocazione. Di quella sua urgenza di sapere, provare [...]

tags : sagrantino uva fuoco occhio di vinificazione distillato
dal 22 May 2015 su:
alcolici vino frutta verdura
Ricette milanesi, vini lombardi, uccellini scappati: “Milano in cucina”

Ricette milanesi, vini lombardi, uccellini scappati: “Milano in cucina”

Siamo in una delle zone storiche di Milano, a pochi metri da Porta Venezia, ma sarà per il bellissimo giardino, sarà per la temperatura pre-estiva, pare di essere in collina, circondati da un [...]

tags : franciacorta ricette riserva fagioli bosco cuoco brut vini torta risotto
dal 21 May 2015 su:
vino alcolici locali
Itinerari di viaggio: Novara, le risaie e il Boca Doc

Itinerari di viaggio: Novara, le risaie e il Boca Doc

Da appassionata di riso non vedevo l’ora di tornare nelle risaie del novarese. E lo volevo fare non in un periodo qualunque dell’anno ma proprio a maggio, quando le risaie si [...]

tags : vespolina nebbiolo croatina erbaluce ghemme passito cantina bosco greco brioche
dal 21 May 2015 su:
vino alcolici formaggi
Torta al cioccolato bianco e nocciole – In collaborazione con Rigoni d’Asiago

Torta al cioccolato bianco e nocciole – In collaborazione con Rigoni d’Asiago

Ritornare bambini nell’addentare uno dei snack più classici della nostra infanzia, per essere chiari il Kinder Bueno, è un piacere che ci concediamo ben poco da grandi, vi ripropongo [...]

tags : forno farina latte burro torta panna asiago bianco bagnomaria temperatura
dal 20 May 2015 su:
ricetta dolci formaggi

Storia di una torta lucchese con i becchi di frolla e con un ripieno morbido di verdura e spezie

Tempo fa parlavo con un mio caro amico lucchese doc… mi raccontava che per il Pellegrino (qui a Lucca si chiama così il lunedi dell’Angelo o Pasquetta) si riunivano i ragazzi  [...]

tags : latte forno farina ricette burro torta vin mica noce ricetta
dal 20 May 2015 su:
ricetta dolci frutta verdura
Michiarieddhri salentini con piselli freschi e feta

Michiarieddhri salentini con piselli freschi e feta

Sono stata un po' come una marea nei mesi scorsi. Sono andata, son tornata, poi via per un altro po' e finalmente rieccomi qui. Tante cose, tanti progetti che mi hanno tenuta lontana dalla [...]

tags : piselli coperto ricetta latte sugo feta padella peperoni ingredienti temperatura
dal 19 May 2015 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Tutti dicono Borgogna. Intravino-Bignami: i grandiosi vini di Borgogna in 10 indimenticabili bottiglie

Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]

tags : nebbiolo barolo chianti pinot verdicchio chardonnay cru vini annata zona
dal 18 May 2015 su:
alcolici vino
Sedici: l’alchimia dei sapori - il contest - ep. 4 Fruttati Freschi

Sedici: l’alchimia dei sapori - il contest - ep. 4 Fruttati Freschi

Eccoci giunti alla conclusione della terza puntata di #Sedici, e già siamo dentro alla quarta fino al collo!Partecipazione tiepida, ma ricette molto belle - e noi badiamo più alla qualità che [...]

tags : lonza bacon collo salsa banana bianco maiale manzo cocco bar
dal 16 May 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Medaglioni di zucchine

Medaglioni di zucchine

Volete fare delle crocchette supersostanziose e con un cuore pieno così? Provate queste che ho inventato l'altro giorno. Avevo infatti due zucchine avanzate e non volevo farle andare a male. In [...]

tags : pecorino ricetta grammi grana aglio vitello zucchine formaggio mescolate friggere
dal 15 May 2015 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Senza latte, senza uova e senza glutine: il gelato vegano di Casa Infante dedicato agli intolleranti

Le intolleranze alimentari sono un problema reale oggi, ma la gelateria Casa Infante offre a tutti la possibilità di gustare un buon gelato senza derivati animali e anche senza glutine. Il [...]

tags : albicocche latte gelati reale vegan zona vegano frutta occhio di classico
dal 15 May 2015 su:
dolci
Pavlova alle fragole e lamponi

Pavlova alle fragole e lamponi

Buongiorno! Oggi un dolce davvero primaverile: la pavlova. La meringa candida e la panna ancora più candida, accese dalle note rosse delle fragole e dei lamponi e dal verde delle erbe [...]

tags : frutta grammi forno dolci panna punta ricetta lamponi siciliana ingredienti
dal 15 May 2015 su:
ricetta frutta verdura dolci
Buon Enrico farinello ed una ricetta salutare

Buon Enrico farinello ed una ricetta salutare

Buon Enrico o spinacio selvatico ed una ricetta salutareabbiamo parlato delle proprietà di alcune verdure e di alcune erbe aromatiche e spontanee, per il Buon Enrico, o farinello, o spinacio [...]

tags : pecorino schiacciatina ricette vapore forno ricetta scalogno schiacciata vegetariano ingredienti
dal 14 May 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Involtini di pollo con erbette e pecorino

Involtini di pollo con erbette e pecorino

Se c'è un piattino sempre appetitoso e divertente quelli sono gli involtini. Li puoi riempire con quello che vuoi e permettono di mettere le verdure assieme alla carne. In particolare avevo [...]

tags : pecorino bianco farina grammi pollo verdure cottura scalogno ingredienti ricetta
dal 14 May 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Il Friuli in Monferrato una grandissima serata

Il Friuli in Monferrato, una grandissima serata, con chef Ivan Tondat, vini Specogna, prosciutto Levi e molto altro. Venerdì 15 maggio appuntamento al ristorante Corte dei Civalieri di [...]

tags : barbera cabernet cantina picolit pinot merlot ramandolo sauvignon monferrato rosso degustazione
dal 14 May 2015 su:
vino alcolici ricetta
Consigli per scegliere il pesce per il sushi

Consigli per scegliere il pesce per il sushi

Tutti parlano di sushi, tanti lo adorano, ma quanti lo conoscono veramente? Pare che l’origine del sushi sia in realtà cinese e che solo nel 1820 sia nata la ricetta tutta nipponica di questi [...]

tags : pesci cinese orata tonno riso polpo ricette ricetta giapponese bocconcini
dal 13 May 2015 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale
'Al Cortile' il Bio Temporary Restaurant di Food Genius Academy

'Al Cortile' il Bio Temporary Restaurant di Food Genius Academy

A Milano nasce Al Cortile, il nuovo Bio Temporary Restaurant ideato da Food Genius Academy, scuola professionale di alta cucina, in collaborazione con Almaverde Bio Marketing, il nuovo retail [...]

tags : franciacorta cantina asiago verdure piselli polpo sala bio vini risotto
dal 12 May 2015 su:
alcolici locali frutta verdura
Colazione da Pantramvai a Busto Arsizio (VA)

Colazione da Pantramvai a Busto Arsizio (VA)

Buongiorno!Ho seguito i lavori in corso da quando era un cantiere, ho atteso il giorno dell'apertura e sono stata felice di fare la prima colazione da loro. Sono sempre felice di tornarvi per [...]

tags : cantina pavese dolci torta vini pizza glutine martina pizzeria zucchero
dal 11 May 2015 su:
locali vino dolci
Spaghetti con Sarde, Mandorle e Finocchietto Selvatico

Spaghetti con Sarde, Mandorle e Finocchietto Selvatico

Qui in Oltre Po trovare del pesce fresco come dico io… che venga dal mare, povero… anche se io odio questa definizione perché è invece ricco di Omega 3 rispetto a tanti altri [...]

tags : grano tonno pesci fuoco sarda aglio kg bio uva sugo
dal 11 May 2015 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Baccalà al pomodoro, con olive nere e capperi

Baccalà al pomodoro, con olive nere e capperi

Buongiorno, vi piace il baccalà? Credo di essermi già dilungata sulla bontà di questo pesce, che altro non è che il merluzzo nordico Gadus Morhua messo sotto sale e stagionato. La [...]

tags : pinot chardonnay prosecco fuoco grammi frutta vapore latte bianco pane
dal 11 May 2015 su:
ricetta vino alcolici
Biscotti al Cocco morbidi

Biscotti al Cocco morbidi

I biscotti al cocco morbidi, senza burro e senza glutine sono dei morbidi biscotti preparati con sola farina di cocco, zucchero e albumi, quindi naturalmente privi di glutine. Questi deliziosi [...]

tags : campana dolci burro cocco farina glutine pasticcini zucchero pasta di mandorle ingredienti
dal 11 May 2015 su:
ricetta dolci formaggi
Ricetta Trota aromatica con purè di patate e cavolo cappuccio viola

Ricetta Trota aromatica con purè di patate e cavolo cappuccio viola

La trota aromatica con purè di patate e cavolo cappuccio viola è un piatto primaverile che ho pensato per soddisfare occhio e palato. Ho utilizzato i filetti di trota spinata della Fattoria [...]

tags : ricette trota ricetta padella naturale superiore
dal 10 May 2015 su:
ricetta carne e pesce
VISITA AZIENDALE - SALUMIFICIO CIARCIA

VISITA AZIENDALE - SALUMIFICIO CIARCIA

Tradizione ed innovazione sono di casa qui al salumificio CIARCIA a Venticano (Avellino), nel cuore dell'Irpinia.CLICCA QUI PER VISUALIZZARE TUTTE LE FOTOHo avuto il piacere di visitare questo [...]

tags : dieta zona salumi maiale prosciutto culatello degustazione
dal 9 May 2015 su:
carne e pesce alcolici
Expo 2015. Quanto vi costano 5 idee romantiche (anche poco)

Expo 2015. Quanto vi costano 5 idee romantiche (anche poco)

Se sei con la persona giusta, diventa romantico anche l’ufficio del catasto. Però il romanticismo può essere implementato scegliendo i posti, i tavoli, i piatti con un occhio di [...]

tags : occhio di
dal 9 May 2015 su:
vino