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Non c’è niente da fare, per me lo Champagne è freschezza e piacevolezza. Qualcuno nei commenti ha parlato di “affettare la lingua”. Ecco, non proprio affettare, ma una certa taglienza e [...]
Avrò avuto dieci anni, doveva essere il giorno di Natale o del mio compleanno.In primo piano nella foto non c’ero io, ma il sorriso che dilagava sulla mia faccia; uno di quei sorrisi persi e [...]
Un tempo, il focolare era l'unico mezzo per riscaldare la cucina e la casa. La cucina era munita di acquaio – a Villa Petriolo, è in pietra serena -, sotto al quale si riponevano tinozze e [...]
Oggi per la rubrica Un Viaggio & Una Ricetta, vi presentiamo Nantes, l'Oceano, e gli Spiedini di mare... Costeggiando l'oceano atlantico nel nostro Tour de France, abbiamo visitato posti [...]
Eccomi qui, come state? Io stanca...ma la mia settimana lavorativa è quasi finita, e poi mi aspettano 3 bei giorni di riposo!!! Come promesso, inizio la carrellata delle ricette del cenone di [...]
La veneta pinza dell'Epifania Non vivete nel Veneto, ma è veneto il marito? Allora, quest'anno, rincasando sul vespro nel dì dell'Epifania, bisognerà ch'egli abbia la mirabolante sorpresa [...]
Carissimi amici di DiVINando, il 2011 si chiude con un altro bel racconto partecipante a "Wine on the road", quinto concorso letterario di Villa Petriolo.I nostri migliori auguri per un nuovo [...]
di Monica Piscitelli Gesualdo è un alveare di case in pietra separate da vicoli stretti come capillari. Il suo castello, che si proietta sulla piazza principale, è come una grande testa dalla [...]
Pane…e Panelle di Damiano Ferraro (Ristorante Capitolo Primo, Montallegro -AG) L’incontro tra i gusti e i profumi intensi della Sicilia ed il Prosciutto Cotto Alta Qualità Negroni [...]
“Ma te par? Aqua alta anca stamatina! Alla Vigilia!!”Nonna Maria aveva un diavolo per capello: anche se il tempo aveva profondamente violato il suo temperamento indomito e la sua stanchezza [...]
Padova è la città in cui ho vissuto quindici anni, in cui ho studiato e sperimentato per la prima volta molte cose, è la città che ancora oggi raggiungo ogni giorno per andare al lavoro. [...]
Se tutto è andato bene durante puntata e appretto, stendere i panetti non è una cosa troppo difficile, anche se serve un po’ di manualità. La stesura va fatta a mano. Se mai vi fosse [...]
Primo mattino pontino, litania nasale di un megafono: “Stracciarolo! Avvicinatevi con fiducia, si fanno tutti i tipi di sgomberi…”. Al ritorno da Lubiana, città di eleganze distinte e [...]
Mauro PasqualiLa garganega è un vitigno eclettico e sorprendente. Pensi sia adatta solo a vini freschi e di grande sapidità e te la ritrovi dolce e suadente nel recioto passito. La immagini [...]
“ promuovi una persona ed avrai ottenuto un ingrato e dieci scontenti”N. BonaparteDevo essere sincero: due mesi e mezzo fa non immaginavo ci sarebbero state così tante ricette in [...]
I gourmet si dividono in 2 categorie: quelli che mangiano il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi e quelli che leggono resoconti di chi ha mangiato il Risotto con la Foglia d’Oro [...]
Nella giornata della consegna dei riconoscimenti per l'anno 2011, la Cia svela le potenzialità di un settore che ha ancora grandi margini di crescita per il Paese. Premiato anche un progetto [...]
Dice: sereno variabile. Imberti il bagagliaio con brache corte, pèdule, camicia a quadri, un bel cestino pieno di panini imbottiti, creme solari, la cartina dei sentieri del medio Appennino e [...]
Fra le novità presentate al prossimo Vinitaly, il Prosecco DOC, ultimo arrivato nella gamma, e l'annata 2007 del Serrantico. Questi e gli altri vini dell'azienda si possono degustare durante [...]
Il 20 Dicembre 2011, ore 19.30, Concerto della Jazz Band BJG di Pubblicità Progresso e Mostra fotografica. Tempio di Adriano, Piazza di Pietra a Roma.Roma - La bellezza delle donne passa anche [...]
1. REGALI PER GEEK. Sotto 20 euro. Set di tazze Ctrl Alt Delete 7 €. Ma il vero geek, sappiatelo, storcerà il naso. E subito dopo vi chiederà se esiste la versione per Mac. [Think Geek] [...]
So che la moda del te Matcha è ormai passata, ma molte volte bisogna andare oltre la moda, quindi adesso incomincerò a bombardarvi di ricette verdi smeraldo che sembra cibo per alieni.Inizio [...]
Scrivo questo post un po' di fretta, ma ci tenevo a non far passare inosservato questo giorno.Arrivo con una ricetta di Natale tipica della mia terra, ma poco importa dato che la Calabria è [...]
La farina di castagne viene ottenuta mediante la macinazione delle castagne seccate. Il prodotto migliore, ben diverso per sapore e profumo da quello industriale, è ottenuto con il metodo [...]
La foto che non ho scattato è quella in cui Franco Giacosa, direttore tecnico per oltre un decennio di Casa Vinicola Zonin, stringe affettuosamente la mano di Natalino Del Prete, bioviticoltore [...]
