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Come si taglia il prosciutto con il coltello, tecnica e consigli dei salumieri

I consigli degli esperti su come si taglia il prosciutto con il coltello proprio come fanno i salumieri e gustarlo al meglio. Il taglio al coltello è quello consigliato dagli esperti per [...]

tags : ricetta ricette dolci parma verdure spagnola prosciutto tagliare tagliere italiana
dal 20 February 2024 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale

Anteprime Vino Nobile di Montepulciano 2024 | Ricca e potente 2021, interlocutoria 2020, eccezionale 2019

Se fossimo tutti Master of Wine, basterebbe definire alla anglosassone la vendemmia 2021 del Vino Nobile come “ricca e potente” (rich and powerful) ma non descriverebbe in maniera [...]

tags : vino nobile di montepulciano sangiovese cantina montepulciano ribes succo bosco stampa vini olive
dal 20 February 2024 su:
alcolici frutta verdura vino

La Rosa dei venti, a Mede Alessandro Cardone guida l’innovazione della pizza

La Rosa Dei Venti a Mede Viale unione sovietica, 52 – Mede Tel. 0384 823314 Sempre aperto a pranzo e cena Nel cuore pulsante della pianura padana, prende forma la storia di Alessandro [...]

tags : wine pizza
dal 16 February 2024 su:
alcolici pane e pizza

Carema e Donnas, il nebbiolo di confine

L'articolo Carema e Donnas, il nebbiolo di confine proviene da Lavinium. Un confine tra Piemonte e Valle d’Aosta capace di raccontare una versione di Nebbiolo ricercato, quello della Doc [...]

tags : cantina gattinara ghemme nebbiolo greco bosco langhe caluso dolci monte
dal 16 February 2024 su:
alcolici vino locali

Cos’è il “riso di carne”, il nuovo alimento ibrido creato in Sud Corea

In Sud Corea stanno muovendo passi in direzione dell’alimentazione sostenibile e del novel food e l’ultimo risultato parla di “riso di carne“, un chicco arricchito con [...]

tags : panna manzo cocco chilo riso chili burro bovine muscolo proteine
dal 15 February 2024 su:
ricetta carne e pesce dolci

Tonnarelli con calamari e gamberi: la ricetta perfetta di Anna Moroni per far capitolare tutti

I tonnarelli con calamari e gamberi sono un primo piatto delizioso, che si può preparare con la ricetta squisita di Anna Moroni. Invece dei soliti spaghetti con le cozze o le vongole, quando si [...]

tags : pulire ricetta bianco fuoco sugo aglio vongole saltare pomodorini ingredienti
dal 15 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Doc 3 – Nelle tue mani: perché Martina Carelli non si è laureata? Spoiler bomba

Martina Carelli, perché la giovane specializzanda di Doc 3 non si è mai laureata? La rivelazione arriva da uno spoiler bomba. Quella della specializzanda Martina Carelli è una delle new entry [...]

tags : doc turca martina
dal 15 February 2024 su:
alcolici cucina internazionale vino

Chiara Ferragni e Balocco al contrattacco sul Pandoro-gate

Il pandoro-gate che vede coinvolti Chiara Ferragni e Balocco fa ancora parlare. Eravamo rimasti al provvedimento con relativa multa dell’Antitrust, per arrivare oggi alla controffensiva: [...]

tags : mora punti dolci pandoro
dal 14 February 2024 su:
frutta verdura locali

Ravioli rosa, la ricetta della pasta ripiena colorata per menu speciali delle feste (non solo San Valentino)

Seguite questa ricetta dei ravioli rosa quando in tavola volete portare un primo piatto sfizioso per lasciare il segno, come a San Valentino. Per i menu particolari adatti alle occasioni [...]

tags : ricette farina burro menu ravioli ricetta gorgonzola formaggio mescolate coperto
dal 14 February 2024 su:
ricetta formaggi locali

Risotto con cavoletti di Bruxelles, porri e Toma

Risotto con cavoletti di Bruxelles, porri e Toma Adoro preparare i risotti, ragionare sugli abbinamenti, sugli ingredienti e, al contempo, pensare che tutto deve essere perfetto nel giro [...]

tags : porri brodo pesche zucca fibre riso toma frutta ortaggi radicchio
dal 14 February 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Con gli gnocchi rosa prepari un primo squisito e stupefacente per il menu di San Valentino (e non solo)

È facilissima da fare la ricetta degli gnocchi rosa con la barbabietola per un primo colorato e gustoso e molto particolare, da non perdere! Questa ricetta degli gnocchi rosa è ideale per chi [...]

tags : farina burro chilo menu ricette ricetta ingredienti condimento naturale pentola
dal 13 February 2024 su:
ricetta locali formaggi
San Valentino 2024 Last Minute: le ultime idee per innamorati

San Valentino 2024 Last Minute: le ultime idee per innamorati

Su Scatti di Gusto abbiamo proposto i menu di Milano, Roma, e di tutta Italia, e i possibili regali. Le integriamo con queste idee veramente last minute – ma se è vero che l’amore [...]

tags : chianti prosecco salame gin salsa pietra marsala fragole lamponi amaro
dal 13 February 2024 su:
vino alcolici locali

Elisabetta Gregoraci compleanno, i dettagli più chic del suo party: tavola, menù, invitati

Bellissima e affascinante come sempre. Ha da poco festeggiato il suo compleanno. Ma qualche dettaglio non è sfuggito agli occhi dei fans. Ben 44 anni portati alla grande, e un fisico [...]

tags : menu torta
dal 13 February 2024 su:
locali dolci

Rosa L. 22 Le Furie

L'articolo Rosa L. 22 Le Furie proviene da Lavinium. I vini rosati in Italia hanno una tradizione secolare, ciò nonostante ancora oggi è difficile trovare al ristorante una carta dei rosati, [...]

tags : vini ristorante
dal 13 February 2024 su:
vino locali

Cremoso e romantico, il risotto rosa è il primo perfetto per San Valentino

Il risotto rosa si prepara in poco tempo e con pochi ingredienti. Ecco come ottenere un primo piatto a dir poco sfizioso perfetto per il 14 febbraio! Il giorno di San Valentino è sempre più [...]

tags : brodo menu noce riso burro ricette mescolare risotto ricetta vergine
dal 12 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Ristorante Santa Elisabetta @ Brunelleschi Hotel Firenze (FI) Tappa VG-Roadshow – Executive Chef Rocco De Santis

Nel cuore del centro storico di Firenze, nell’antica torre della Pagliazza, all’interno dell’affascinante Brunelleschi Hotel, viene custodito uno dei più interessanti ristoranti [...]

tags : passito brunello di montalcino cantina limoni strevi salsa prugne funghi vapore anatra
dal 10 February 2024 su:
carne e pesce frutta verdura vino

Semola Fina Ristorante – Chef Patron Manuel Merlo & Sofia Omodeo Iuli – Madonna di Campiglio (TN)

Ed eccoci ritornati nel suggestivo scenario di Madonna di Campiglio, dove sorge Semola Fina, un’oasi gastronomica gestita con passione e dedizione da Manuel e Sofia, una giovane coppia di [...]

tags : pecorino fiano pinot coppia frutta salato gelato bianco capperi ricetta
dal 10 February 2024 su:
vino ricetta alcolici
Ristorante Le Grenier – Chef Bruno e Stefano Mazzotti – Saint Vincent (AO)

Ristorante Le Grenier – Chef Bruno e Stefano Mazzotti – Saint Vincent (AO)

Situato nel centro di Saint Vincent, il ristorante Le Grenier è da oltre trenta anni un punto di riferimento gastronomico della celebre cittadina sciistica e termale della Valle d’Aosta, [...]

tags : nebbiolo riesling cabernet sauvignon gattinara barbera cantina pinot syrah rosato
dal 9 February 2024 su:
alcolici vino locali

Il pandoro di Chiara Ferragni diventa maschera al Carnevale di Venezia

Sono passate ere geologiche da dicembre, eppure ancora si parla del pandoro di Chiara Ferragni. Non solo se ne parla, diventa anche una maschera Carnevale: rosa e con l’occhio, esattamente [...]

tags : dolci coppia pandoro italiana
dal 8 February 2024 su:
locali pane pasta riso dolci

The World’s Best Female Chef Asia: vince Pichaya “Pam” Soontornyanakij

Svelato il nome del The World’s 50 Best Female Chef Asia 2024: la vincitrice è la chef Pichaya “Pam” Soontornyanakij, meglio conosciuta da tutti come chef Pam. La chef del [...]

tags : soia prugne cinese fuoco salsa menu anatra arrosto ristorante thailandese
dal 8 February 2024 su:
locali cucina internazionale ricetta

Patate, zucca e cavoletti di Bruxelles al forno

Patate, zucca e cavoletti di Bruxelles al forno Da sempre, una delle cotture che più amo è quella in forno. Fosse per me, per il forno ci farei passare tutto, anche il gelato. 😀 Beh, forse [...]

tags : verdure spinaci gelato forno ceci zucca piselli ortaggi microonde mescolando
dal 7 February 2024 su:
ricetta frutta verdura dolci

Ernst Knam prepara una gigantesca torta per l’opening di Sanremo

Un po’ di sano food entra al Festival grazie alla torta colossale che Ernst Knam ha realizzato per il party di apertura di Sanremo. No, tranquilli, Knam non si esibirà cantando, anche [...]

tags : pizza torta polpo inferno italiana
dal 6 February 2024 su:
pane e pizza dolci carne e pesce

Non ci crediamo: questa fonduta al cioccolato è l’idea più romantica per la tua cena di San Valentino. L’adorerai

Non sai cosa fare a San Valentino? E perché proprio questa meravigliosa fonduta di cioccolato che farà innamorare il tuo partner di nuovo? Il giorno più dolce, romantico e rosa [...]

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dal 5 February 2024 su:
ricetta dolci alcolici

San Valentino 2024: le idee regalo gastronomiche più originali

Che crediate o no nel romanticismo praticamente imposto a San Valentino, di fatto si tratta di una scusa in più per fare un regalo a qualcuno. O a noi stessi. Anche quest’anno abbiamo [...]

tags : bosco birra monte tonno menu torta cinese tisane fragoline cioccolato
dal 5 February 2024 su:
alcolici dolci locali

Kuih: cosa sono e come si distinguono i dolcetti del Sud Est asiatico

Non importa il fuso orario: alle 16 in ogni parte del mondo scatta l’ora del tè, o del caffè a seconda della cultura. Questa è immancabilmente caratterizzata dai monoporzione di [...]

tags : soia dolcetto vegano frutta salato cinese bianco farina forno malese
dal 4 February 2024 su:
ricetta cucina internazionale alcolici