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Vini per il matrimonio: voi cosa berreste, avete bevuto o berrete nel giorno (forse) più bello?

C’è sempre quel riflesso pavloviano per cui penso a mio padre che si abbevera alla fonte del Corriere della Sera beccandosi talvolta supercazzole enologiche da mille e una notte. Non [...]

tags : brunello di montalcino moscato barolo verdicchio prosecco barbaresco sangiovese montepulciano coppia greco
dal 16 May 2016 su:
vino alcolici locali

Diario di una aracnofobica – I ragni e la macchina parte 2

Qui trovate: Diario di una aracnofobica – Intro Diario di una aracnofobica: Legenda Diario di una aracnofobica – I ragni e la macchina parte 1 Diario di una aracnofobica – I [...]

tags : fuoco saltare
dal 15 May 2016 su:
ricetta

Itinerari di viaggio: Alto Adige, passeggiando lungo la WeinStrasse

Non sono certo la prima persona a decantare il fascino delle zone di confine, di quei luoghi che sono – per loro stessa natura – come sospesi a metà tra due culture, due [...]

tags : pinot riesling sauvignon cantina cortese schiava moscato lagrein chardonnay cabernet
dal 15 May 2016 su:
vino alcolici locali

Un perfetto sconosciuto*

Sun on Prospect Street, Edward Hopper - 1934 Mentre aspettavo che il semaforo scattasse per attraversare la strada vedo uno di fronte, dall’altra parte della careggiata, che mi fissa e [...]

tags : birra forno
dal 14 May 2016 su:
alcolici ricetta

La pasta con mozzarella e prosciutto cotto perfetta per i bambini

La pasta con mozzarella e prosciutto cotto è probabilmente il primo preferito dai bambini, quello che mangiano più volentieri e che non lasciano mai nel piatto. E', allo stesso tempo, [...]

tags : secco salsa ricetta prosciutto mozzarella
dal 14 May 2016 su:
ricetta vino carne e pesce

Per scoprire le bontà del Friuli Venezia Giulia dai monti al mare c'è Sapori Pro Loco

Sapori Pro Loco 2016 nel corso di due lunghi fine settimana proporrà a tutti i visitatori il meglio dell'enogastronomia regionale FVG grazie alla presenza delle Pro Loco del territorio. Ecco [...]

tags : frutta farina gelato salame pesche pitina salsa forno salato maiale
dal 13 May 2016 su:
carne e pesce frutta verdura dolci

Ricetta del sindaco: oro a Sacile, argento a Stregna, bronzo a Cavasso nuovo

Alla premiazione nella sede dell'Europalace School di Monfalcone, i veri vincitori dell’ottava edizione de La Ricetta del Sindaco – promossa dall’Unione Cuochi FVG e dallo Ial FVG – [...]

tags : mele ricette ricetta risotto italiana
dal 13 May 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La febbre del gin artigianale italiano: 30 etichette senza rivali

La passione italiana per il gin artigianale ha la fragilità e la prepotenza dei culti recenti. Non siamo ancora all’Anty Gin dell’inglese Cambridge Distillery, il gin [...]

tags : vernaccia cantina moscato pesche melissa cortona grappe amaro fuoco limoni
dal 12 May 2016 su:
alcolici ricetta vino

VI edizione del Festival del Verde e del Paesaggio a Roma

 Festival del Verde e del Paesaggio VI edizione - 13. 14. 15. maggio 2016 Parco Pensile - Auditorium Parco della Musica – Roma Dal 13 al 15 maggio torna a Roma il [...]

tags : pesci punti zona frutta classico terracotta napoletana internazionale
dal 12 May 2016 su:
carne e pesce frutta verdura

Troppa carne rossa a scuola: Lamezia riapre il dibattito

Troppa carne rossa! Non c’è pace per le mense scolastiche di Lamezia. Prima era toccato al pane troppo duro, poi al pesce troppo crudo. Ora la guerra alla carne rossa arriva dal comitato [...]

tags : calorie grammi verdure vitello pollame vapore salumi ceci dieta pollo
dal 12 May 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Mare&Mosto 2016 tra assaggi insoliti e dibattiti: serve davvero una Doc Liguria?

Un segno di salute per una rassegna del nostro settore è la capacità di attrarre nuovi e inediti produttori. È il caso di Mare&Mosto, che centra bene l’obbiettivo anche per [...]

tags : dolcetto cabernet soave syrah igt sauvignon albana vermentino beva punti
dal 11 May 2016 su:
vino alcolici

Red wraps

Ingredienti: 3 foglie intere di insalata cicoria pan di zucchero barbabietola rossa cotta spinaci cotti ripassati in padella 4 C di yogurt di soia 2 C di succo di limone olio evo pepe nero e [...]

tags : soia succo spinaci cicoria padella zucchero
dal 11 May 2016 su:
frutta verdura formaggi

Di pic nic e frittate di maccheroni

Questo è il periodo dell’anno in cui arriva puntualissima la voglia di pic nic. Complice la primavera, il bisogno di trascorrere più tempo all’aria aperta aumenta e con esso anche [...]

tags : frutta salumi fuoco sugo zona fragole terrina formaggio ingredienti spaghetti
dal 10 May 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ristorante Al Capriolo – Vodo di Cadore (BL) – Patron Massimiliano Gregori, Chef Francesco Paonessa

Il Ristorante Al Capriolo si trova nel tipico borgo ladino di Vodo di Cadore, in provincia di Belluno. Sempre gestito dalla stessa Famiglia Gregori, il locale nasce agli inizi dell’800, [...]

tags : pecorino cantina passito sauvignon cornetti prosecco pinot riesling barolo moscato
dal 10 May 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Golden Age Dinner: venerdì 13 maggio gli chef stellati della Valle d’Aosta in scena al Forte di Bard

Eccellenze su tela, eccellenze nel piatto. Il Forte di Bard ha affidato ai cinque chef stellati della Valle d’Aosta inseriti nella prestigiosa Guida Rossa Michelin, il compito di preparare [...]

tags : italiana bevande gambero ricette servizio formaggio ristorante valdostana valtellina valtellina
dal 9 May 2016 su:
locali carne e pesce ricetta

Sicilia En Primeur 2016: un’isola tra nero d’Avola e syrah. Ma anche pinot nero e frappato

Al tempo del grande boom dei nero d’Avola potenziati, che impazzavano nei wine bar, quei due andavano a braccetto. Poi si sono divisi, sempre più alla ricerca di un terroir specifico: [...]

tags : pachino cabernet frappato syrah pinot cerasuolo igt merlot dolci reale
dal 9 May 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Budigelato di riso e fragole

Budigelato di riso e fragole, ovvero l’insolito budino Insolito perchè l’ho preparato utilizzando non come al solito il latte, ma il preparato per gelato Arborea. il primo [...]

tags : latte stampa dolci panna riso farina gelato lombarda catering dessert
dal 9 May 2016 su:
ricetta locali vino

Paccheri ripieni di baccalà al limone e zenzero su crema di piselli

Uno stile di vita salutare è sicuramente un obbiettivo che non dobbiamo mai perdere di vista, diventa perciò fondamentale avere un’alimentazione sana ed equilibrata. Questo non significa [...]

tags : ricetta vapore bianco grano zenzero piselli casseruola proteine naturale condire
dal 8 May 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pizza a lievitazione naturale con crema di zucchine

PIZZA A LIEVITAZIONE NATURALE O MEGLIO ANCORA:Pizza con semolato integrale di grano duro e farina semi-integrale a lievitazione naturale. Salsa al pomodoro e basilico homemade e cotta 9 ore, [...]

tags : campana salsa fuoco forno marino birra brodo pizza olive grano
dal 8 May 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cavatelli ai ceci neri delle Murge (e gamberi volendo)

Sono un "ragazzo" fortunato per tanti motivi, in questo caso per il privilegio di avere un amico che possiede un trullo, lui e sua moglie l'hanno risistemato a meraviglia e ci [...]

tags : dolci farina brodo aglio zona ceci bianco vergine cottura spaghetti
dal 8 May 2016 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Semifreddo all'arancia e mandorle

Semifreddo all'arancia e mandorleIngredienti :8 Merendine Buondolce Arancia e Carota Freddi1/2 arancia rossa15 g mandorle senza pelle1/2 fialetta aroma arancia Paneangeli200 g panna da montare [...]

tags : panna ricetta ricotta tagliare ingredienti
dal 8 May 2016 su:
ricetta dolci formaggi

Diario degli errori

Jeff Wall, After "Invisible Man" by Ralph Ellison, 1999. V&A Museum[1] I gruner di Franz. Lo trovate qui. [2] Guru.  L’altro giorno ho scoperto che guru, in [...]

tags : sauvignon cabernet bar reale cabernet sauvignon
dal 7 May 2016 su:
vino alcolici locali

TTIP: cos’è e cosa rischiano i prodotti tipici italiani

In questi mesi è in fase di negoziazione l’accordo TTIP. TTIP sta per Transatlantic Trade and Investment Partnership, il complesso di accordi commerciali che prevedono il libero scambio [...]

tags : manzo doc dop latte maiale formaggio pollame bovine alimentare
dal 7 May 2016 su:
carne e pesce alcolici vino

Il Pastificio Artigianale S. Rita, pasta secca della Liguria tra tradizione e innovazione

La pasta prodotta in Liguria ha origini remote. La sua storia è documentata da atti notarili ancora conservati presso l’Archivio di Stato di Genova, già dal 1244, mentre nel 1574 si è [...]

tags : ligure segale salsa grano sugo mais ricetta spinaci tagliolini tagliatelle
dal 6 May 2016 su:
pane pasta riso ricetta cucina regionale