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Siamo all’Osteria Ai Pugni Pugni, bacaro di Venezia: la nostra recensione. Campo Santa Margherita a Venezia è il centro della vita universitaria: ampio e lungo, racchiude tutti gli [...]
Indice La mia prima volta con il Borsch è stato in una giornata di novembre, fredda e piovosa. La giornata giusta. E il posto giusto: Kiev, in Ucraina. Giornata giusta e posto giusto [...]
Indice L’orzo è ancora scarsamente utilizzato per il consumo alimentare diretto, a favore di altri cereali, talvolta sull’onda di mode non sempre giustificate da reali [...]
Cinque mesi fa Mercato Centrale Torino apriva in un fatiscente Palafuksas, nel popolarissimo, disagiato, quartiere di Porta Palazzo. Dopo averlo visitato molte volte e aver provato tutte le [...]
Paese che vai sidro che trovi. Che poi a voler mettere le carte in tavola, per noi gente abituata alla vigna, al buon vino, al bon ton, al food pairing anche in trattoria, vediamo questa [...]
Qualche giorno fa abbiamo parlato del ritiro del tonno in scatola a causa del rischio Botulino: adesso l’azienda produttrice ha fornito alcuni chiarimenti in merito. Pare si sia trattato, [...]
È scattato l’allarme (e il conseguente ritiro) in tutto il mercato d’Europa per il tonno in scatola richiamato per un’allerta botulino. Il richiamo, operato dalla catena [...]
DAIQUIRI PRENESTINO è il cocktail ispirato a Fantozzi, ideato da Alessio Ciucci, bartender del Borgo La Chiaracia Resort & SPA, di Castel Giorgio(Terni). DRINK: DAIQUIRI PRENESTINO [...]
ISCRITTI E ORARI DI GARA TROFEO PULCINELLA CATEGORIA PIZZA NAPOLETANA NOME E COGNOME ORARIO DI GARA 1 CARMINE RUSSO BELGIO 10:00 2 DENNIS COLOSIMO 10:00 4 MICHELE COPPOLA 10:10 7 ANTONIO [...]
La torta Pavlova al limone è un dolce delicato e buonissimo a base di meringa e farcito con il lemon curd e la panna, la ricetta che vi proponiamo è quella di Nigella Lawson, una garanzia [...]
Presso il cellar bar Oblio di Milano, con Mario Farulla e grazie a Rinaldi1957 sono stati presentati i distillati francesi Cognac Hine, Armagnac Janneau e Calvados Boulard. Durante [...]
Siamo da Osteria Al Portego, uno dei migliori bacari di Venezia. Ecco perché, nella nostra recensione. Se ci fosse una città in cui strade e vicoli avessero i nomi del vino e del cibo, [...]
Servito semplicemente senza nessun condimento, in accoppiata con la mozzarella o col formaggio fresco, il salmone affumicato è un pesce che si presta a numerose ricette fredde o calde. Il [...]
Autem by Luca Natalini, ristorante a Langhirano, in provincia di Parma, ha aperto un paio di mesi fa e il suo fine dining a prezzo contenuto promette già molto. La nostra recensione. Facciamo [...]
Il nuovo progetto “Verace Elettrica” ci ha da subito incuriosito e siamo andati ad assaggiare la qualità della pizza napoletana di Sergio Russo che ha aperto la sua nuova pizzeria a Milazzo [...]
Una guida per non emarginarsi dopo la diagnosi di celiachia: le cause della malattia e le conseguenze nella vita quotidiana, non solo in tema di dieta senza glutine. Celiaci si diventa. Cioè [...]
Un piatto che tocca tutti i continenti, gustoso e saporito, il porridge può essere preparato in varie versioni. E’ possibile ritrovarlo nella cucina africana, in quella russa, in quella [...]
Bentornati a qualche decade fa, con pennette alla vodka, cocktail di gamberi, finto pesce e lei, la regina, l’insalata russa che russa non è. Se volete prepararla, non sperate di di [...]
Quali sono i ristoranti stellati di Torino e provincia, nel 2019? La guida Michelin è stata particolarmente generosa con la città sabauda, quest’anno, assegnandole ben tre nuove stelle, [...]
Pistacchi tostati salati sono stati richiamati dal Ministero della Salute. Le marche interessate da questi tre differenti richiami sono: Noi&Voi, Euro Company e +performance. In tutti e tre i [...]
Carlo Cracco ha sempre avuto le idee molto chiare e su questo nessuno gli potrà mai muovere un appunto. Due anni fa ha lasciato la televisione perché voleva concentrarsi solo sul ristorante, [...]
Insalata russa leggera semplice e veloce Occorre veramente poco tempo per preparare questa insalata russa leggera semplice e veloce. Quando scelgo una maionese già pronta sono sempre attenta [...]
Dal momento che il Metodo Kousmine nasce per la prevenzione dei tumori, esorto sin da queste prime righe a fare un passo indietro: prendete coscienza del fatto che non riporto mie opinioni [...]
