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Ogni santa volta è la stessa cosa: ogni volta mi sembra ieri l’ultima volta in cui ho pubblicato un post libri, e ogni volta, a vedree le date precise, sono passati 6 mesi, anche di [...]
Il rimorso non è mai per azioni che abbiamo commesso o che non abbiamo commesso; non è per ciò che facciamo; bensì per ciò che fummo, siamo e fatalmente saremo: non riguarda soltanto il [...]
Ingredienti (per 4 persone): 250 g di pasta fresca all’uovo 500 g di pesce spada a fettine sottili 400 g di zucchine 20 fiori di zucca 80 g di burro 1 ciuffo di basilico 2 cipollotti 1 [...]
Per arrivare al paese di Castiglione Tinella si può salire da Santo Stefano Belbo o da Castagnole delle Lanze. L’incanto del paesaggio non cambia: sono solo colline e vigne e cantine, in [...]
Il riflesso per cui gli animalisti sono dei rompipalle e i pensieri che fanno elucubrazioni degne di Hezbollah, giacché mi impediscono di mangiare cadaveri e poi di andare beatamente a Riccione [...]
In questa stagione il salame di tonno o polpettone di tonno è proprio quello che ci vuole....è una ricetta semplice e ognuno lo fa a modo suo.....non metterò le quantità degli ingredienti [...]
Ingredienti: Per la besciamella: 50 g di farina, 50 g di burro, 500 ml di latte, 2 uova, 50 g di parmigiano grattugiato, 80 g di fontina a dadini, 100 g di salame sminuzzato finemente, sale, [...]
Vi proponiamo un super panino a base di salame e Gorgonzola per l’Estate, ovviamente dovete intendere l’Estate trascorsa nelle fresche montagne o nelle valli alpine, in questo caso il [...]
Non sono tacos, non sono piadine, ma in un certo senso li ricordano un po' tutte due... per questo motivo ho voluto chiamarli così.La loro forma ricorda i tacos anche se più grandi e senza [...]
L’agriturismo Il Monte è un posto che non te lo aspetti. Ficcato proprio dietro il monte di Portofino, tra le ville e i casali di San Lorenzo - Santa Margherita, è un angolo in cui si [...]
Se siete anche voi grandi amanti dell’inimitabile disco di pasta condito con pomodoro e mozzarella ed il vostro più grande dubbio è sempre stato quello di poter realizzare una pizza [...]
Nei giorni scorsi lo Sportello Turismo del Comune protagonista con i prodotti del territorio. Il gemellaggio tra Trecate e Saint Paul Trois Chateux, in Provenza, si rafforza a tavola.Nei giorni [...]
Succede all'Antico Palio dei Mussi, momento clou della sagra di Santa Maria Maddalena che si tiene dal 23 al 26 luglio 2010 a Terrossa di Roncà (Vr). La sera prima della galoppata a dorso [...]
Già da un po’ mi balocco con frequentazioni non istituzionali del vino rosso: con il pesce, fresco, freddo. Il contest di Qualithos fomentato dall’agitatore di questioni Davide [...]
La voglia del dolcetto non manca e con questo caldo ho optato per qualcosa di freddo, e diciamo che con solo 4 ingredienti e pure genuini potete leccarvi i “baffi” !!!!!!!!!! [...]
Il bello potrebbe essere lui: Eugenio Barbieri. Professione contadino. Ma non quelli moderni con la specializzazione in una coltura. Eugenio, 41 anni, se non facesse il contadino antico, [...]
Dov’eravamo rimasti? Uh sì, domenica 18 luglio a Melizzano nel beneventano c’è la prima Pizza-Fest, i preparativi… come si dice, fervono, e quasi dimenticavo che mancano [...]
Una settimana senza nuovi post e senza venirvi a trovare sui vostri blog! Ma, come vi ho spiegato qui, in questo momento la mia attenzione e le mie priorità devono concentrarsi sul [...]
Cosa si fa in una tranquilla domenica di calura per trovare un po’ di ristoro? Sì, il mare, ok. Ma lo sapete com’è, nel weekend c’è ressa. E a noi ci piacciono le cose [...]
Domenica 11 luglio dalle 9 alle 18 il mercato agricolo di Campagna Amica delle aziende di Coldiretti Brescia sarà in vetta, sul Passo del Tonale, nei pressi della piazzetta [...]
A luglio, in Val Borbera, si festeggia la natura e i suoi prodotti rari e preziosi. Il Presidente Nazionale Slow Food, Roberto Burdese, sarà in visita a questo Presìdio per sostenerlo e [...]
Eccoqua, habemus vincitori!! :-) Intanto grazie a tutti di aver partecipato, pirsonalmente di pirsona è stato un sacco divertente e bello vedere le mie ricette nelle vostre cucine, le vostre [...]
Redazione di TigullioVino.it Parte della meravigliosa storia che da sempre caratterizza Bologna e quindi i bolognesi è sicuramente dovuta alla rinomata tradizione enogastronomica che da [...]
Al Povero Diavolo si sono festeggiati i 20 anni con una cena a base di sarde, sardoni, sgombri e saraghine, cucinate alla griglia da Marco che è un vecchio amico di Fausto. Poi c’erano [...]
Ci sono solo 2 parole per definire uno che si finge vostro amico e va 3 giorni a Napoli e costiera sorrentina mentre voi lavorate, queste due parole sono: Massimo Bernardi. Sì, ma almeno [...]
