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Il 17 gennaio a Napoli: i taralli nasprati di Leopoldo dal 1940!

Napoli è una città ricca di tradizioni che ancora oggi si rivivono con partecipazione ed entusiasmo. Il 17 Gennaio si festeggia Sant’Antonio Abate, il santo del fuoco e protettore degli [...]

tags : taralli fuoco
dal 16 January 2016 su:
ricetta pane e pizza dolci

Colimena, Tonno in olio d’oliva: unico, pugliese e inimitabile

Colimena è sinomimo di tonno di qualità. Si tratta di un’azienda ben organizzata, ma di stampo e identità fortemente artigianali. La sede è ad Avetrana, in Puglia, dove avviene [...]

tags : pugliese tonno fiore bianco vapore brodo kg zona olive sarda
dal 16 January 2016 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale
Sfincione

Sfincione

Questa è una ricetta storica! L’ho vista la prima volta da lei nel 2012 e da quella volta non l’ho più abbandonata ma pensate non l’ho mai postata! La ricetta viene da lei, e chi meglio [...]

tags : farina ricetta lievito forno salsa zona pizza birra zucchero sfincione
dal 15 January 2016 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Macchiavelli, nel Chianti Classico, è il simbolo della più antica tradizione chiantigiana

Toscana, culla di cultura e di uomini illustri che hanno fatto la storia, ma anche terra di nobili vini. E’ l’incontro tra vino e storia, tra vigna e cultura, che si rinnova a ogni vendemmia [...]

tags : pecorino sangiovese cabernet chianti igt bosco riserva rubino docg vini
dal 13 January 2016 su:
vino alcolici carne e pesce
Riscoprire l’enogastronomo Teofilo Folengo, cinquecento anni dopo

Riscoprire l’enogastronomo Teofilo Folengo, cinquecento anni dopo

Teofilo Folengo (1491-1544), dimenticato autore mantovano a 525 anni dalla nascita, è certamente da considerare tra i padri nobili della letteratura gastronomica italiana. Fu frate benedettino [...]

tags : malvasia cantina vernaccia passito lambrusco trebbiano candia greco fuoco dolci
dal 13 January 2016 su:
alcolici vino locali
Stinco di maiale marinato alla birra e glassato per il #Calendario del Cibo Italiano

Stinco di maiale marinato alla birra e glassato per il #Calendario del Cibo Italiano

Oggi nel Calendario del Cibo Italiano si festeggia la Giornata Nazionale dedicata al Maiale, ambasciatore ne è l’amico Corrado Tuminelli e ulteriori informazioni nel post ad hoc [...]

tags : soia forno salsa carote salumi birra suine dop bue dieta
dal 11 January 2016 su:
ricetta carne e pesce dolci

LSDM Milano: il programma completo

  Milano 16 febbraio 2016 LSDM Milano Spazio Eventi Fresco&Cimmino via Ugo Foscolo 4 14.00 Accoglienza degli accreditati; 14.30 Campania? Terra di panettoni e non solo. Alfonso Pepe [...]

tags : pizza monte
dal 11 January 2016 su:
pane e pizza formaggi

Casistica semi-definitiva delle 10 tipologie di ubriacatura. Purtroppo ci sei dentro anche tu

Le feste son finite Arriva la gastrite. (anonima perugina) Finalmente abbiamo archiviato le feste. Vi siete divertiti? Avete tirato le molliche di pane alla nonna fossile nella speranza che una [...]

tags : schiava punti chili manine metodo classico classico digestione
dal 11 January 2016 su:
vino ricetta

Bacoli, 17 gennaio. Fucarazzo di Sant’Antuono alle Cantine La Sibilla

Domenica 17 gennaio 2016, alle 19, secondo l’antica tradizione contadina, appiccheremo il fuoco ai sarmenti delle viti potati nei vigneti intorno alla cantina. Un generoso “fucarazzo” [...]

tags : cantina fuoco vendemmia piedirosso
dal 11 January 2016 su:
alcolici ricetta locali

Barbera d'Asti Docg 2013

Degustazione > Sant’Anna Dei BricchettiVitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: BARB13 - Fascetta Docg AAKS 06227239 - Prezzo sorgente € 5,60 [...]

tags : barbera secco docg rubino bianco degustazione barbera d'asti
dal 11 January 2016 su:
alcolici vino

Piemonte Doc Barbera Vivace 2013

Degustazione > Sant’Anna Dei BricchettiVitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: VIV13 - Fascetta Doc AAIR 03911853 - Prezzo sorgente € 5,40  [...]

tags : barbera doc ribes rubino degustazione
dal 11 January 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

Moscato d'Asti Docg 2014

Degustazione > Sant’Anna Dei BricchettiVitigno: Moscato Bianco - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 5% - Lotto: SA14B - Fascetta Docg AABH 04211303 - Prezzo sorgente € 6,50 [...]

tags : moscato docg bianco moscato d'asti degustazione
dal 11 January 2016 su:
alcolici vino

Emozioni Spumante Brut 2014

Degustazione > Sant’Anna Dei BricchettiVitigni: Barbera e Chardonnay - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 15415 Prezzo sorgente € 5,90 All’aspetto è brillante, [...]

tags : barbera chardonnay perlage brut spumante degustazione
dal 11 January 2016 su:
vino alcolici

Suggestioni Vino Bianco 2014

Degustazione > Sant’Anna Dei BricchettiVitigno: Moscato bianco - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: SUGG14 - Prezzo sorgente € 6,60 All’aspetto è cristallino, [...]

tags : moscato secco bianco degustazione
dal 11 January 2016 su:
alcolici vino

In Valle Isarco, neve o no, l’esperienza enogastronomica è al top

Con i migliori Vini bianchi d’Italia e i Ristoranti stellati. In più, tante novità di alto livello nel panorama ricettivo In Valle Isarco, con un inverno 2015-16 così avaro di neve naturale [...]

tags : riesling cantina pinot kerner bianco ricette gambero bar forno monte
dal 7 January 2016 su:
vino locali alcolici
7 Eventi e Sagre a Gennaio 2016 per gustose gite fuori porta

7 Eventi e Sagre a Gennaio 2016 per gustose gite fuori porta

Il periodo succulento delle grandi abbuffate natalizie con parenti e amici è finito, ma i festeggiamenti in giro per le varie regioni italiane continuano. Anche gennaio ci prepara a feste e [...]

tags : birra fuoco frutta veneta dolci parma doc zona menu salumi
dal 6 January 2016 su:
carne e pesce alcolici cucina regionale
4 proposte per il menu di Capodanno

4 proposte per il menu di Capodanno

In ritardo di qualche giorno, cari amici, Buon Natale! Ho lavorato fino alla Vigilia e non sono riuscita a scrivere neanche un piccolo post per augurarvi delle splendide feste e allora, oggi [...]

tags : bianco farina ricette ricetta lievito segale birra zucca menu ribes
dal 28 December 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Un Natale all’insegna della bontà e della solidarietà con Riso Buono

L’Azienda Agricola Luigi e Carlo Guidobono Cavalchini contribuirà quest’anno a rendere speciale il Natale di molte persone attraverso due importanti iniziative. La prima, una [...]

tags : riso riserva ristorante
dal 24 December 2015 su:
pane pasta riso vino locali
Esperimenti d’artista: il panettone di Filippo Cascone.

Esperimenti d’artista: il panettone di Filippo Cascone.

Esperimenti d’artista: questo il tema di una domenica pomeriggio di circa un mese fa, in cui il giovane panificatore Filippo Cascone di Lettere (Na), emozionatissimo, ha presentato il [...]

tags : monte vacca burro forno panettone lievito ristorante
dal 24 December 2015 su:
formaggi carne e pesce ricetta
Le "Ciammelle" di Sant'Angelo Romano

Le "Ciammelle" di Sant'Angelo Romano

Nella mia recente visita a sant'Angelo Romano, nel Settembre  scorso in occasione  dell'escursione organizzata per la Settimana del Pianeta  Terra, ho conosciuto questa [...]

tags : pane anice forno chilo doc kg dop farina ricette classico
dal 21 December 2015 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Lasagne in brodo di Mamma Santina

Nulla succede per caso: durante la prima delle tre serate di Molise terra di eccellenze svolte  a Milano alla fine dello scorso mese di novembre ho avuto modo di incontrare la Sig.ra Giovanna [...]

tags : forno molise latte manzo brodo pollo farina ricette condimento ingredienti
dal 18 December 2015 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Le strade del vino Campane: Strada del vino Vesuvio e dei prodotti tipici vesuviani

Le strade del vino Campane: Strada del vino Vesuvio e dei prodotti tipici vesuviani

Telefono: 0818253389 Sito Web: www.stradadelvinovesuvio.com Il sito è illeggibile Sede Amministrativa: Palazzo Mediceo, via Palazzo del Principe, Ottaviano (NA)  COMUNI [...]

tags : rosato sciascinoso cantina greco dieta piedirosso bianco superiore vitigno liquoroso
dal 16 December 2015 su:
alcolici vino

Le strade del vino Campane: Strade dei Vini e dei prodotti tipici Terre dei Sanniti

Telefono: 082579415 - 3487466963Fax. +039082530356 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: Piazza Mercato 8 82034 Guardia Sanframondi (Benevento)  COMUNI COINVOLTI: Benevento e [...]

tags : aglianico falanghina igt dieta fiore docg zona sannio doc vini
dal 16 December 2015 su:
vino alcolici
Le strade del vino Campane: Terra di Lavoro

Le strade del vino Campane: Terra di Lavoro

Telefono: 0823 906286 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: Viale della Libertà, 3-  Rocca D’Evandro (CE)  COMUNI COINVOLTI: Cellole, Falciano del Massico, Galluccio, [...]

tags : falerno dieta asprinio superiore gastronomia galluccio falerno del massico
dal 16 December 2015 su:
vino alcolici
Le strade del vino Campane: Strade del vino e dei Sapori Isola d'Ischia

Le strade del vino Campane: Strade del vino e dei Sapori Isola d'Ischia

Telefono: 082579415 - 3487466963; Fax. +039082530356 Sito Web: www.stradadelvinoischia.itSede Amministrativa: via Sant'Antonio n.148, Comune di Forio (NA)  COMUNI COINVOLTI: [...]

tags : forastera biancolella ischia servizi monte dieta ortaggi enologi guarnaccia piedirosso
dal 16 December 2015 su:
vino alcolici