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Enzo Zappalà Non vi sarà stato difficile capire, attraverso i miei articoli, che oltre a una radicata “antipatia” per le guide sul vino e sui ristoranti, bar, pizzerie, [...]
Quanto alla quantità di cibo consumato dai sardi nelle occasioni speciali, nelle festività e quindi se decidono andare anche in un agriturismo, è veramente superabbondante, scoppiante, ma fa [...]
Una bellissima iniziativa è in fase di organizzazione nelle mie zone, una gara di cucina, ed io ho il piacere e fortuna di essere uno dei giudici.A seguire tutte le informazioni:partecipare [...]
Purtroppo il biologico in Sardegna viene concepito come qualcosa di costoso e una mezza fregatura. Le obiezioni che sento di continuo da parte di chi produce, sono sempre le stesse relative ai [...]
Agriturismi in Toscana, la soluzione perfetta per rilassarsi in un'atmosfera familiare: sulle colline Lucchesi ecco una fattoria immersa tra vigneti e oliveti.
Ho vissuto e lavorato in Sardegna per 20 anni, proprio vicinissimo al tuo agriturismo e posso, senza ombra di dubbio, confermare le tue parole sia sul discorso cibi, sia sul bio nonchè sulla [...]
È sempre emozionante parlare di un progetto personale, è come scrivere un romanzo in prima persona. Ma è proprio in prima persona che ho organizzato con Anna e Valeria la passeggiata [...]
Vacanzieri pronti con la forchetta sotto mano, siete chiamati a regalarci tutta la vostra sapienza. Metteremo a confronto due titani del buon cibo, due mete delle nostre allegre vacanze [...]
Langhe. Per i non-piemontesi si tratta di quel territorio variegato a cavallo tra cuneese e astigiano, composto da colline e vallate poco profonde, a tratti dolce e a tratti aspro, che dà i [...]
Torna uno dei concorsi fotografici che più mi è piaciuto in questi ultimi anni "tutti pazzi per la frutta"! Le edizioni degli ultimi due anni hanno riscosso un enorme [...]
Casa alpina, agriturismo, baita. Chiamatelo come volete, ma il Brunino merita una visita. Forse per il bel coplo d’occhio sui prati verde biliardo, puntinati di abitazioni di sasso. Forse [...]
Finalmente un giro low cost in uno dei posti più costosi d’Italia. Con una guida di eccezionale consumata esperienza: Sasà Toriello, già Direttore Comunicazione Finmeccanica, [...]
Da 6 a 8 agosto alla fattoria didattica Villa Palmentiello si degustano i pomodori della Campania Piennolo, San marzano, presidi slow food, L'Orto di Lucullo. Le cultivar in degustazione con [...]
la pizza con melanzane grigliate è molto gustosa e da fare in questo periodo perchè le melanzane abbondano e sono fresche, io ho usato quelle del mio orto, infatti in questo periodo mi [...]
la pizza con melanzane grigliate è molto gustosa e da fare in questo periodo perchè le melanzane abbondano e sono fresche, io ho usato quelle del mio orto, infatti in questo periodo mi sembra [...]
Cari amici, oggi vi propongo una ricetta deliziosa tratta dalla collana Scuola di cucina Slow Food "Biscotti e piccola pasticceria". Si tratta dei biscotti di ricotta, perfetti per una pausa [...]
Per voi il consumo di frutta e verdura è importante? Se in famiglia ci sono bambini o ragazzi è ancora più importante mangiare frutta e verdura!Eccoci allora alla terza edizione di Tutti [...]
Con grande piacere oggi voglio parlarvi di un'iniziativa che mi sta molto a cuore. Si tratta della campagna "Tutti pazzi per la frutta!" Questo argomento mi piace da anni, da quando mio [...]
Sette eventi in questo fine settimana di luglio forse abbandonato dalla pioggia per assaggiarne di ottime. E per farsi la propria classifica delle migliori da consigliare agli amici. Prendete [...]
La notizia che Bruno Barbieri abbia deciso di lasciare il Cotidie con il fermo intento di canalizzare i suoi sforzi in una trattoria anni ’60, non ci lascia poi così di sasso. Abbiamo [...]
Da 6 a 8 agosto alla fattoria didattica Villa Palmentiello si degustano i pomodori della Campania Piennolo, San marzano, presidi slow food, L’Orto di Lucullo. Le cultivar in degustazione [...]
Affascinante per i rari, entusiasmanti equilibri fra tannino, acidità e dolce, per il colore giallo oro antico e i profumi di albicocca passita e miele di castagno, è il vino ideale per la [...]
di Annito Abate “Staccare la spina” per passare una giornata in Fattoria al Bioparco Rosabella di Montella nella natura incontaminata, lungo le rive dell’Alto Calore, tra le aree tematiche [...]
Buongiorno e buon lunedì!! Oggi niente ricetta e neanche racconti sul mio stato d' animo ma solo un post per parlarvi di una manifestazione davvero interessante! Voglio che tutti voi abbiate l' [...]
Oggi voglio parlarvi di un fantastico progetto Tutti pazzi per la Frutta! si tratta di un concorso fotografico promosso dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali con [...]
